Atšķirība starp Tekila un Mezcal
Share
Tekila vs Mezcal
Tekila un Mezcal ir divi dažādi dzērienu veidi no Meksikas. Tomēr, tā kā agaves augu sula tiek izmantota gan Tekilas, gan Mezcal pagatavošanai, cilvēki paliek sajaukti starp šiem diviem produktiem. Agave nav kaktuss un pieder liliju saimei. Tas ir ķīļveida un lapu lapas Liliju ģimenē. Šo augu raudzēto sulu Meksikā destilē, un šādi iegūto šķidrumu var klasificēt kā Tequila vai Mezcal. Tomēr šie divi dzērieni nav vienādi, jo ir atšķirības Tekilas un Mezcal garšā un izskatā. Šis raksts mēģina izcelt šīs atšķirības, lai lasītāji varētu uzzināt, kas viņiem tiek piedāvāts.
Tekila
Tas ir dzēriens, kas izgatavots no zilās agaves augu sulām, kuras audzē noteiktos Meksikas ģeogrāfiskajos apgabalos. Tekilas pagatavošanas process tiek stingri reglamentēts, un agaves auga sirdi, ko sauc par pinu, tvaicē un pēc tam destilē, lai iegūtu Tekila. Meksikas reģions, kurā šodien ražo vienīgi Tekila, ir Jalisco. Tekilas var pagatavot tikai no zilās agaves augu sulām. Tekila tiek uzskatīta par izsmalcinātu, savukārt Mežkāla tiek uzskatīta par tālas valsts māsīcu.
Mezcal
Mezcal tiek ražots īpaši Oahakas štatā. To var izgatavot no jebkuras agaves augu šķirnes. Mezcal pagatavošanas process nav stingri reglamentēts, izraisot Mezcal garšu dažādās vietās atšķirīgu. Mezcal ir dūmakains un mazāk izsmalcināts nekā Tekila. Vai esat dzirdējuši par draņķīgo tārpu Tekilas iekšienē? Leģenda vēsta, ka, ja patērē kāpuru, kas atrodams dažu Mezcal pudeļu apakšā, viņš iegūst afrodiziaka spējas. Tārps Mezcal pudelē ir atgādinājums, ka tārps nāk no auga, no kura izgatavots šis alkoholiskais dzēriens.
Mezcal ir stiprs alkoholiskais dzēriens, un dažās ciltīs sievietes to dzer, lai segtu dzemdību sāpes. No otras puses, strādnieki to dzer, lai papildinātu spēkus un arī aizmirstu sastiepumus un sāpes.
| Kāda ir atšķirība starp Tekila un Mezcal? • Tekila ir izgatavota tikai no zilās agaves, savukārt Mezcal ir izgatavota no jebkuras agaves augu šķirnes • Tekila, kas ražota tikai Jalisco pilsētā un tuvējos rajonos, tiek uzskatīta par oficiālo tekila, savukārt, ja to ražo citā apgabalā, to pat neuzskata par tekila • Lai gan tekila ir Mezcal forma, būtu nepareizi apgalvot, ka Mezcal ir tekilas forma • Tekila tiek patērēta kopā ar margaritu, savukārt Mezcal galvenokārt ir šāvēja dzēriens • Tekila ir izsmalcinātāka nekā Mezcal, ko sauc par Tekilas valsts māsīcu • Tekilas pudelē nekad nav tārpu, savukārt dažās Mezcal pudelēs var atrast dzīvu tārpu, kurš, domājams, dod aphrodisiac spēkus, kad to ēd |
