Atšķirība starp vienreizēju un divkāršu krēmu

Vienreizējs vai divkāršs krēms

Krējums ir piena, kas iegūts no liellopiem, blakusprodukts. Šis piena produkts tirgū ir pieejams daudzās tekstūrās, kas marķētas atšķirīgi. Faktiski krējums ir piena produkts, kas satur vairāk tauku nekā pārējais piens. Šis slānis ir redzams, ka tas paceļas līdz piena pudeles augšdaļai, kuru mēs iegādājamies no tirgus. Krējumu izmanto, lai pagatavotu garšīgas receptes, piemēram, kūkas un smalkmaizītes. Tirgū mēs atrodam pusi un pusi krējuma, viena krējuma, dubultā krējuma, putukrējumu un tā tālāk atkarībā no tauku satura. Cilvēki ir īpaši sajaukti starp vienreizēju un divkāršu krēmu. Šos nosaukumus sniedza krējuma ražotāji Lielbritānijā. Ļaujiet mums tuvāk apskatīt.

Vienreizējs krēms

Apvienotajā Karalistē krējumu vienkārši sauc par atsevišķu krējumu, ja tajā ir vismaz 18% piena tauku un tas nav sterilizēts. Šis krējuma veids tiek izmantots, gatavojot dažādas mērces, kā arī gadījumos, kad krējums ir jāpārlej virs pudiņiem. Tas ir krēms, ko uzskata par vispārēju mērķi un ko daži cilvēki pat pārlej ar kafiju, lai tas būtu garšīgāks. Daudzi deserti tiek pasniegti ar šo krējumu, ko pārlej ar tiem, lai tie labāk izskatās un izskatās labāk. Šim krēmam ir zems tauku saturs un sabiezēšanas laikā tas nesabiezē. Vienu krējumu, ko sauc arī par vieglo krējumu, var izmantot arī citos ēdienos, nevis tikai desertos.

Divkāršs krēms

Lielbritānijā dubultā krēms ir krēms, kas satur 48% piena tauku, un tas ir ļoti biezs un viegli pātagas. Šis ir krēms, kas tiek uzskatīts par ideālu pudiņiem un daudziem citiem desertiem. Dubultā krēms ir ļoti sātīgs krēms, un to pātagojot var padarīt vēl biezāku. Tas ir krēms, ko ASV dēvē par putukrējumu vai smago krējumu.

Kāda ir atšķirība starp vienreizējo un divkāršo krēmu?

• Vienreizējā krēmā ir zemāks tauku saturs (18%) nekā dubultā krējumā (48%).

• Divkāršo krējumu var saputot, lai tas būtu vēl biezāks.

• Atsevišķu krējumu sauc arī par ielejošu krēmu, jo to pārlej kūkām un pat kafijai.

• Atsevišķs krēms, saputojot, nekļūst biezs.

• Apvienotās Karalistes atsevišķu krējumu var salīdzināt ar pusi un pusi no ASV krējuma.

• Divkāršais krēms ir tik biezs, ka daži pavāri dod priekšroku tam pievienot tējkaroti piena, lai tas nezaudētu.