Atšķirība starp Seltzer un Club Soda

Seltzer vs Club Soda

Mūsdienās tiek pārdoti daudzi gāzēta (gāzēta) ūdens veidi, un tie ir nosaukti daudzos veidos. Viens no nosaukšanas veidiem ir produkta zīmols, piemēram, kā radās Pepsi un Koksa produkti. Vēl viens veids ir vispārēja nosaukšana. Šajā sakarā bieži ienāk prātā sakņu alus un ingvera ale. Pēdējais nosaukšanas veids ir saistīts ar to reģionālajiem segvārdiem kā: tonizējošs ūdens, sodas ūdens, gāzēts ūdens, minerālūdens, dzirkstošais ūdens, seltzer un club soda.

Starp visiem šiem reģionālajiem gāzētajiem dzērieniem tonizējošais ūdens, iespējams, ir visvairāk atšķirīgs no grupas, pateicoties tā unikālajām īpašībām, kas saistītas ar hinīna pievienošanu. Tomēr pēdējie divi (seltzer un club soda) bieži tiek sajaukti viens ar otru to ļoti tuvu īpašību dēļ. Kā vienu un to pašu abus var brīvi izmantot, lai piesaistītu vienu un to pašu. Tomēr šiem diviem bezalkoholiskajiem dzērieniem ir dažas būtiskas atšķirības, kuras nevajadzētu ignorēt neatkarīgi no tā, cik smalki tie ir.

Gāzētie dzērieni ir tikai ūdens un oglekļa dioksīds. Kluba sodas gadījumā tā garšo nedaudz sāļāka nekā seltzer, jo tiek uzskatīts, ka tā satur noteiktu daudzumu nātrija (parasti 75 mg. 12 oz. Porcijā). Tajā notiek gāzēšanas process, kura laikā oglekli ievada ūdenī. Tādējādi kluba soda ir mākslīgi dzirkstošs ūdens. Kluba soda maisījumam pievieno nedaudz garšas. Pārbaudot tā produkta etiķeti, jūs bieži pamanāt citu minerālu, piemēram, kālija sulfāta un kālija bikarbonāta, iekļaušanu, par kuriem tiek teikts, ka tie atvieglo dabisko putojošo apdegumu, padarot kluba sodu maigāku nekā vairums gāzēto dzērienu..

Turpretī Seltzeru uzskata par dabiski pūkaināku gāzētu ūdeni, jo tas ir līdzīgs lielākajai daļai dabisko ūdeņu, kas iegūts no artēzisko urbumu, kas iet caur minerālu slāņiem. Ir arī daži, kas saka, ka mākslīgie selteri jau tiek pārdoti šodien. Neskatoties uz to, visbiežāk sastopamie smalcinātāji ir dabiski gāzēti. Turklāt seltzer ir bez garšas fizz, kas ir tāds pats kā sodas klubs, bet bez papildu sāls vai kālija minerālu pievienošanas. Tās nosaukums cēlies no Seltersas, Vācijas pilsētas, kas ir iecienīta ar vilinošajiem dabiskajiem avotiem.

Seltzers ienāca Amerikas tirgū, lai pozicionētu sevi kā alternatīvu iespēju pirkt dārgākus minerālūdeņus, kurus bieži ieveda no ārzemēm. Sākotnēji tas tika iesaiņots stikla traukā ar metāla augšējo blīvējumu. Mūsdienās modernais iepakojums izgatavoja seltzer plastmasas sodas traukos. Viņu unikālo īpašību un gaumes dēļ gan sodas, gan smalkmaizītes tiek izmantotas kā maisītāji daudzos augstas klases dzērienu veidos.

Kopsavilkums:

1.Seltzer parasti sauc par dabiski dzirkstošu, gāzētu dzērienu
2.Kluba soda ir mākslīgi pagatavots gāzēts dzēriens (pievienojot paaugstināta spiediena CO2).
3.Seltzer ir bez garšas ūdens tips.
4.Club soda ir nedaudz sāļāks nekā seltzer.