Atšķirība starp Vegemite un Marmite

Vegemite vs Marmite

Vegemīts un marmīts ir divu veidu rauga ekstrakti, kas parāda dažas atšķirības starp tiem. Viena no galvenajām atšķirībām starp vegemītu un marmītu ir tā, ka vegemīts ir sāļāks pēc garšas, turpretī marmīts nav tik daudz sāļš pēc garšas. Interesanti atzīmēt, ka viņi abi izmanto karameļu tumšai krāsošanai. Viņi abi ir ļoti populāri katrā pasaules malā, kur tie tiek izmantoti. Lai pagatavotu garšīgus grauzdiņus, kas ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi, var izmantot vegemītu vai marmītu. Viņiem ir arī daudz ko piedāvāt. Ļaujiet mums redzēt vairāk informācijas par katru pārtikas produktu.

Kas ir Marmite?

Marmīts ir rauga ekstrakta izplatība, kuru 1902. gadā pasaulē ieviesa Justus von Liebig. Marmītē ir rauga ekstrakts, sāls, dārzeņu ekstrakts, garšvielu ekstrakti, tiamīns, niacīns, riboflavīns, folskābe, selerijas ekstrakts un B12 vitamīns. Tas ir labs B vitamīna saturs. Marmite nāk divās versijās kā britu versija, kas ir arī sākotnējā versija, un Jaunzēlandes versija, kas ir populāra Austrālijā un Klusajā okeānā. Marmite britu versiju tagad ražo Unilever Company. