Atšķirība starp latte un kafiju

Latte vs kafija

Atšķirība starp latte un kafiju ir interesanta tēma ikvienam kafijas cienītājam. Tagad, ja esat kafijas cienītājs, jums jāzina, cik daudz dažādu dzērienu var pagatavot ar kafijas pulveri un tā pupiņām. Mājās cilvēki parasti izmanto maltas kafijas pupiņas un sajauc tās ar karstu, verdošu ūdeni, pievienojot cukuru un pienu (vai krējumu) pēc garšas, taču jūs zināt variantus, kad atrodaties Barista vai kafijas dienā. Apskatot ierakstus pasūtījuma kartē, jūs pārsteigsiet, ka atradīsit tik daudz dažādu vārdu. Tad jūs zināt, ka kafijas pieprasīšana nav tik vienkārša. Viens no variantiem, kas kļuvis ļoti populārs, ir Latte. Ļaujiet mums uzzināt atšķirības starp Latté un kafiju, un kas padara Latté tik īpašu.

Kafijas veikalā nevajag mulsināt par ēdienkartes karti. Jā, ir neskaidri nosaukumi, piemēram, kapučīno, mokas, espresso, garais melnais, ristretto, macchiato, affogato utt., Taču jūs esat pārliecināts, kad zināt, cik smalkas šo kafijas variantu sastāvdaļas un aromāts atšķiras. Galu galā ir vērts zināt atšķirību.

Kas ir kafija?

Kafiju var identificēt kā iecienīto amerikāņu dzērienu, jo vairums amerikāņu dod priekšroku kafijai nevis tējai. Kafija tiek pagatavota no kafijas pupiņām. To var pagatavot no grauzdētas un maltas kafijas, kā arī no kafijas pulvera. Jūs vienkārši ieliekat karstu ūdeni vajadzīgajam kafijas daudzumam. Personīgā izvēle ir cukura vai piena pievienošana un pievienotā cukura un piena daudzums. Kad kafijai nepievienojat pienu, to sauc par melna kafija.

Kas ir Latte?

Latte nav nekas cits kā espresso un tvaicēta piena, kas pasniegts ar nelielu piena putu kārtu virsū. Kad apmācīts barista (tas ir kafijas servera nosaukums) izlej latte no krūzes, viņš jūsu latte augšpusē var izveidot mākslas darbu, kas izskatās patiešām uzbudinošs. Pēc latīņu valodas Latte atšķiras no melnās kafijas, kuru pagatavo bez piena. Itāļu valodā pienu sauc par latte, un tas ir espresso, kas sajaukts ar pienu. Faktiski labāk būtu saukt latte par “café latte”, jo tas ir kafijas un piena maisījums; Pievienojot piena putu virsū, iegūst labu glāzi latte.

Tagad jūs zināt, ka latte atšķiras no parastās kafijas, jo tā ir pagatavota no espresso. Espresso ir pilnīgi atšķirīgs alus pagatavošanas paņēmiens, un tam ir nepieciešams espresso automāts, kas uztur pareizu temperatūru un spiedienu. Espresso kafija ir smalkāk malta nekā tā, ko vairums no mums lieto mājās. Visu atšķirību vienkāršas kafijas pagatavošanā espresso ražo espresso mašīna. Lai pagatavotu espresso, malta kafija tiek saspiesta blīvā kafijas kafijā, un karstā ūdens caur šo ripu zem spiediena tiek piespiests, lai iegūtu ekstrakciju, ko sauc par espresso. Šis process ar pareizu spiedienu un temperatūru rada tāda veida aromātu, kuru ir grūti reproducēt mājās.

Kāda ir atšķirība starp Latte un kafiju?

• Kafija ir vispārīgais dzēriena nosaukums, ko mēs mājās gatavojam ar maltām kafijas pupiņām. Var būt melna kafija vai pievienot pienu pēc savas gaumes.

• Latte ir itāļu izcelsmes, un itāļu valodā latte nozīmē pienu. Tātad, latte ir kafijas un piena sajaukums, bet šeit latte pagatavošanā tiek izmantota speciāli pagatavota kafija, ko sauc par espresso, un tas padara atšķirību starp vienkāršu kafijas tasi un café latte. Latte tiek pagatavota ar espresso, pievienojot tvaicētu pienu un piena putu no augšas.

Attēli pieklājīgi: FlickreviewR Latte (CC BY 2.0)