Atšķirība starp augļu kūku un Ziemassvētku pudiņu

galvenā atšķirība starp augļu kūku un Ziemassvētku pudiņu ir tā augļu kūka ir kūka, kurā ir žāvēti augļi, rieksti un garšvielas, Pagatavo ar sviestu un sautē baked cepeškrāsnī savukārt Ziemassvētku pudiņš ir tvaicēts smalks pudiņš.

Gan augļu kūkas, gan Ziemassvētku pudiņi ir divi saldie ēdieni, kas iecienīti Ziemassvētku sezonā. Lai arī starp abiem ir dažas līdzības, augļu kūka un Ziemassvētku pudiņš ļoti atšķiras, aplūkojot to sastāvdaļas un gatavošanas metodi.

SATURS

1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir augļu kūka
3. Kas ir Ziemassvētku pudiņš
4. Līdzības starp augļu kūku un Ziemassvētku pudiņu
5. Salīdzinājums blakus - augļu kūka vs Ziemassvētku pudiņš tabulas formā
6. Kopsavilkums

Kas ir augļu kūka?

Augļu kūka ir vienkārši kūka, kas satur žāvētus vai sukādes augļus, riekstus un garšvielas. Parasti tos pasniedz Ziemassvētku un kāzu svinībās. Turklāt tās parasti ir blīvākas un smagākas par parastajām mīkstajām kūkām, jo ​​tajās ir vairāk augļu nekā mīklā. Daži cilvēki augļu kūkas pārklāj arī ar marcipānu un karalisko apledojumu.

Tradicionāli augļu kūkas iemērc brendijā vai kādā citā šķidrumā. Liķierim ir konservējoša iedarbība uz kūku un tas piešķir kūkai aromātu. Aromāti kūkā laika gaitā padziļināsies, un daudzus mēnešus ir iespējams saglabāt labi iesaiņotu un labi iemērktu augļu kūku..

Kas ir Ziemassvētku pudiņš?

Ziemassvētku pudiņš ir tāda veida pudiņš, ko tradicionāli pasniedz kā daļu no Ziemassvētku vakariņām Lielbritānijā. Faktiski šī pudiņa aizsākusies viduslaiku Anglijā. To sauc arī par plūmju pudiņu, lai gan plūmes neizmanto Ziemassvētku pudiņa pagatavošanai.

Ziemassvētku pudiņa sastāvdaļas satur dažādus žāvētus augļus, ieskaitot rozīnes, vīģes, žāvētas plūmes, riekstus un ķiršus. Ir arī iespējams samitrināt pudiņu ar melasi vai sīrupu vai aromatizēt to ar muskatriekstu, kanēli, krustnagliņām, ingveru un citām garšvielām. Olu, kartupeļu (liellopu vai aitas tauku no nierēm) un rīvmaizes kombinācija palīdz visas šīs sastāvdaļas turēt kopā. Tad visu šo sastāvdaļu kombinācija tiek iespiesta bļodā, pārklāta ar pergamentu un tvaicēta katlā uz plīts vairākas stundas, līdz tā tiek pagatavota. Šī ir vispārīga Ziemassvētku pudiņa pagatavošanas metode. Tomēr daudziem pavāriem ir savas Ziemassvētku pudiņu receptes; dažus no viņiem ģimene nodod paaudzēs.

02 attēls: Ziemassvētku pudiņš

Daudzi cilvēki gatavo Ziemassvētku pudiņu vismaz mēnesi pirms Ziemassvētkiem. To var izgatavot pat divpadsmit mēnešus iepriekš; augstais alkohola saturs pudiņā neļauj to sabojāt. Pēc tradīcijas daži cilvēki pēc tam pudiņu pakarina drānā un glabā sausā vietā līdz svētku maltītei. Pasniedzot, mēs bieži izlejam brendiju virs pudiņa un pēc tam uzliekam uz liesmas. Ja telpā izslēdzam apgaismojumu, liesmu var redzēt visi. Lielākā daļa cilvēku Ziemassvētku pudiņu pasniedz ar olu krējumu vai cieto mērci.

03. attēls. Ziemassvētku pudiņa komplekts uz liesmas

Ar Ziemassvētku pudiņu ir saistītas daudzas paražas un tradīcijas. Daži cilvēki pudiņa iekšpusē slēpj sudraba monētu; Šī monēta nes veiksmi cilvēkam, kurš to atrod, ēdot pudiņu.

Kādas ir līdzības starp augļu kūku un Ziemassvētku pudiņu?

• Augļu kūka un Ziemassvētku pudiņš satur miltus, cukuru, žāvētus augļus, parasti sultānus, rozīnes, jāņogas utt.
• Abus var pasniegt Ziemassvētkos.

Kāda ir atšķirība starp augļu kūku un Ziemassvētku pudiņu?

Augļu kūka ir kūka, kas satur žāvētus vai sukādes augļus, riekstus un garšvielas, bet Ziemassvētku pudiņš ir tvaicēts suet pudiņš. Tāpēc šī ir galvenā atšķirība starp augļu kūku un Ziemassvētku pudiņu. Vēl viena atšķirība starp augļu kūku un Ziemassvētku kūku ir to sastāvdaļas. Kamēr abi satur žāvētus augļus un riekstus, augļu kūka satur sviestu, lai tos turētu kopā, bet Ziemassvētku pudiņš satur olas un sulas.

Turklāt vārīšanas metode, ko mēs izmantojam augļu kūkām, ir cepšana, turpretī gatavošanas metode, kuru mēs izmantojam Ziemassvētku pudiņam, ir tvaicēta. Kamēr Ziemassvētku pudiņi tiek pasniegti Ziemassvētkiem, augļu kūkas var pasniegt arī tādām svinībām kā kāzas. Turklāt daži cilvēki augļu kūkas pārklāj ar marcipānu un karalisko apledojumu, bet ne ar Ziemassvētku pudiņiem.

Kopsavilkums - augļu kūka vs Ziemassvētku pudiņš

Starp augļu kūku un Ziemassvētku pudiņu ir izteikta atšķirība, aplūkojot to sastāvdaļas un gatavošanas metodi. Galvenā atšķirība starp augļu kūku un Ziemassvētku pudiņu ir tā, ka augļu kūka ir kūka, kurā ir žāvēti augļi, rieksti un garšvielas, kas pagatavota ar sviestu un cepta cepeškrāsnī, bet Ziemassvētku pudiņš ir tvaicēts suet pudiņš.

Attēla pieklājība:

1. “Tradicionālā augļu kūka”, autors Dans O'Konnels - paša darbs (CC BY-SA 4.0), izmantojot Commons Wikimedia  
2. “Ziemassvētku pudiņš (11927926293)”, izveidojis Džeimss Petts no Londonas, Anglijas - Ziemassvētku pudiņš, (CC BY-SA 2.0), izmantojot Commons Wikimedia 
3. “Ziemassvētku pudiņš tiek uzliesmots” Autors: Jamesscottbrown - Savs darbs, (CC BY 3.0), izmantojot Commons Wikimedia