Atšķirība starp Picante un Salsa

Picante vs Salsa

Meksikāņu ēdienu popularitāte katru dienu pieaug ASV. Galu galā Meksika ir dienvidu kaimiņvalsts, un ievērojams skaits meksikāņu dzīvo arī ASV. Tas ir novedis pie Meksikas virtuves pieņemšanas restorānos un pat pārtikas veikalos ASV, kur var redzēt meksikāņu mērču pārdošanu. Divas šādas mērces ir Salsa un Picante. Abi ir izgatavoti no tomātiem un čili, padarot tos pēc izskata un garšas diezgan līdzīgus. Tas rada neskaidrības, jo daudzi tos uzskata par tādiem pašiem, bet tas tā nav. Šis raksts mēģina uzsvērt atšķirības starp Salsa un Picante šādiem lasītājiem.

Salsas

Salsa ir spāņu vārds, kas nozīmē mērci. Lai gan ir fakts, ka vairums cilvēku domā par tomātu mērci, kad priekšā tiek runāts par salsu, salsu var pagatavot, izmantojot mango, čili, ananāsus vai pat persikus, bet Meksikā iecienītākā mērce joprojām ir salātiem, kas pagatavoti ar tomātiem. To var pagatavot mājās vai arī lielveikalos var iegādāties konservētu salsu. Vienkāršākais Salsas pagatavošanas veids ir to pagatavot, izmantojot tomātus, sīpolus, čili un cilantro, atstājot to nevārītu. Tomēr cilvēki daudz eksperimentē, un ir desmitiem veidu, kā pagatavot sarežģītas Salsas mērces, pievienojot dažādām sastāvdaļām un pievienojot mērces aromātam un aromātam, kā arī.

Picante

Picante ir spāņu vārds, kas aptuveni nozīmē karsts vai skops. Tomēr ir grūti pateikt, vai picante mērce ir karstāka par salsu, ja iegādājaties gatavu Picante no pārtikas preču. Pikantē atrastās sastāvdaļas ir līdzīgas tām, kas atrodamas Salsā, kopā ar mērci, kas pagatavota ar tomātiem, sīpoliem, čili, sāli, cukuru un papriku, papildus vairākām garšvielām. Tomēr jāņem vērā tas, ka šī mērce ir gluda un daudz konsekventāka nekā Salsa. Picante sastāvdaļas rūpīgi sajauc, lai iegūtu vienmērīgu mērci.

Kāda ir atšķirība starp Picante un Salsa?

• Lai gan ASV Salsa un Picante tiek pārdotas kā atšķirīgas mērces no Meksikas, fakts ir tāds, ka Picante joprojām ir Salsa variants ar tādām pašām sastāvdaļām un plānāks nekā salsas.

• Pikante ir vārds, kas tulkojumā nozīmē karsts, bet picante mērce nav tik pikanta kā salsas.

• Salsa ir rupjāka nekā Picante.

• Vārds Salsa spāņu valodā nozīmē mērci.

• Ir uzņēmumi, kas pārdod Salsa Picante, kas nozīmē pikantu vai karstu Salsa.

• Salsā ir tomātu gabali un sīpoli, savukārt Picante gadījumā sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas.