Atšķirība starp papriku un saldo papriku

Paprika pret saldo papriku
 

Paprika ir pulveris, kas izgatavots no paprikas paprikas augļiem, un to izmanto kā garšvielu, lai ne tikai krāsotu zupas un sautējumus, bet arī pievienotu aromātu un garšu. Dažādās pasaules daļās ražo daudz dažādu papriku veidu, un cilvēki joprojām ir īpaši sajaukti starp papriku un saldo papriku. Lai arī tie izskatās vienādi, starp papriku un saldo papriku ir atšķirības, kas tiks ņemtas vērā šajā rakstā.

Kas ir Paprika?

Paprika ir Amerikā ļoti bieži lietota garšviela. Patiesībā tas ir 4. visvairāk ēdamais garšviela visā pasaulē. Lai arī paprikas pulveris galvenokārt ir sarkans, tas var būt brūns vai pat dzeltens, atkarībā no garšvielu pagatavošanai izmantoto piparu dažādības. Pulveris, kas marķēts kā paprika, nav karsts. Tas nav arī salds, un to galvenokārt izmanto dekorēšanai, kā arī krāsu pievienošanai pārtikas traukiem, piemēram, velnām olām. Paprika tiek pagatavota pēc paprikas vai čili piparu augļu žāvēšanas un pēc tam to sasmalcināšanas. Galvenie Paprika ražotāji ir Ungārija, Spānija, Serbija un daži ASV reģioni. Paprika ātri sadedzina karstā eļļā. Tāpēc nevajadzētu ļaut karstā eļļā atrasties ilgāk par dažām sekundēm.

Kas ir saldais Paprika?

Šī ir garšviela, kas tiek iegūta, sasmalcinot dažādus paprikas piparus, kurus sauc par Noble Sweet. Tā kā šīs garšvielas garša ir ļoti maiga, to galvenokārt izmanto, lai dekorētu un pievienotu krāsu ēdieniem. To izmanto rīsu un sautējumu garšvielām, kā arī kā vienu no desu sastāvdaļām.

Kāda ir atšķirība starp papriku un saldo papriku?

• Saldā paprika ir paprikas garšvielu veids.

• Paprika tiek izgatavota no kaltētiem paprikas pipariem pēc to sasmalcināšanas.

• Paprikai ir diezgan maiga garša, savukārt saldajai paprikai ir salda pēc garšas.

• Saldo papriku ražo no paprikas paprikas, kuras nosaukums ir Noble Sweet.

Papildu lasījums:

1. Atšķirība starp Kajennas pipariem un Papriku