Atšķirība starp Mocha un kafiju

Mocha vs kafija

Kafija ir augs, ko kultivē galvenokārt tropiskajās un ekvatoriālajās pasaules valstīs, īpaši Āfrikā, kur var atrast vispieprasītākās sugas - C. Arabica. Tas ražo ogas, kuras kaltētas un grauzdētas sauc par kafijas pupiņām - vienu no visvairāk pārdotajām precēm pasaulē.

Grauzdētas kafijas pupiņas samaļ un pagatavo, lai iegūtu dzērienu, ko sauc arī par kafiju. Viens no visvairāk patērētajiem dzērieniem pasaulē, kafija tiek dzerta stimulējošās un enerģiju radošās iedarbības dēļ, ko rada tajā esošais kofeīns. Tas tika izmantots reliģiskās ceremonijās Āfrikas Jemenas valstī, kur tika uzskatīts, ka tas pirmo reizi tika patērēts. Turpmāk kafijas dzeršanas prakse izplatījās Jaunajā pasaulē caur Turciju un Eiropu.
Kafija tiek pagatavota vairākos dažādos veidos; to var izdarīt vārot, izmantojot perkolatorus, mērcējot un izmantojot automātiskos kafijas automātus. Šīs metodes iegūst dažādu veidu kafiju, katrai no tām ir atšķirīgas garšas un faktūras.
Kafijas garšu vēl vairāk uzlabo, pievienojot brūvēšanai citas sastāvdaļas, un tā tiek pasniegta daudzos veidos, katrs nodrošinot savu vārdu. Daži no populārākajiem kafijas dzērieniem ir:

Espresso, kas ir biezāks un kurā ir augsta krējuma vai putu koncentrācija.
Cappuccino, kas ir espresso, karsta piena un tvaicēta piena putu maisījums.
Dekafija, kas pagatavota ar kafiju bez kofeīna.
Ledus kafija, kas ir kafija, kas pagatavota auksta, nevis karsta.
Turku kafija, kuru trīs reizes lēnām uzvāra karstā ūdenī, lai iegūtu biezas putas.
Café latte, kas tiek pagatavots, sajaucot tvaicētu pienu un kafiju.
Mocha jeb kafejnīcas mocha, kas ir kafejnīcas latte tips.

Mocha sagatavo, sajaucot vienu daļu espresso ar divām daļām tvaicēta piena un pievienojot šokolādes pulveri vai sīrupu. Šokolāde var būt tumšā vai piena šokolāde, un tā var būt saldināta vai nesaldināta. Tam virsū var būt parastais pienainais putas vai putas, vai arī virsū var izmantot putukrējumu. Vēl citi cilvēki vēlas, lai uz jūsu mokas tiktu uzklāti dažādi papildinājumi, izmantojot kanēli, zefīrus un šokolādes pulveri. Var tikt pievienoti citi sīrupi, lai ražotu dažāda veida kafejnīcu mokas.

Brūveris savu vārdu ieguva no Mocha pilsētas Jemenā, kur tiek ražota daudzveidīga kafija, kuru sauc arī par moku. Turpretī kafija savu nosaukumu ieguva no arābu vārda “qahwa”, kas nozīmē “kafija”.

Kopsavilkums:

1.Kafija ir augs, kas ražo kafijas pupiņas, kuras žāvējot, sasmalcinot un uzvārot, tiek izveidots dzēriens, ko sauc par kafiju, kamēr moka ir dažādas kafijas ražotnes un kafijas pagatavošanas veids.
2.Kafiju var pagatavot dažādos veidos, kamēr moku, kas ir kafijas veids, sagatavo, sajaucot kafiju, pienu un šokolādi.
3. Termins “kafija” tika atvasināts no arābu vārda “qahwa” vai “kafija”, savukārt termins “moka” tika iegūts no vietas, kur audzē dažādas auga šķirnes un kur pirmo reizi tika patērēta kafija, Mocha, Jemena.