Starpība starp Ginger Ale un Ingvera Alu

Ingvers Ale vs Ingvera alus

Ingvers ir Zingiber officinale auga pazemes saknes kāts. To izmanto daudzu dažādu ēdamo produktu ražošanā visā pasaulē. Piemēram, Rietumu valstīs to izmanto ingvera ale, piparkūku un ingvera alus pagatavošanā. Austrumu un subkontinentālajos apgabalos to izmanto ingvera tējas pagatavošanai. Nogatavinātu ingveru galvenokārt izmanto kā garšvielu. To lieto arī kā zāles daudzās citās valstīs, piemēram, Birmā.

Ingvera ale un ingvera alus ir divi galvenie dzērieni, ko ražo ingvers un tā raudzēšana.

Ingvera ale

Ingvera ale ir primārākais dzēriens, kas pagatavots ar ingveru. Populārāks Rietumvalstīs ingvera ale ir pieejams divu veidu; zeltaini un sausi. Golden ale ir vienkāršs, saldināts ingvers, bezalkoholisks sodas dzēriens. Tas ir diezgan pikants, un to ir pārspējis sausais ingvera ale, kuru pievieno alkoholiskajām vielām un nav tik stiprs kā zelta ingvera ale. Sausais ale tiek ražots plašā mērogā, turpretī zelta ale ir kļuvusi retāka un tiek izmantota tikai reliģiskiem mērķiem.

Ingvera ale galvenokārt satur cukuru, ingveru un gāzētu ūdeni. Dažreiz pievieno arī citus augļus, piemēram, citronu un laimu. To var arī sajaukt ar piparmētru vai zaļo tēju, lai nedaudz mainītu aromātu, kā aprakstīts “Tom T. Southern Style ale”.

Ingvera alus

Ingvera alus ir diezgan līdzīgs ingvera alei, bet ir mazāk gāzēts un tam ir spēcīgāka ingvera garša. Parasti ingvera alus ietver: ingveru, citronu sulu, ūdeni, cukuru un sēnīšu baktēriju. Maisījumu raudzē, lai iegūtu ingvera alu.

Mājas ingvera alu parasti brūvē, iegūstot oglekļa dioksīdu. Tas var saturēt līdz desmit procentiem alkohola, kas ir ļoti liels daudzums. Tradicionāli brūvēts ingvers var saturēt citas garšvielas un citrona garšu.

Rūpnieciski pagatavots ingvera alus nav brūvēts un nesatur spirtu. Tas ir vienkārši gāzēts ar oglekļa dioksīdu un tiek pārdots tirgū kā bezalkoholisks dzēriens. Reizēm tajā var būt mazi ingvera gabali, kas pazīstami kā “ingvera mākoņi”.

Kopsavilkums:

1.Ginger ale ir salds ingvera dzēriens, kura ingvera daudzums mainās, savukārt ingvera alus ir gāzēts vai alkoholisks ingvera dzēriens.
2. Ingvera ale sastāv galvenokārt no cukura un citrona sulas, savukārt ingvera alus sastāv no oglekļa dioksīda un citām garšvielām, kas sajauktas un raudzētas.
3. Ingvera alus ir pieejams divu veidu: sausais un zeltaināis, savukārt ingvera alus ir aukstā dzēriena vai alkoholiskā alus veidā.