Kalorijas pret ogļhidrātiem
Share
Cilvēkiem, kuri vēro savu svaru, ieteicams ierobežot abu devu uzņemšanu kalorijas un ogļhidrāti (vai ogļhidrāti). Diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu nodrošina svara zaudēšanas rezultātus ātrāk, taču ilgtermiņā vienlīdz efektīvas ir diētas ar zemu ogļhidrātu saturu un zemu kaloriju daudzumu. Gan ogļhidrāti, gan kalorijas ir veselīga uztura svarīgi elementi, tāpēc tos nedrīkst pilnībā izvadīt.
Kalorija ir enerģijas vienība, un to izmanto, lai parādītu, cik daudz
Saturs: Kalorijas pret ogļhidrātiem
- 1 pārtikas produkti, kas bagāti ar kalorijām, salīdzinot ar ogļhidrātiem
- 2 Ieteicamā dienas deva
- 2.1. Pārtikas etiķetes
- 3 svara zudums
- 4 riski
- 5 populāras diētas
- 6 atsauces
Fakti par konfekšu bāru Mega KitKat 2lb Pārtika, kas bagāta ar kalorijām salīdzinājumā ar ogļhidrātiem
Viss ēdiens satur kalorijas. Kaloriju bagātu pārtikas produktu piemēri ir dzīvnieku tauki, piemēram, speķis un zivju eļļa, augu eļļa, salātu mērce, zemesriekstu sviests, konfekšu batoniņi, siers, cepta pārtika un apstrādāta gaļa, piemēram, desas.
To pārtikas produktu piemēri, kuros ir daudz ogļhidrātu, ir maize, kartupeļi, rīsi, augļi, bezalkoholiskie dzērieni un sodas, makaroni un nūdeles, pupas un graudaugi.
Ieteicamā dienas deva
Ieteicamais ikdienas kaloriju patēriņš jauniem pieaugušiem vīriešiem ASV ir 2700. Sievietēm ieteicamā dienas deva ir 2200 kalorijas. Bērniem, cilvēkiem ar mazkustīgu dzīvesveidu un vecākiem cilvēkiem ir nepieciešams mazāk kaloriju, savukārt fiziski aktīviem cilvēkiem - vairāk. Vidējā minimālā kaloriju nepieciešamība vienai personai dienā, lai saglabātu veselību, ir 1800.
USDA iesaka cilvēkiem ēst mērenu vai lielu ogļhidrātu daudzumu ar 6 vienas unces porcijām graudu preču katru dienu. Viņi norāda, ka ogļhidrāti veido 45–65% no jūsu ikdienas kaloriju daudzuma jeb no 225 līdz 325 gramiem dienā. Turpretī zemu ogļhidrātu diēta ierobežo ogļhidrātus līdz 50 līdz 150 g dienā.
Pārtikas etiķetes
Kalorijas ir vajadzīgas visās pārtikas etiķetēs Amerikas Savienotajās Valstīs un Eiropas Savienībā. Lielākajā daļā etiķešu ir arī ogļhidrāti.
Svara zudums
Viens pētījums liecina, ka diētas ar zemu ogļhidrātu daudzumu cilvēkiem liek zaudēt vairāk svara nekā zemu kaloriju diētām pēc sešiem mēnešiem, bet pēc 1 gada abām diētām bija vienāds rezultāts.
Diētām ar zemu ogļhidrātu daudzumu īsā laikā mēdz būt dramatiskāki svara zaudēšanas rezultāti, taču īpaši zemu ogļhidrātu daudzumu uzturā nevar uzturēt. [1]
Šajā video Dr Sanjay Gupta saka, ka, lai zaudētu svaru, nepietiek tikai ar kaloriju skaitīšanu. Tas arī ir nepieciešams, lai palielinātu vielmaiņu un samazinātu apetīti. Video satur arī tādu ēdienu piemērus, kas var palīdzēt palielināt metabolismu:
Kaloriju skaitīšana un ogļhidrātu skaita ierobežošana var būt pārspīlēta, un šīs divas diētas metodes ir ļoti populāras starp anoreksijas slimniekiem.
Riski
Pārmērīga kaloriju patēriņa ierobežošana, īpaši atceļot ķermenim derīgu eļļu lietošanu, var izraisīt nepietiekamu uzturu un vitamīnu un uzturvielu trūkumu, kas savukārt var izraisīt hroniskas veselības problēmas, ietver arī sirds problēmas. Tas var izraisīt arī matu izkrišanu, ādas kairinājumu, muskuļu krampjus, menstruācijas problēmas, trauslus nagus un kaulus, zobu samazinājumu un ārkārtēju nogurumu.
Ierobežojot ogļhidrātu uzņemšanu, var rasties uztura trūkumi vai nepietiekams šķiedrvielu daudzums, kas var izraisīt aizcietējumus, caureju un nelabumu. Ierobežojot ogļhidrātus līdz mazāk nekā 20 gramiem dienā, var rasties ketoze, kas izraisa nelabumu, galvassāpes, garīgu nogurumu un sliktu elpu.
Tomēr lielākajai daļai amerikāņu ir pārāk liels ogļhidrātu daudzums uzturā, nevis pārāk mazs. Ogļhidrāti sadalās glikozē, kas liek ķermenim atbrīvot insulīnu - hormonu, kas palielina tauku uzkrāšanos organismā. Pārmērīgi daudz ogļhidrātu noved pie aptaukošanās un laika gaitā ar sirds slimībām un 2. tipa cukura diabētu.
Tautas diētas
Lielākā daļa tradicionālo diētu ir zemu kaloriju diētas. Tajos ietilpst svara vērotāji. Starp populārām diētām ar zemu ogļhidrātu saturu ietilpst Atkinsa diēta, Sautbīča un Zona.
Pētot veselīgākās sirdis pasaulē, pētnieki atklāja, ka Tsimane cilvēkiem Bolīvijas mežos ir maz vai nav koronāro artēriju kalcija (CAC) - asinsvadu aizsērējušu marķieru, kas palielina sirdslēkmes risku. Pēc viņu uztura analīzes pētnieki to konstatēja
- 72% no viņu kalorijām nāk no ogļhidrātiem. Attiecīgais amerikāņu skaits ir 52%.
- 14% viņu kaloriju ir no taukiem. 34% amerikāņu kaloriju ir tauki. Tsimane cilvēki arī ēd daudz mazāk piesātināto tauku, kas ir mazāk veselīgi, salīdzinot ar nepiesātinātiem taukiem.
Atsauces
- Ogļhidrātu vai kaloriju skaitīšana: kas ir labāks svara zaudēšanai? - FITDAY
- Wikipedia: Pārtikas enerģija
- Wikipedia: Carbs
- Diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu: vai tas var palīdzēt zaudēt svaru? - Mayo klīnika
- Diēta ar ļoti zemu kaloriju daudzumu: ieguvumi un briesmas - Fit Watch
- 10 labākie pārtikas produkti ar visaugstāko kaloriju daudzumu - Vietne Healthaliciousness.com
- Apšaubāma saikne starp piesātinātiem taukiem un sirds slimībām - The Wall Street Journal
