Keurigs pret Nespresso

Keurigs un Nespresso ražo alus darīšanas sistēmas, no kurām pagatavo vienreizējas delikateses un augstākās kvalitātes kafijas porcijas. Keurig automātos tiek izmantoti kafijas pāksti, kas pazīstams kā K-kausi, gatavot savus dzērienus un izveidot saikni ar pazīstamiem dzērienu zīmoliem, piemēram, Folgers, Debesu garšvielas un Starbucks. Nespresso savām mašīnām izmanto speciāli perforētu foliju un plastmasas kapsulas, no kurām tikai tiek pagatavota kafija, espresso un kapučīno, lai gan tējai un karstai šokolādei pastāv zīmola risinājumi..

Neatkarīgi no tā, kādu mašīnu izvēlas, lietotājs lielākoties tiek ieslēgts šī uzņēmuma tirgū, jo sistēmās tiek izmantotas patentētas tehnoloģijas, kuras katrs uzņēmums uzcītīgi sargā. Piemēram, Keurig K-Cup nevar izmantot, lai aizstātu Nespresso kapsulas un otrādi.

Salīdzināšanas tabula

Keurig un Nespresso salīdzināšanas tabula

	Keurigs	Nespresso
Mehānisms	Keurig mašīnas izmanto "K-tasi", kuras iekšpusē ir kafija un (dažreiz) krēms, un tas daļēji brūvē pēc lietotāja ievades.	Iekārtas alus darīšanas sistēma caurdurta alumīnija kapsulu ar daļēji perforētiem caurumiem. Caurumu shēmas pieļauj dažādus spiediena un plūsmas gradientus.
Var brūvēt	Kafija, tēja, karstā šokolāde	Kafija, espresso un (dažos modeļos) kapučīno Decaffeinato (ir pieejami arī kafijas kannas ar kofeīnu)
Zīmoli	Daži no izplatītākajiem K-cup zīmoliem ietver Green Mountain, Caribou, Donut Shop, Tully's, Twinings, Folgers, debess garšvielas un Starbucks.	Brazīlijas Dulsao, Etiopijas Bukeela, Kolumbijas Rosabajas, Indijas Indrijas, Havaju salas Kona un Maragogype īpašās rezerves.
Pieejamas dzērienu šķirnes	Vairāk nekā 200	Daži desmiti
Cenu diapazons mašīnām	90 - 200 USD+	Sākot no 90 līdz 300 USD

Saturs: Keurig vs Nespresso

• 1 alus darīšana
  • 1.1. Kapsulas pret K-kausiem
• 2 kafijas zīmoli
• 3 izmaksas
  • 3.1 Maksa par apkalpošanu
• 4 Tīrīšana
• 5 Izturība un uzticamība
• 6 Tirgus daļa
• 7 Ietekme uz vidi
• 8 atsauces

Alus darīšana

Tāpat kā Tassimo, arī Nespresso un Keurig mašīnas koncentrējas uz vienas porcijas (vienu tasi) kafijas. Atšķirībā ir tas, ka Keurig var pagatavot arī tēju, karstu šokolādi un citus karstos dzērienus, savukārt Nespresso gatavo tikai kafiju, espresso un kapučīno (modeļos ar piena sistēmu). Keurigs nevar pagatavot espresso. Pastāv nesaistīti zīmola risinājumi karstas šokolādes un tējas pagatavošanai Nespresso mašīnā, taču ražotājs tos ne vienmēr atbalsta, un tie, iespējams, anulē garantijas.^[1]

Alus pagatavošanas laiks atšķiras atkarībā no modeļa un pagatavojamā dzēriena, taču lielākajai daļai pagatavošanas parasti ir mazāk nekā 4 minūtes, sākot no sākuma līdz beigām. Kafijas pagatavošanai mašīnas apvieno destilētu ūdeni, kas ir uzkarsēts līdz precīzai temperatūrai, lai iegūtu vislabāko garšu. Keurigs izmanto uz spiediena balstītas sistēmas, savukārt jaunāki Nespresso modeļi to pagatavošanai izmanto uz centrifūgām balstītu tehnoloģiju. Daži Keurig un Nespresso aparāti alus darīšanas uzdevumus veic labāk nekā citi, tas nozīmē, ka pirms mašīnas iegādes ir svarīgi izlasīt pārskatus. Piemēram, zemāk esošajā videoklipā, kurā Keurig kafijas automāts tiek salīdzināts ar Nespresso Vertuoline, Keurig brūvē karstākā temperatūrā nekā Nespresso.

