Atšķirība starp mazuļu spinātiem un spinātiem

Bērnu spināti vs spināti

Ja jūs kādreiz esat vērojis Popeye jūrnieka vīru, jums noteikti vajadzēja redzēt spinātu pārsteidzošo ietekmi uz Popeye muskuļu spēku un izturību. Spināti patiešām ir pelnījuši, lai tos marķētu kā superproduktus, jo to saturs, kas brīnums ietekmē mūsu ķermeni, ir ļoti garšīgs. Spināti ir zaļš, lapu dārzenis, kas pilns ar dzelzi, beta karotīnu un citiem minerāliem un vitamīniem. Cilvēki apjukuši, kad tirgū redz parastos spinātus un citas šķirnes, kas tiek apzīmētas ar mazuļu spinātiem, jo ​​viņi nezina atšķirību. Ļaujiet mums uzzināt, vai starp šīm divām šķirnēm ir kādas uzturvērtības atšķirības.

Bērnu spināti

Viens no pirmajiem zaļajiem dārzeņiem, kas tirgū nonāca pavasarī, šodien tirgū nonāk vairākas spinātu šķirnes, kas ir pietiekami, lai sajauktu vienkāršos cilvēkus. Viena no šīm šķirnēm ir mazuļu spināti, kas ir kļuvuši aizvien populārāki saldākā garšas un maigo lapu dēļ, kas ir maigas un gandrīz ideālas spinātu salātiem. Nevajadzētu domāt par mazuļu spinātiem kā jebkuru bioloģiski modificētu spinātu veidu. Tas būtībā ir viens un tas pats spināti, bet to novāc agrīnā augu augšanas stadijā. Kamēr mazuļu spināti tiek noplūkti 15-20 dienu laikā pēc augu augšanas, pieaugušie spināti vai spināti, kas, kā mēs zinām, tiek noplūkti 45-60 dienas pēc stādīšanas. Zīdaiņu spināti parasti ir pieejami svaigos pārtikas veikalos, un mēs esam piesaistīti, jo mazākas lapas ir lāpstiņas formas.

Runājot par uzturvērtībām, ir bijuši pretrunīgi pētījumi, kad daži apgalvo, ka mazuļu spinātiem ir augstāka C vitamīna, karotinoīdu un flavonoīdu koncentrācija, savukārt citi izdod tieši pretējus rezultātus. Kā tāds ir grūti droši pateikt, vai ir kādas atšķirības starp mazuļu spinātiem un spinātiem, ciktāl tas attiecas uz barības vielām.

Spināti

Plakano lapu spinātu šķirne, parasti saukta par spinātiem, tirgū ir pieejama ķekaros ar augsni, kas joprojām ir piestiprināta lapām, jo ​​tās aug ļoti tuvu zemei. Pārliecinieties, ka pareizi notīrāt ķekaru, lai notīrītu visu augsni, bet ilgi nemērciet ūdenī, jo tam ir tendence zaudēt daļu no uzturvērtībām. Šī auga lapas ir tumši zaļas krāsas un rūgtākas pēc garšas nekā mazuļu spināti. Tomēr tajā ir vairāk šķiedras; un tātad - kraukšķīgāki nekā mazuļu spināti.