Kalorijas pret taukiem

Kalorijas ir enerģijas vienības. Katram pārtikas produktam ir īpaša enerģija, kuru organisms metabolizē. Tauki ir savienojumu grupa, kas nešķīst ūdenī un ko iegūst no pārtikas produktiem, piemēram, geju vai eļļas. Visi taukskābju produkti satur kalorijas, bet ne visi tauki satur taukus.

Salīdzināšanas tabula

Kaloriju un tauku salīdzināšanas tabula

	Kalorijas	Tauki
Pārtikas grupas	Lielākā daļa ēdienu grupu satur kalorijas, izņemot kaloriju nesaturošus priekšmetus, piemēram, ūdeni, garšvielas, tēju un kafiju.	Pārtikas grupās, kas satur taukus, ietilpst eļļas, sviests, speķis un zivju eļļa.
Definīcija	Kalorijas vai kilokalorijas ir enerģijas vienība, ko izmanto arī pārtikas enerģijas kontekstā.	Tauki ir savienojumu grupa, kas nešķīst ūdenī un ko iegūst no pārtikas produktiem, piemēram, ghee vai eļļas.

Saturs: Kalorijas vs tauki

• 1 Atšķirība starp sadedzinošajām kalorijām un tauku sadedzināšanu
  • 1.1. Tauku dedzināšanas vingrinājumi
  • 1.2 Tauku dedzināšana miera stāvoklī
• 2 pārtikas grupas
• 3 Uzturs un veselība
• 4 slimības
• 5 atsauces

Atšķirība starp sadedzinošajām kalorijām un tauku sadedzināšanu

Ir atšķirība starp kaloriju dedzināšanu un tauku dedzināšanu. Vingrošanas galvenajam mērķim jābūt ķermeņa tauku sadedzināšanai, nevis tikai kaloriju sadedzināšanai. Viegls vingrinājums sadedzina kalorijas no cukura un citiem ogļhidrātiem, ko sauc arī par “enerģijas kalorijām”. Tas noved pie "ūdens svara" zuduma un metabolisma samazināšanās. Lai mērķētu uz ķermeņa taukos uzkrātajām kalorijām, ir jābūt intensīvas slodzes režīmam, apvienojumā ar svara treniņu.

Vingrinājumi tauku sadedzināšanai

Lai zaudētu taukus, jums jāpatur prātā daži pamatnoteikumi. Aerobikas (kardio) vingrinājumu laikā ķermenis iziet vairākus posmus, pirms tas sasniedz punktu, kurā tas sadedzina taukus. Pirmās 10–15 vingrinājumu minūtes sadedzina tikai cukura kalorijas (kas nav iegūtas no taukiem).

Lai jūsu ķermenis varētu izmantot taukos uzkrāto enerģiju, jums jāsasniedz mērķa sirdsdarbība. Šis mērķa sirdsdarbības ātrums ir diapazons, kas atkarīgs no jūsu vecuma un fiziskā sagatavotības līmeņa (iesācējs, vidējs vai augstāks par vidējo). Tas ir sirdsdarbības ātrums, kas nodrošina pietiekami daudz skābekļa, lai sadedzinātu ķermeņa taukus. Sirdsdarbības ātrumam vajadzētu sasniegt ne tikai šajā diapazonā, lai sāktu tauku dedzināšana, bet tas arī jāuztur vingrošanas laikā, lai turpinātu izmantot tauku kalorijas.

Vēl viens hack ir vingrošana no rīta. Rīta vingrinājumi var sadedzināt līdz pat 20% vairāk tauku nekā vingrojot vēlāk.^[1] Kad mēs mostamies, mūsu cukura līmenis asinīs ir zems, jo mēs neesam ēduši 8 stundas. Vingrinājumiem nepieciešams cukurs, tāpēc, kad zems cukura līmenis asinīs, ķermenis sadedzina taukus, lai iegūtu enerģiju, kas nepieciešama vingrinājumiem. Vēl viena vingrošanas no rīta priekšrocība ir tā, ka vingrojuma radītais garastāvokļa uzlabojums ilgst visu dienu.

Tauku dedzināšana miera stāvoklī

Lai sadedzinātu taukus pat tad, kad nenodarbojaties ar fiziskām aktivitātēm, jāpalielina metabolisma ātrums. Tas patērē tauku uzkrāto enerģiju, tāpēc visas aktivitātes, kas palielina metabolismu, ir noderīgas, mēģinot samazināt ķermeņa tauku daudzumu. Labākais veids, kā palielināt metabolismu, ir anaerobie vingrinājumi, piemēram, svara treniņš.

Pārtikas grupas

Lielākā daļa ēdienu grupu nodrošina kalorijas, dažas vairāk nekā citas. Pārtikas preces bez kalorijām ietver ūdeni, vitamīnus, tējas lapas, kafiju, garšvielas un dažus citus priekšmetus. Tas nozīmē, ka, patērējot tikai šos produktus, tos nevar sadalīt, lai organismā atbrīvotu enerģiju. Tauku maksimālais kaloriju daudzums, salīdzinot ar citām pārtikas grupām, ir 9 kcal uz gramu.

Tauki veido gan taukskābes, gan glicerīnu. Pārtikas dzīvnieku tauku piemēri ir speķis, zivju eļļa un sviests. Pārtikas augu tauku piemēri ir zemesriekstu eļļa, sojas pupu eļļa, saulespuķu eļļa, sezama eļļa, kokosriekstu un augu eļļa.

Uzturs un veselība

Pārtika nodrošina ķermeni ar enerģiju dažādām reakcijām un darbībām. Ieteicamais kaloriju patēriņš vīriešiem un sievietēm svārstās no 2000-2500 kcal / dienā. Bērniem un vecākiem cilvēkiem ir nepieciešams mazāk kaloriju. Patērētās liekās kalorijas parasti tiek pārveidotas taukos un ķermenī tiek saglabātas kā tauki. Kalorimetru var izmantot, lai izmērītu pārtikas enerģiju vai kalorijas noteiktā pārtikas produktā.

Tauku uzņemšana uzturā ir nepieciešama, jo tie satur neaizvietojamās taukskābes, kas nepieciešamas ķermenim. Tas arī palīdz svarīgu minerālu sagremošanā un adsorbcijā. Tas ne tikai uzkrāj lieko enerģiju organismā, bet arī ir svarīgs, lai uzturētu veselīgu ādu, izolētu orgānus pret šoku un darbotos kā buferis pret slimībām. Taukus var iedalīt piesātinātos un nepiesātinātos taukos. Piesātinātie tauki atrodami pārtikas produktos, piemēram, eļļās, sviestā, liellopu gaļā un tumšajā šokolādē, un tiek uzskatīti par mazāk vēlamiem nekā nepiesātinātās taukskābes, kas atrodamas tādos pārtikas produktos kā avokado, rieksti, eļļas un gaļa.

Slimības

Ja uzņemtais kaloriju daudzums pārsniedz ikdienas vajadzības līmeni un netiek sadedzināts ar fiziskām aktivitātēm, laika gaitā tas var izraisīt svara pieaugumu un citas veselības problēmas.

Pastāv slimības, kas saistītas ar lieko tauku daudzumu organismā. Ir pierādīts, ka diētas ar augstu piesātināto tauku daudzumu ir saistītas ar paaugstinātu sirds slimību un aterosklerozes risku.

Atsauces

• Kalorijas - Wikipedia
• Enerģijas patēriņš cilvēka ķermenī
• Tauki - Wikipedia
• Treniņš tukšā dūšā uzlabo glikozes toleranci uztura bagātināta uztura laikā