Atšķirība starp Tikka un Tikka Masala

Tikka vs Tikka Masala

Vai ir atšķirība starp tikka un tikka masala? Gan tikka, gan tikka masala ir izgatavoti no vistas gabaliņiem. Kas tad to atšķir? Vienīgā ievērojamā atšķirība, ko var redzēt, ir tā, ka tikka masala satur vairāk masala vai garšvielas.

Tikka un tikka masala ir Indijas izcelsmes. Tomēr ir daudz strīdu par tikka masala izcelsmi. Daži saka, ka tikka masala izcelsme bija Apvienotajā Karalistē 70. gados. Vistas tikka masala ir viens no iecienītākajiem ēdieniem Apvienotajā Karalistē. Citi saka, ka tikka masala izcelsme ir Pendžā, Indijas štatā..
Tomēr nav strīdu par tikku. Tā ir bijusi Indijas virtuves sastāvdaļa vairāk nekā 50 gadus. Tieši no Indijas tikka izplatījās citās pasaules daļās.

Gatavojot tikka, vistas gaļas kaulus kopā ar iesmiem cep cepeškrāsnī, kas izgatavota no māla un ko sauc par tandūru. Pirms cepšanas to marinē ar jogurtu un noteiktām garšvielām. Tikka masala sagatavošana ir gandrīz vienāda, bet pievienojot masala vai jauktas garšvielas.

Tā kā tikka masala ir pikantāka, tā ir nedaudz karstāka par parasto tikka. Tikka un tikka masala nāk ar sarkanās krāsas mērci. Mērce ir krēmīga, ar garšvielām, tajā ir arī tomāti. Mērce var saturēt arī dažas citas sastāvdaļas, piemēram, kokosriekstu krējumu, paprikas pulveri un kurkumu.

Apskatot atšķirības starp tikka un tikka masala, tiešām ir grūti izšķirt atšķirību, jo to garša ir gandrīz līdzīga. Kā teica, vienīgais ir tas, ka tikka masala satur pievienotu masala vai garšvielu kolekciju.

Kopsavilkums:

1.Bet tikka un tikka masala ir izgatavoti no vistas gabaliņiem.
2.Skatot atšķirības starp tikka un tikka masala, tiešām ir grūti izšķirt atšķirību, jo tām ir gandrīz līdzīga garša.
3.Tikka un tikka masala ir Indijas izcelsmes.
4.Daži saka, ka tikka masala izcelsme ir Apvienotajā Karalistē pagājušā gadsimta 70. gados, bet daži citi saka, ka tikka masala ir radusies Pendžā, Indijas štatā..
5.Tikka un tikka masala tiek pagatavoti gandrīz vienādi.
6.Tikka masala nāk pikantāka. Tas ir mazliet karstāks par parasto tikka.
7. Vienīgā atšķirība starp tikka un tikka masala ir tā, ka pēdējā satur pievienotu masala vai garšvielu kolekciju.