Atšķirība starp Espresso un Latte

Espresso vs Latte

Espresso un Latte faniem, kas nav kafijas fani, var šķist vienādi, jo viņš vai viņa nezina atšķirību starp espresso un latte. Tomēr kafijas ventilators var viegli uzzināt atšķirības starp espresso un latte. Īsumā var teikt, ka kafejnīcas espresso un latte ir kafijas variācijas, kas rodas daudzo sajaukšanas un sajaukšanas metožu dēļ. Tādējādi šie divi veidi parāda dažas atšķirības starp tiem. Šajā rakstā tiks parādītas visas atšķirības starp espresso un latte, kā arī katras kafijas tases definīcija..

Kas ir Espresso?

Espresso atšķiras no parastās kafijas tases, jo tas tiek pagatavots, izmantojot īpašu paņēmienu. Espresso ir ļoti spēcīga sajaukšanas un sajaukšanas tehnikas variācija. Arī izmantotā kafija ir malta smalkāka par to, ko vairums no mums lieto mājās. Ļoti svarīgi zināt, ka espresso ir galvenā sastāvdaļa, gatavojot jebkuras kafijas izmaiņas šajā jautājumā. Tikai espresso netiek sajaukti ar pienu.

Visu atšķirību vienkāršas kafijas pagatavošanā espresso ražo espresso mašīna. Lai pagatavotu espresso, malta kafija tiek saspiesta blīvā kafijas kafijā, un karstā ūdens caur šo ripu zem spiediena tiek piespiests, lai iegūtu ekstrakciju, ko sauc par espresso. Šis process ar pareizu spiedienu un temperatūru rada tāda veida aromātu, kuru ir grūti reproducēt mājās. Kā redzat, ir interesanti atzīmēt, ka koncentrētā espresso dzērienā tiek izmantots karstais ūdens. Tā kā tas ir koncentrēts dzēriens, tasi espresso ir daudz stiprāks par parasto kafijas tasi.

Kas ir Latte?

Pēc latīņu valodas Latte atšķiras no melnās kafijas, kuru pagatavo bez piena. Termins, ko izmanto saistībā ar latte, ir café latte. No otras puses, kafejnīca latte jāsaprot kā kafija un piens. Kā šis vārds radās? Nu, itāļu valodā pienu sauc par latte, un tas ir espresso, kas sajaukts ar pienu. Faktiski labāk būtu saukt latte par “café latte”, jo tas ir kafijas un piena maisījums.

Ja runājam par kafejnīcu latte, tā nav ļoti spēcīga un koncentrēta dabā. Tas pats attiecas arī uz lattes variācijas sagatavošanu. Lattes pagatavošanā izmanto karstu pienu, kad to sajauc ar espresso. Latte nav nekas cits kā espresso un tvaicēts piens, kuru pasniedz ar nelielu putu kārtu virsū. Kad apmācīts barista (tas ir kafijas servera nosaukums) izlej latte no krūzes, viņš jūsu latte augšpusē var izveidot mākslas darbu, kas izskatās patiešām satriecoši.

Tomēr vienmēr atcerieties, ka espresso ir sākotnējā pamata sastāvdaļa latte pagatavošanā. No otras puses, latte variantos ietilpst mate, chai un matcha.

Kāda ir atšķirība starp Espresso un Latte?

• Café latte nozīmē piena kafiju; Piena pievieno kafijai, gatavojot latte, un izmantotā kafija ir espresso. Citiem vārdiem sakot, latte tiek pagatavota ar espresso, pievienojot piena putas no augšas.

• Espresso ir pilnīgi atšķirīgs kafijas pagatavošanas paņēmiens, un tam nepieciešams espresso automāts, kas uztur pareizu temperatūru un spiedienu.

• Espresso ir nepieciešama arī malta kafija, kas ir daudz smalkāka par to, ko mājās izmanto vienkāršas kafijas pagatavošanai.

• Tikai espresso nav sajaukti ar pienu. Šī ir atšķirība, ko kafijas cienītāji saprot viegli.

• Latte pēc savas dabas nav koncentrēta un spēcīga, piemēram, espresso.

Iepriekš minētās atšķirības starp espresso un lattes parasti neatšifrē kafijas lietotājs.

Attēli pieklājīgi: Espresso by Lemone (GFDL)