Kapsulas pret K-kausiem

Nespresso izstrādāja viņu kapsulu bāzes alus darīšanas sistēmu 1976. gadā, bet tikai 1990. gadā tas sāka parādīties Eiropas tirgos. Nespresso kapsula ir izgatavota galvenokārt no alumīnija, un iekšpusē izmanto pārtikas kvalitātes laku, lai vēl vairāk aizsargātu dzēriena sastāvdaļas. Folija ir nedaudz perforēta dažādos modeļos atkarībā no konkrētās kafijas vajadzībām; šie paraugi pēc vajadzības pielāgo alus pagatavošanas laiku un temperatūru. Keuriga kausi, ko sauc par K-kausiem, galvenokārt ir izgatavoti no plastmasas ar folijas apvalku. Pākstiņā vai kapsulā kafijai ir tikai 3-4 grami (piemēram), pietiek ar vienu tasi.

Pākstiņu / kapsulu sistēma ilgāku laiku uztur kafiju svaigu, jo tā nepakļauj kafiju un citu saturu gaisam un mitrumam, kā tas var notikt ar kafiju atvērtā maisiņā vai kannā.

Kafijas zīmoli

Keurig piedāvā vairāk nekā 200 dzērienu veidus, ieskaitot tos, kurus ražo pazīstamākie kafijas un tējas zīmoli tirgū. Starp tiem ir Zaļais kalns, Starbucks, Folgers, Twinings, Debesu garšvielas, Caribou un Tully's.

Nespresso piedāvā plašu kafijas klāstu no visas pasaules, tostarp Brazīlijas Dulsao, Etiopijas Bukeela, Kolumbijas Rosabaya un Indijas Indriya. Viņu uzmanības centrā kafija ietver arī lungo kafiju (ilgākam brūvēšanas laikam), vaniļas paskābinātus kausus, karameļu piemaisījumus, kafijas ar garšvielām un ierobežota tirāža, ko piedāvā sezonāli vai katru gadu. Šo ierobežoto izdevumu piemēri ir Havaju salas Kona īpašā rezerve un Maragogype īpašā rezerve.

Būtiska atšķirība starp Keurig un Nespresso ir tā, ka Nespresso nav darījumu ar tējas uzņēmumiem, tāpēc tējas cienītāji vien šī iemesla dēļ var dot priekšroku Keurig mašīnām. Tomēr Nespresso īpašnieki ir atraduši radošus risinājumus šai problēmai.

Abas kompānijas kafijas pākstīs izmanto patentētu tehnoloģiju un bieži ir uzsākušas tiesiskas darbības, lai apturētu konkurentus atbrīvot līdzīgus, saderīgus un lētākus produktus.

Izmaksas

Nespresso un Keurig automātu cenas svārstās no aptuveni USD 80 līdz USD 100 līdz USD 180 - USD 300 augstākās klases modeļiem. Gandrīz visi modeļi ir paredzēti atsevišķām porcijām, kas nozīmē, ka tie ir vislabāk piemēroti mājām un maziem uzņēmumiem, kur nav nepieciešama kafijas pagatavošana pēc apjoma..

Kafijas dzērājam katra Nespresso vai Keurig alus glāze maksās apmēram USD 0,75 centus, bet dārgākajiem zemes gabaliem cena būs USD 2,00 par tasi. Pākšu vai kapsulu lielapjoma pirkšana var samazināt šo cenu, taču tā joprojām maksā vairākas reizes vairāk par kausu nekā veikalā nopirktas kafijas pagatavošanas.

Maksa par apkalpošanu

Kafijas automāti ir nenozīmīga daļa no Nespresso vai Keurig kafijas un dzērienu baudīšanas kopējām izmaksām. Abas kompānijas pārdod savas mašīnas gandrīz par pašizmaksu, ar domu bloķēt klientu, lai atkārtotu materiālu iegādi. Kafija K-tasītēs un Nespresso kapsulās maksā vairākas reizes dārgāk nekā veikalā nopērkamais kafijas biezums, dažos kafijas cenos cena pārsniedz 50 USD par mārciņu..^[2]

Abas kompānijas ir smagi cīnījušās, lai neļautu konkurentiem atbrīvot saderīgas, ar zīmolu nesaistītas podes / kapsulas. Nespresso patentu termiņš beidzās 2012. gadā, un viņu mātes uzņēmums Nestlé mēģina radīt jaunus patentus, lai paplašinātu aizsardzību. Keurigs ir cīnījies pret vairākiem uzņēmumiem, radot vispārīgus podi, gūstot plankumainus panākumus. Abi uzņēmumi ir izpētījuši savu tehnoloģiju licencēšanu, galvenokārt pašiem kafijas automātiem.

