Atšķirība starp kebabu un kabobu

Kebabs vs Kabobs

Kebabi ir kaislīgi gaļas gabali, kas grilēti uz iesma vai iesma uz atklātas liesmas vai jebkura cita siltuma avota. Kebabi ir populārs uzkodu veids daudzās valstīs, īpaši Tuvajos Austrumos, arābu valstīs, Dienvidāzijā un Centrālāzijā, kā arī dažās Eiropas daļās. Lielākā daļa rietumnieku, kas tos sauc par kabobiem, tos uzskata par garšīgiem. Daudzu cilvēku prātā ir daudz neskaidrību par to, vai kebabs un kabobs attiecas uz vienu un to pašu delikatesi. Tas notiek arī tāpēc, ka prātā aizraujošas grilētas gaļas delikateses tiek pārdotas restorānos gan kebabu, gan kabobu vārdā Ziemeļamerikā un Lielbritānijā. Ļaujiet mums tuvāk apskatīt.

Ziemeļamerikā, kā arī Lielbritānijā ir daudz Indijas un Pakistānas restorānu, kur grilētu bez veģetāriešu kategorijā var atrast dažādas receptes. Šajās izvēlnēs dominē kebabi ar tādiem nosaukumiem kā Kakori kebabi, Boti Kebabs, Šammi kebabi, Tangri kebabi, Galauti kebabi, Vistas tikka uc, kas tur mulsina cilvēkus. Tad daži restorāni izmanto pareizrakstības kabobu tām pašām receptēm, kuras citi restorāni raksta kā kebabu. Droši vien tas notiek tāpēc, ka eiropieši transliterēja arābu vārdu kebabs. Viņi to uzrakstīja kebabā, klausoties arābu izmantoto skaņu, bet daži izmanto arī pareizrakstības kabobu, kurš ir iestrēdzis.

Ja kāds meklē vārdnīcu, lai atrastu kaboba nozīmi, viņš secina, ka tā ir definēta kā gaļas gabali, kas marinēti kopā ar dārzeņiem, kas vītņoti uz iesma un grilēti uz liesmas. Tomēr tāda pati definīcija ir kebabiem, padarot to vēl mulsinošāku. Starp visām valstīm, kur ēd kebabus, tiek izmantota tieši šī pareizrakstība, un šķiet, ka tikai Afganistāna ir valsts, kurā liekās, ka gardu gaļu, kas tiek grilēta virs iesmiem, izruna nozīmē citu pareizrakstības variantu, kas ir kabobs. Tādējādi mums ir chapli kabob, shammi kabob un kabob e chopan

Kebabs vs Kabobs

• Vārdi kabobs un kebabs attiecas uz to pašu delikatesi, kas tiek pagatavota ar gaļas gabaliņiem, kas grilēti uz iesma.

• Pareizrakstības kabobu lielākoties izmanto ziemeļamerikāņi, cenšoties transliterēt skaņu ēdienam, kas ar arābu valstīm tiek gatavots ar grilētu gaļu. Viņi mēģina tulkot arābu skanējumu angļu valodā un izmanto divus variantus, proti, kebabus un kabobus.

• Turcijas šašliku kebabu amerikāņi sauc par šašliku kababu, un viņi to ražo, uzliekot gaļas bumbiņas uz iesma kopā ar dārzeņiem un tomātiem un ēdot vārītu gaļu tieši no nūjas.