Atšķirība starp cepšanu un grilēšanu

Cepšana vs grilēšana

Cepšana un grilēšana ir divas dažādas pārtikas izstrādājumu gatavošanas metodes, un abas tās mīl cilvēki visā pasaulē. Ir cilvēki, kas dzīvo, lai ēst garšīgu, yummy ēdienu, un viņiem nav svarīgi, vai tas ir tikpat veselīgs vai nē. No otras puses, un vairums cilvēku ir kļuvuši ļoti informēti par veselību un cenšas izvairīties no pārtikas produktiem ar augstu siltumspēju. Tie ir cilvēki, kuri vēlas palikt prom no taukainiem un taukainiem pārtikas priekšmetiem, lai saglabātu piemērotību un veselību. Šis raksts mēģina uzsvērt atšķirības starp grilēšanu un cepšanu, lai lasītāji varētu izvēlēties viņu dzīvesveidam piemērotāku metodi.

Cepšana

Cepšana ir viena ēdiena gatavošanas metode, kurā tiek izmantots tāds līdzeklis kā cepamā eļļa. Šī ir tehnika, kas Ēģiptē attīstījās pirms apmēram 4000 gadiem un izplatījās visās pasaules daļās. Pārtikas eļļas, piemēram, augu eļļas, kokosriekstu eļļas, sinepju eļļas utt. Iepriekš sasilda līdz augstai temperatūrai, un tad pannas, kurā ir šīs eļļas, ievieto pārtikas preces. Cepšana ir ēdiena gatavošanas paņēmiens, ar kuru var pagatavot gan veģetāros, gan ne veģetāros ēdienus. Kamēr cepta gaļa ir ārkārtīgi populāra visā pasaulē, kartupeļu čips ir vēl viens pārtikas produkts, ko visu vecumu cilvēki apcep un ar prieku ēd.

Grilēšana

Grilēšana ir ēdiena gatavošanas metode, kuras laikā ēdiena gatavošanai izmanto sausu karstumu. Pat pirms civilizācijas parādīšanās, kad cilvēks bija mednieks, grilēšana bija visizplatītākā un, iespējams, vienīgā ēdiena gatavošanas metode. Mūsdienās grilēšana tiek veikta uz atvērtajiem un vadu griliem, kas ļauj zemāk esošajam uguns karstumam sasniegt pārtikas produktu ar starojuma palīdzību. Gaļu sagriež šķēlēs un bieži uzklāj ar eļļām un garšvielām, pirms tās novieto uz griliem, lai tos pagatavotu. Tiešas siltuma lietošana gaļai bieži liek tām zaudēt sulas un dabiskos taukus. Lai arī ēdiens, kas pagatavots grilējot, ir sauss, cilvēki visā pasaulē to uzskata par ļoti garšīgu un aromātisku.

Cepšana vs grilēšana

• Grilēšanai izmanto tiešu karstumu, turpretim cepšanai izmanto ēdiena gatavošanas līdzekļa, piemēram, cepamās eļļas, siltumu.

• Grilēšana ir vecāka vārīšanas metode, kuru izmantoja vēl pirms cilvēks dzīvoja civilizēti, kamēr ap Ēģiptes apkārtni pirms apmēram 4000 gadiem parādījās cepšana..

• Grilējot apgrauzdē pat vārāmās gaļas dabiskos taukus, cepšana palielina taukus un taukus no cepamās eļļas, kas tiek izmantota ēdiena gatavošanai.

• Tiek uzskatīts, ka grilēšana ir veselīgāka nekā cepšana, jo tā samazina ēdiena kalorijas.

• Pat pārtikas preces ar zemu tauku saturu cepšanas laikā kļūst ļoti taukainas. Lietojot šādus pārtikas produktus, tie palielina holesterīna līmeni un palielina ķermeņa masu.