Atšķirība starp Latte un Macchiato

Latte vs Macchiato

Ja esat kafijas cienītājs, tad jums patiks uzzināt atšķirību starp latte un macchiato. Kafija ir bijusi ikviena dzīvesveida sastāvdaļa. Neatkarīgi no dzimuma, rases, vecuma vai finansiālā stāvokļa cilvēki dzer kafiju. Tātad ar šo popularitāti daži cilvēki no tā nopelna naudu, izgatavojot šo dzērienu variantus un versijas. Tā kā pasaulē ir pieejami vairāki kafijas veidi, tad, zinot atšķirību starp tiem, jūs iegūsit priekšrocības, zinot, kādu kafijas veidu sagaidāt, kad to pasūtāt. Viņiem visiem ir atšķirīgas garšas, tātad dažādi nosaukumi. Daži iet ļoti tuvu viens otram, ka jums ir jāpievērš liela uzmanība gaumei, lai tos labāk pazītu. Tagad gan latte, gan macchiato ir kafijas dzērienu variācijas. Viņi abi ir populāri, un tos parasti piedāvā kafijas veikalos. Abu dzērienu izcelsme ir Itālijā. Abi dzērieni galvenokārt ir izgatavoti no kafijas, kurai pievienots noteikts piena daudzums. Latte un macchiato ir biezas konsistences.

Kas ir Latte?

Latte ir nekas cits kā espresso un tvaicēta piena, kas pasniegts ar nelielu piena putas kārtu virsū. Latte atšķiras no melnās kafijas, kuru pagatavo bez piena. Kā minēts iepriekš, latte var izsekot līdz Itālijai. Tiek uzskatīts, ka mūsdienās pazīstamo latte tika izgudrots 1950. gados itāļu barista, kad kāds no viņa klientiem apgalvoja, ka viņa kapučīno ir pārāk ciets. Faktiski pienu itāļu valodā sauc par latte. Tāpēc, tā kā latte ir itāļu izcelsmes, tas ir espresso sajaukts ar pienu. Faktiski labāk būtu saukt latte par “café latte”, jo tas ir kafijas un piena maisījums.

Gatavojot latte, espreso un pienu ielej kopā krūzē, un virsū pievieno piena putu slāni, iegūstot labu glāzi latte. Kad apmācīts barista (tas ir kafijas servera nosaukums) izlej latte no krūzes, viņš jūsu latte augšpusē izveido mākslas darbu, kas izskatās patiešām uzbudinošs.

Kas ir Macchiato?

Macchiato sauc arī espresso macchiato. Vārds macchiato ir itāļu vārds krāsotam, tāpēc espresso macchiato nozīmē, ka espresso ir iekrāsots. Traips šajā gadījumā ir piens. Citiem vārdiem sakot, macchiato ir nekas cits kā espresso, kas sajaukts ar pienu. Bet tajā izmantotais piena daudzums ir mazāks. Iepriekš, kā norāda vārds “traips”, dzērienam tika pievienots tikai nedaudz piena. Bet šodien tas ir piena putas, kuras pievieno virsū. Makhiato sagatavošanas veidu var mainīt atkarībā no dažādām vietām.

Kāda ir atšķirība starp Latte un Macchiato?

• Kafijas dzērienos latte nozīmē kafiju, kas sajaukta ar pienu, savukārt macchiato nozīmē kafiju ar piena “traipu”.

• latte, piena pievienošanai tika izmantots tā aromāts, un mākslas darbs virsū ar piena putām bija paredzēts vizuālai atspoguļošanai, turpretī macchiato pienu pievieno vizuālai prezentācijai.

Zinot atšķirību starp šiem kafijas dzērieniem, ir noderīgi, kad apstājaties pie kafijas kafejnīcā. Būtībā latte tika izveidota tāpēc, ka klienti uzskatīja, ka baristas kapučīno ir pārāk spēcīgs. Tāpēc barista izdomāja pievienot maisījumam vairāk piena, izveidojot to, ko mēs tagad saucam par latte. No otras puses, macchiato ir tikai “piena traips”, tāpēc tajā ir mazāk piena nekā latte. Latte pienā pievieno pienu, lai kafijai piešķirtu piena garšu, turpretī macchiato pienu lietoja tikai vizuāliem mērķiem.

Attēli pieklājīgi:

1. Macchiato by Takeaway (CC BY-SA 3.0)