Atšķirība starp pannām un kasetnēm

Pannas vs Skillets

Atšķirt atšķirību starp pannām un kasetnēm kļūst viegli, ja saprotat katras lietas mērķi un izskatu. Pans un Skillets ir divu veidu virtuves piederumi, kurus izmanto dažādiem mērķiem. Bieži vien tie tiek sajaukti, atsaucoties uz vienu un to pašu virtuves piederumu. Interesanti atzīmēt, ka skilleri bieži tiek saukti par cepamās pannas. Lai arī tie ir izgatavoti no dažādiem materiāliem, ir interesanti atzīmēt, ka reizēm gan pannā, gan kastrolī tiek izmantoti koka rokturi. Parasti rokturi tiek izgatavoti arī no materiāla, no kura tiek izgatavota panna vai kastrolītis. Tomēr pannas un katliņu gatavošanai izmantotie materiāli ir atšķirīgi. Viņi abi bez šaubām ir ļoti noderīgi virtuves piederumi.

Kas ir panna?

Panna nav sekla, bet dziļa. Pannai nav garš rokturis. Jūs arī redzēsiet, ka pannai ir taisnas malas ar plakanu dibenu. Tā rezultātā pannai ir lielāks virsmas laukums. Tad kā ir ar ēdienu? Kādus priekšmetus var apcept vai pagatavot pannā? Pannu izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. To var izmantot arī ar dažādām gatavošanas metodēm. Nu, jūs varat pannā vārīt vistas kotletus, sēnes, kā arī hamburgerus. Kā redzat, visos šajos pārtikas izstrādājumos tiek izmantotas dažādas gatavošanas metodes. Runājot par izgatavošanā izmantotajiem materiāliem, pannas izgatavošanā galvenokārt tiek izmantots varš, alumīnijs un nerūsējošais tērauds. Faktiski šie materiāli nekavējoties uzņem siltumu, un tajā pašā laikā tie zaudē siltumu, tiklīdz panna tiek noņemta no plīts.

Kas ir kastrolītis?

Kastrolītis pēc izskata nav dziļāks kā panna. Kastrolītis ir sekla, tāpēc to sauc par cepšanas panna. Katliņš ir ilgi apstrādāta panna. Prasmīga puse ir slīpa. Tātad, virsmas laukums ir nedaudz samazināts. Ēdienu ātri cepšanai izmanto kastrolīti. Citiem vārdiem sakot, var teikt, ka katliņa lietošanas mērķis nav lēna, bet ātra vārīšana. Tad kādu ēdienu var pagatavot, izmantojot pannu? Vai arī kādus priekšmetus var cept vai gatavot uz pannas? Receptes tiek izmantotas kastrolī, izmantojot ātrās gatavošanas paņēmienus, piemēram, mazuļus un brūnināšanu. Jūs varat izmantot kastrolīti, lai pagatavotu cūkgaļas karbonādes, kartupeļu pankūkas vai mīkstus krabjus, kā arī papriku un sīpolus. Izmantojot kastrolīti, varat gatavot arī bekonu, hash apbrūninātus kartupeļus vai grilēta siera sviestmaizi. Runājot par izgatavošanā izmantotajiem materiāliem, katliņu parasti izgatavo no čuguna, un tāpēc tas drīz neatdziest..

Mūsdienās ir arī elektriskās pannas vai elektriskās kastrolītis. Tā kā šie katli darbojas ar elektrību, ēdiena gatavošanai nav nepieciešama plīts. Šeit temperatūru nodrošina, izmantojot elektrību.

Kāda ir atšķirība starp pannām un kasetnēm?

• Viena no galvenajām atšķirībām starp pannām un kastrolīšiem ir tāda, ka kastrolis nav dziļāks pēc izskata kā panna.

• panna nav sekla, bet dziļa, kamēr kastrolītis ir sekla, tāpēc to sauc par cepšanas pannu.

• Pannai ir taisnas malas, savukārt kastrolis ir slīps. Tā rezultātā pannai ir lielāks virsmas laukums nekā kastrolis.

• Tā kā virsmas laukums ir lielāks, jūs atradīsit, ka trauks ir smagāks nekā tāda paša izmēra katliņš.

• Tā dēļ, ka tai ir relatīvi mazāks svars, tas ir ideāli piemērots ēdiena izmešanai nekā panna.

• Neskatoties uz atšķirīgajiem virsmas laukumiem, kastrolītis un panna ar vienādu virsmas laukumu samazina mērci vienādā ātrumā.

• Vēl viena būtiska atšķirība starp pannu un kastroli ir tā, ka kastrolis ir ar ilgu roku apstrādāta panna, kamēr pannai nav gara kāta.

• Pannu izmanto, lai ātri apceptu ēdienu, turpretī ēdienu lēnām gatavošanai izmanto pannu.

• Priekšmeti, kurus var cept vai gatavot pannā, atšķiras no priekšmetiem, kurus var cept vai gatavot uz pannas. Ātrās ēdiena gatavošanas metodēm, piemēram, maisa cepšanai, varat izmantot kastrolīti. No otras puses, jūs varat izmantot pannu dažādiem gatavošanas paņēmieniem.

• Gan panna, gan kastrolis atšķiras viens no otra to izgatavošanā izmantoto materiālu ziņā. Vara, alumīnija un nerūsējošā tērauda galvenokārt izmanto, lai izgatavotu pannu. Katliņa gatavošanai parasti izmanto čugunu.

• Runājot par pannu vai kastroli, ir jāatceras dažas lietas. Pannas vai kastrolītes tīrīšanai izmantotajai metodei jābūt pamatotai ar materiālu, no kura tiek izgatavoti virtuves trauki. Ja tas ir izgatavots no vara, atcerieties, ka šie vara trauki tiek konservēti, lai novērstu jebkādu toksisku reakciju starp varu un ēdienu. Tāpēc vara izstrādājumiem laiku pa laikam var būt nepieciešama skalošana. Runājot par oglekļa tērauda vai čuguna pannu vai kastroli, tīrīšanas laikā jāpatur prātā, ka nenoņemiet norūdīto pārklājumu. Nerūsējošā tērauda izstrādājumiem nepieciešama ļoti maza apkope. Tīrot nerūsējošā tērauda katliņus vai katliņus, jums nav jāatceras daudzas lietas.

Izvēloties pannu vai kastrolīti, padomājiet par to, kāda veida ēdienu gatavojat gatavot, izmantojot šo trauku. Izvēlieties vienu, kas vislabāk atbilst jūsu vajadzībām.

Attēli pieklājīgi:

1. Vara pannas caur Pixabay (Public Domain)
2. Kevina Payravi kešatona speķis (CC BY-SA 3.0)