Atšķirība starp Tapioku un Rīsu pudiņu

Tapioka vs rīsu pudiņš

Manioka un rīsi ir divi no galvenajiem ogļhidrātu avotiem. Tie ir pamata ēdiens Āzijas, Āfrikas un Dienvidamerikas cilvēkiem, un tie tiek gatavoti vairākos dažādos veidos. Rīsus un manioku var tvaicēt, vārīt vai samaļ un padarīt miltos, lai tos izmantotu citos pārtikas izstrādājumos.
Manioka ir pazīstama arī kā rūgtā manioka, manioka vai juka. Maniokas sakne tiek pārveidota par cieti, ko sauc par tapioku. To izmanto kā zobu pastas bāzi, un maniokas sakni ražo kā bioloģiski noārdāmu plastmasu, kas var sadalīties pēc gada.

Tas nesatur lipekli un tiek izmantots mērču un citu ēdienu sabiezēšanai. Pēc sasmalcināšanas ciete tiek pārveidota taisnstūros, nūjiņās un lodītēs, pēc tam to lieto pārtikas izstrādājumos, piemēram, sulās un dzērienos, sajauc ar zivīm un garšvielām vai pudiņiem.

Tapiokas pudiņš tiek gatavots ar tapioku un pienu vai kokosriekstu pienu. Tā konsistence var būt iesnas, bieza vai stingra, kas ļauj to ēst ar dakšiņu. To var pagatavot sajaukumā ar citām sastāvdaļām, piemēram, olām, rozīnēm, krējumu un aromatizētājiem.
Rīsi ir labības grauds, kas ir pamata ēdiens cilvēkiem Āzijā, Dienvidamerikā un Tuvajos Austrumos. To parasti sagatavo tvaicējot vai pagatavojot putrā vai pudiņā. Rīsu pudiņš tiek pagatavots ar pienu, cukuru, vaniļu un citiem aromātiem. To ēd kā vakariņas vai kā desertu, un tos pazīst ar dažādiem nosaukumiem. Filipīnās to sauc par šampanieti, kas ir ūdenī vārīti rīsi un aromatizēti ar šokolādi, pienu un cukuru. Indijā tas ir pazīstams kā kheer, Singapūrā - kā pulut hitam, Spānijā - kā arroz con leche un Francijā kā riz au lait.

Rīsu pudiņš ir populārs deserts Apvienotajā Karalistē. Rīsus sajauc ar krējumu, pienu un cukuru un vai nu pagatavo katliņā, vai arī cep cepeškrāsnī. Amerikas Savienotajās Valstīs to vispirms gatavo uz plīts un pēc tam cep.
Tapiokas pudiņu parasti gatavo ar olām, bet rīsu pudiņš nesatur olas. Tam ir arī atšķirīga tekstūra, pateicoties tapiokas pērlēm, kurām ir gumijota tekstūra. Rīsu pudiņš ir vienmērīgāks, jo vārīti rīsi kļūst mīksti.
Tapiokas pudiņam var būt dažādas garšas, jo tas ir sagatavots ar dažādām sastāvdaļām. Rīsu pudiņu parasti sagatavo tikai ar dažām sastāvdaļām; tikai ar rīsiem, pienu un saldinātāju, kas var būt cukurs, medus vai saldināts piens.

Kopsavilkums:

1.Tapioka ir ciete, ko ekstrahē no maniokas auga saknes un veido nūjiņās, taisnstūros vai sfērās, bet rīsi ir labības grauds, kas ir pamata ēdiens cilvēkiem, kuri dzīvo Āzijā, Dienvidamerikā un citās pasaules daļās.
2.Tapiokas pudiņš tiek gatavots ar tapioku, pienu, krējumu, cukuru, vaniļu un citiem aromatizētājiem un sastāvdaļām, savukārt rīsu pudiņš tiek gatavots ar pienu, rīsiem un saldinātāju.
3.Rīsu pudiņš ir gludāks nekā tapiokas pudiņš, jo vārīti rīsu graudi ir mīksti, kamēr tapioka ir gumijota tekstūra.
4.Tapioka parasti satur olas, bet rīsu pudiņš to nedara.