Atšķirība starp pannu un pannu

Frying Pan vs Kastrolītis

Kopš laika, kad cilvēks atklāja uguni, viņš uzzināja, ka ēdienu vislabāk ēst, kad to pagatavo. Karstums izceļ dažādu sastāvdaļu atšķirīgās garšas, kuras tiek izmantotas, lai vēl vairāk uzlabotu ēdiena garšu. Tas sākās pirms dažiem tūkstošiem gadu, par ko liecina ēdienu gatavošanas pavardi un krāsnis, kas tika atklāti Eiropā un Tuvajos Austrumos.
Ēdienu gatavošanu var veikt ar vairākām metodēm; vai nu novietojot ēdienu tieši virs uguns, vai pirms karsēšanas ievietojot traukā. Atkarībā no tā, kā ēdiens jāgatavo, ir trauki, kurus var izmantot visu sastāvdaļu turēšanai.

Sākumā lapas un mālu izmantoja ēdiena turēšanai, kamēr tas tika gatavots. Pēc tam cilvēks atrada citus materiālus un sataisīja tos pārtikas traukos, lai ēdiena gatavošanas laikā turētu ēdienu. Cilvēks turpināja izmēģināt dažādus ēdiena gatavošanas veidus, līdz virtuves piederumi galu galā kļuva par mūsdienu veidiem, kurus mēs šodien redzam un lietojam.

Cepamās pannas un katliņi ir divi no mūsdienās visizplatītākajiem virtuves piederumiem. Lai arī tie ir līdzīgi un tiem ir vienādas funkcijas, vairākas atšķirības padara tos atšķirīgus viens no otra. Pirmkārt, kastrolītis sākotnēji tika gatavots kā mērces panna. Tas ir izgatavots ar vāku un parasti ir apmēram divas collas dziļas, kur var dziļi apcept ēdienu, bet to var izmantot arī seklai cepšanai. Tas ir ļoti būtisks virtuves rīks, jo tam ir daudz lietojumu. Papildus cepšanai to var izmantot arī sautēšanā un grilēšanā.

Cepti, sautējumus un frikadeles var pagatavot arī katliņā. Režģi tiek izgatavoti no dažādiem materiāliem. Vispopulārākais ir čuguns, kas ir arī materiāls, ko izmanto lielāko daļu pannu izgatavošanai.

Cepšanas panna ir panna ar plakanu dibenu, ko izmanto pārtikas cepšanai, sautēšanai un brūnināšanai. Tam ir zemas malas, garš rokturis un tam nav vāka. Bez čuguna cepšanas pannas var būt arī izgatavotas no alumīnija, nerūsējošā tērauda, ​​vara vai šo dažādo materiālu kombinācijas.

Ir vairāki pannu veidi, piemēram, nelipīgās pannas, kas ir ļoti populāri un ir ļoti ērti lietojami, jo pārtikas sastāvdaļas nelīp pie pannas. Tomēr tas nav labs attaukošanai, ja brūnināšanas atlikumi ir jāizmanto vēlāk. Gatavojot cepešpannu, tā vispirms tiek pārklāta ar eļļu, kas nodrošina labāku kontaktu starp ēdienu un pannu. Tas palielina ēdiena garšu un krāsu un samazina laiku, kas nepieciešams ēdiena pagatavošanai.
Kopsavilkums:

1.Cepšanas panna ir panna ar plakanu dibenu, ko izmanto pārtikas cepšanai un sautēšanai, bet kastrolis ir arī plakanas dibena panna, ko izmanto sautēšanai, grilēšanai, sautēšanai un apdedzināšanai, izņemot to, ko izmanto dziļā un seklajā cepšanā..
2. Katliņam ir vāks, jo tas sākotnēji ir pagatavots kā katliņš, kamēr pannai nav vāka.
3.Kaseļlapa ir vismaz divas collas dziļa ar augstām pusēm, kamēr cepšanas panna ir sekla, ar zemām malām un garu rokturi.