Atšķirība starp suši un maki

Suši pret Maki

Runājot par japāņu ēdieniem, nevar palaist garām suši un maki, jo tie ir šīs valsts tradicionālie ēdieni. Gan suši, gan maki ir ieguvuši lielu popularitāti, ka ar šo japāņu ēdienu var sastapties daudzās valstīs.

Suši ir japāņu ēdiens, kas gatavots no rīsiem, un maki ir tikai dažādi suši izstrādājumi. Suši ir rīsu ēdiens, kas dekorēts ar raudzētām zivīm un citām jūras veltēm un aromatizēts ar etiķi. Tas ir arī velmēts vēlas, presētas, žāvētas jūraszāļu loksnes iekšpusē.

Mūsdienu suši, kas šodien ir populāri, tika izstrādāti Edo (tagad Tokijā). Suši izstrādāšanas kredīts ir Hanaya Yohei, un to sauca par Edomae Zushi, jo izmantotās zivis nāca no Edomae (Tokijas līcis).

Suši ir ļoti viegli pagatavojami. Suši rīsi ir suši galvenā sastāvdaļa. Šiem japāņu rīsiem ir īsi graudi un vārīti arī lipīgi. Kā jau minēts iepriekš, fermentētas zivis vai citas jūras veltes tiek izmantotas kā papildinājums un pildījums. Etiķi izmanto arī, lai ēdienam piešķirtu aromātu.

Maki pagatavošana ir gandrīz tāda pati kā suši, bet atšķirība ir tā, ka to sagatavo, iesaiņojot preparātu nori (cilindriskā formā), izmantojot makisu vai bambusa paklāju. Maki var ne tikai velmēt to nori, bet arī iesaiņot biezā omletē, pētersīļos, gurķī vai sojas papīrā. Maki, ko var saukt arī par velmēto suši, var sagriezt septiņos līdz deviņos gabalos.

Makī un suši ir dažāda veida. Futomaki un Hosomaki ir daži no populārajiem maki veidiem. Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi un Narezushi ir daži no populārajiem suši ēdieniem.

Kopsavilkums:

1.Suši ir japāņu ēdiens, kas gatavots no rīsiem. Maki ir suši tips, ko var saukt arī par velmētajiem suši.

2.Suši ir rīsu ēdiens, kas dekorēts ar raudzētām zivīm un citām jūras veltēm un aromatizēts ar etiķi.

3.Maki sagatavošana ir gandrīz tāda pati kā suši, bet atšķirība ir tā, ka tas tiek sagatavots, iesaiņojot preparātu nori (cilindriskā formā), izmantojot makisu vai bambusa paklāju.

4.Maki var pagatavot arī, iesaiņojot to biezā omletē, pētersīļos, gurķī vai sojas papīrā.

5.Futomaki un Hosomaki ir daži no populārajiem maki ēdienu veidiem. Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi un Narezushi ir daži no populārajiem suši ēdieniem.

6.Maki, ko var saukt arī par velmēto suši, var sagriezt septiņos līdz deviņos gabalos.