B vitamīns pret C vitamīnu
Share
B un C vitamīns ir ūdenī šķīstoši vitamīni, kas ir nepieciešami ķermenim. Tēzes nevar izdarīt ķermenī, un tās ir jāpapildina no uztura. Vitamīnus klasificē pēc to bioloģiskās funkcijas un aktivitātes, nevis pēc struktūras.
Salīdzināšanas tabula
| B vitamīns | C vitamīns | |
|---|---|---|
 |  | |
| Ievads (no Wikipedia) | B vitamīni ir astoņi ūdenī šķīstoši vitamīni, kuriem ir svarīga loma šūnu metabolismā. Vēsturiski B vitamīni kādreiz tika uzskatīti par vienu vitamīnu, ko sauca par B vitamīnu (tāpat kā cilvēki norāda uz C vitamīnu vai D vitamīnu). | C vitamīns vai L-askorbīnskābe ir būtiska barības viela cilvēkiem, kurā tā darbojas kā vitamīns. Askorbāts (askorbīnskābes jons) ir nepieciešams virknei būtisku metabolisma reakciju visiem dzīvniekiem un augiem. |
| Klasifikācija | Savienojumi, kas iesaistīti šūnu metabolismā | Antioksidanti |
| Veidi | Vitamīni B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 | C vitamīns (askorbīnskābe) |
| Avots | Gaļa, kartupeļi, lēcas, banāni | Augļi un dārzeņi |
| Slimības, ko izraisa deficīts | Beriberi, pellagra, anēmija, ariboflavinoze, dermatīts | Skurms |
| Toksicitāte | Neiroloģiski bojājumi | Gremošanas traucējumi |
| Uztura prasības | Atšķiras katram tipam | 60-95 mg |
Saturs: B vitamīns pret C vitamīnu
- 1 Klasifikācija
- 2 veidi
- 3 B un C vitamīnu avoti
- 4 ieguvumi
- 5 Uztura prasības
- 6 C un B vitamīna deficīta ietekme
- 7 Toksicitāte pārdozēšanas dēļ
- 8 atsauces
Apelsīni un kivi ir labs C vitamīna avots Klasifikācija
B vitamīnu komplekss ir savienojumu grupa, kas kalpo kā enzīmu un kofaktoru priekšgājējs, tādējādi darbojas kā katalizators metabolisma reakcijās. C vitamīns ir savienojumu grupa, kas organismā darbojas kā antioksidanti.
Veidi
B vitamīnu kompleksā ietilpst astoņi ūdenī šķīstoši vitamīni - B1 (tiamīns), B2 (riboflavīns), B3 (niacīns), B5 (pantotēnskābe), B6 (piridoksīns), B7 (biotīns), B9 (folijskābe), B12 (kobalamīni)..
C vitamīns ir pazīstams arī kā askorbīnskābe.
B un C vitamīnu avoti
Vitamīni vislabāk ir tad, ja tos ņem no dabīgiem pārtikas avotiem, nevis no tabletēm. Ūdenī šķīstošie vitamīni tiek viegli izvadīti no organisma, ja tie tiek uzņemti pārmērīgi. Tomēr pārdozēšana var izraisīt arī dažus kaitīgus simptomus organismā.
B vitamīna avoti ir kartupeļi, banāni, lēcas un gaļa, piemēram, tītara gaļa, aknas un tuncis. C vitamīns ir atrodams lielākajā daļā augļu un dārzeņu.
Ieguvumi
B vitamīnu komplekss ir būtiska, lai veicinātu regulāru šūnu metabolismu, ieskaitot šūnu augšanu un šūnu dalīšanos. Tam ir arī loma ķermeņa imūnās un nervu sistēmas uzlabošanā. Turklāt tas saglabā veselīgu ādu un muskuļu tonusu, un, lietojot to regulāri sabalansētā uzturā, ir arī pierādīts, ka tas samazina aizkuņģa dziedzera vēža risku.
C vitamīns darbojas kā antioksidants organismā, kā arī kā dažādu bioķīmisko ceļu kofaktors un koenzīms.
Uztura prasības
Dienas prasība B vitamīns katram kompleksam mainās šādi: B1 vitamīni: 1,1-1,5 mg, B2 vitamīns: 1,3-1,7 mg, B3 vitamīns: 15-19 mg, B5 vitamīns: 4-7 mg, B6 vitamīns: 1,6-2 mg, B7 vitamīns: 100 mcg, B9 vitamīns: 180-200 mcg, B12 vitamīns: 2 mcg.
Dienas prasība C vitamīns Amerikas Savienoto Valstu Nacionālā zinātņu akadēmija ir ieteikusi 60-95 miligramus dienā.
C un B vitamīna deficīta ietekme
B vitamīnu deficīts var izraisīt tādas slimības kā beriberi (nervu sistēmas slimība), pellagra, anēmiju, ariboflavinozi, dermatītu un citas slimības.
C vitamīna deficīts izraisa skorbutu, stāvokli, kas saistīts ar nestabilu kolagēnu. Daži no simptomiem ir asiņošana no smaganām un aknu plankumiem uz ādas.
Toksicitāte pārdozēšanas dēļ
Dažos gadījumos B vitamīna pārdozēšana uztura bagātinātāju vai injekciju veidā var izraisīt toksicitāti. Tas var izraisīt nopietnus neiroloģiskus bojājumus vai aknu toksicitāti.
C vitamīna pārpalikums izraisa gremošanas traucējumus un caureju. Pie citiem simptomiem pieder izsitumi uz ādas, galvassāpes, nogurums un miega traucējumi.
Atsauces
- Wikipedia: B vitamīni
- Wikipedia: C vitamīns
