Atšķirība starp pelmeni un Wonton

Pelmeņi pret Vontonu

Mēs visi zinām par pelmeņiem, kas ir bumbiņas, kas izgatavotas no mīklas un kuras tiek pagatavotas, apcepot, cepot vai tvaicējot. Tās ir izplatītas receptes lielākajā daļā kultūru un ir pazīstamas ar dažādiem nosaukumiem. Wonton ir līdzīga recepte, kas ir sastopama kontinentālajā Ķīnā un ir izgatavota no iesaiņojuma, kas izgatavots no mīklas ādas. Daudzi cilvēki līdzības dēļ nevar atšķirt pelmeni un nevīžīgo. Šajā rakstā ir apskatītas divas yummy receptes, lai uzzinātu atšķirības.

Klimpa

Pelmeņi ir pārtikas izstrādājumi, kas galvenokārt izgatavoti no mīklas ar rokām. Pelmeņi tiek pagatavoti, tvaicējot, cepot, cepot vai izmantojot jebkuru citu metodi. Tie lielākoties ir apaļas formas, un iekšpusē ir dārzeņi vai gaļa. Pelmeņi ir sāļie un lieliski garšo vienatnē, taču tos ēd arī kopā ar zupām un putraimiem. Pelmeņi ir sastopami daudzu pasaules valstu virtuvēs, un izmaiņas galvenokārt attiecas uz pildījuma sastāvdaļām vai mīklas bumbiņu izgatavošanai izmantotajām sastāvdaļām. Iesaiņojuma varianti un iesaiņošanas veids daudzkārt rada neskaidrības, taču dažādas pārtikas preces, kuras dažādās valstīs pazīstami ar dažādiem nosaukumiem, pieder vienam un tam pašam sugas vārda pelmenim.

Vontons

Ķīniešu virtuvē (ir daudz dažādu ķīniešu virtuvi) ir daudz dažādu klimpu variantu. Vienu šādu klimpu sauc par wonton vai wuntun. Tā ir mīklas bumba, kurā ir maltas cūkgaļas gaļa. Dažreiz garneles izmanto kā šo pelmeņu pildījumu. Iesaiņojums ir izgatavots no plānas mīklas, kas izgatavota no kviešu miltiem un kas tiek sadalīta pa plaukstu, un pēc tam uz tā tiek uzlikts pildījums, un pirksti tiek aizvērti, lai iegūtu šo pelmeni formu. Vairumā kulinārijas wontoni tiek vārīti un pēc tam pasniegti kopā ar zupām. Tomēr dažās vietās arī wontoni tiek dziļi cepti. Wontons lielākoties ir trīsstūra formas, lai arī tiek izgatavotas arī citas wontons formas atkarībā no personas, kura gatavo šīs mīklas bumbiņas.

Kāda ir atšķirība starp klimpu un Wonton?

• Pelmeņu iesaiņojums ir biezāks nekā wontonu iesaiņojums.

• Vārds wonton ir kantoniešu vārda hundun, kas burtiski nozīmē pelmeņu, latviskošana.

• Ķīniešu virtuvēs ir daudz dažādu pelmeņu veidu, un wonton ir tikai viens no tiem.

• Wontonus vienmēr pilda ar gaļu, turpretī vispārīgus pelmeņus visā pasaulē var ēst bez pildījuma.