Atšķirība starp maltu liellopu gaļu un maltu patronu

Smalcināta liellopa gaļa vs malta patrona

Liellopu gaļa ir dažāda veida, piemēram; malta liellopa gaļa, malta rieciens, malta kārta un dažādi steiki. Tomēr maltā liellopu gaļa ir visbiežāk iegādātais liellopu gaļas veids un lielākais liellopu gaļas produkts, ko pārdod pārtikas veikalos.
Zemes gabaliņš ir liellopu gaļa, kas nāk no liellopu gaļas priekšējiem pleciem. No otras puses, malta liellopu gaļa ir atlikušie gabali pēc liellopa gaļas sagriešanas cepešos un steikos. Tas nozīmē, ka malts patrons nāk no noteiktas daļas vai no īpaša griezuma, turpretī malta liellopu gaļa nāk no daudzām daļām vai no citiem dažādiem izcirtņiem.
Kā likums, maltai liellopu gaļai nevajadzētu būt pildvielām, saistvielām un ūdenim. Maltu patronu galvenokārt izmanto kotletes vai hamburgeru pagatavošanai.

Maltai liellopu gaļai un maltai patronei ir daudz atšķirību, it īpaši tauku saturā. Maltai liellopu gaļai ir nedaudz vairāk tauku nekā maltai patronei. Ja maltās patronas tauki satur 20 procentus, maltās liellopa gaļas tauki ir 27 procenti.
Trīs unci porcija malta patrona satur apmēram 209 kalorijas, 14 gm tauku (5 g piesātināti), 20 g proteīna un nesatur ogļhidrātus. Maltās patronas olbaltumvielas organismā viegli uzsūcas.

Apsverot barības vielas maltā liellopu gaļā, tas galvenokārt ir atkarīgs no tā, no kuras liellopu gaļas ir sagriezts. Trīs unci maltas liellopu gaļas porcija satur apmēram 184 kalorijas un 10 g tauku (piesātināti 4 g).

Salīdzinot šo divu cenu, zemes patrona nāk nedaudz lētāk nekā malta liellopu gaļa.

Kopsavilkums:

1.Zemes gabalu iegūst no noteiktas daļas vai no īpaša izcirtņa, savukārt zemes liellopu gaļu iegūst no daudzām daļām vai no citiem dažādiem izcirtņiem.
2.Zemes gabaliņš ir liellopu gaļa, kas nāk no liellopu gaļas priekšējiem pleciem. No otras puses, malta liellopu gaļa ir atlikušie gabali pēc tās sagriešanas cepešiem un steikiem.
3.Smalta liellopu gaļa ir visbiežāk iegādātais liellopu gaļas veids un lielākais liellopu gaļas produkts, ko pārdod pārtikas veikalos.
4.Kad maltās patronas tauki satur 20 procentus, maltās liellopa gaļas tauki satur 27 procentus.
5.Trīs unces porcija malta patrona satur apmēram 209 kalorijas, 14 g tauku (piesātināti 5 g), 20 g olbaltumvielu un nesatur ogļhidrātus. Trīs unci maltas liellopu gaļas porcija satur apmēram 184 kalorijas un 10 g tauku (piesātināti 4 g).
6.Salīdzinot abu cenu, zemes patrona nāk nedaudz lētāk nekā malta liellopu gaļa.
7. Kā parasti, maltai liellopu gaļai nevajadzētu būt pildvielām, saistvielām un ūdenim. Maltu patronu galvenokārt izmanto kotletes vai hamburgeru pagatavošanai.