Tīrīšana

Tāpat kā visus kafijas automātus, periodiska tīrīšana ir nepieciešama, lai alus pagatavošanas procesā saglabātu garšu tīrību. Dažiem augstākās klases Nespresso modeļiem ir automatizēta tīrīšanas sistēma, taču vairums abu uzņēmumu modeļu paļaujas uz “tukša brūvējuma” tīrīšanu, tekoša ūdens un viegla tīrītāja (piemēram, baltā etiķa) mazgāšanu vienreiz vai divreiz caur mašīnu. Tīrīšana ir nepieciešama atkarībā no lietošanas veida, taču vairumā gadījumu tā jāveic ik pēc 2-3 nedēļām.

Izturība un uzticamība

Paredzams, ka vairumam Keurig un Nespresso modeļu kalpos 2–5 gadi, taču daudz kas ir atkarīgs no lietošanas un pareizas apkopes. Abi uzņēmumi visiem modeļiem piedāvā ierobežotu viena gada garantiju, taču daži licencēti ražotāji dažiem modeļiem var pagarināt šo garantiju līdz diviem gadiem..

Podiņiem un kapsulām ir paredzēts saglabāt svaigumu līdz 18 mēnešiem ar noteikumu, ka pats trauks netiek nekādā veidā mainīts. Tomēr dažu zemes gabalu garša un krāsa var izbalināt daudz ātrāk, jo gaistošo savienojumu daudzums ir lielāks.

Tirgus daļa

Nespresso ir pasaules tirgus līderis mašīnu un vienreizējas apkalpošanas vienību pārdošanā, lielāko daļu pārdodot Eiropā un Āzijā. Keurig ir vislabāk pārdotais šāda veida kafijas automāts ASV, bet Nespresso turpina gūt nelielu pārsvaru augstākās kvalitātes kafijas dzērāju vidū (apmēram 28–36% no pasaules tirgus)..^[3]

Vides ietekme

Nespresso kapsulas ir izgatavotas no alumīnija un var tikt pārstrādātas. Nespresso piedāvā plānu "iztukšot atpakaļ", izmantojot priekšapmaksas kastes. Patērētāji kafijas pirkumiem var pievienot bezmaksas pārstrādes maisiņu, kam ir priekšapmaksas piegādes etiķete. Saskaņā ar National Geographic, Nespresso ir

izveidoja savu kapsulu globālo pārstrādes programmu. 53 valstīs tos var izgūt un nosūtīt uz specializētām pārstrādes rūpnīcām, izmantojot savākšanas, pa pastu nosūtīšanas un nodošanas punktus. Augos tos sasmalcina, pirms izlietotos laukumus izmanto dažādām zaļām iniciatīvām… Alumīnijs vienmēr tiek saspiests, izkausēts un nosūtīts, lai sāktu nākamo dzīvi.

Keurig mērķis ir panākt, lai visi jaunie K-kausi būtu pārstrādājami līdz 2020. gadam. Jau visi viņu kausi Kanādā ir pārstrādājami. K-krūzes bieži tiek izmantotas atkārtoti, un tādi uzņēmumi kā Ekobew izveido īpašas atkārtoti lietojamas iespējas, taču mašīnu īpašnieki to dara manuāli, un tā nav uzņēmuma politika.

Tomēr šie centieni noved pie niecīga daudzuma otrreizējas pārstrādes, miljoniem pēdu un kapsulu izmetot katru nedēļu un nonākot poligonu atkritumos..

Atsauces

• 2014. gada pārskats par kafijas patērētāju tendencēm: vairāk gardēžu, viena kausa - Dienas kafijas ziņas
• Podā mēs uzticamies: Globālo dzērienu analītiķu tabulas vienas kafijas pārsprieguma tabulā - Tirdzniecības laiki
• Vienu porciju kafijas alus darītāji padara ērtības dārgu - Ņujorkas Laiks
• Neliela sadzīves tehnika Eiropā: laiks meklēt aiz Nespresso - Euromonitor International
• Wikipedia: Keurig
• Wikipedia: Nespresso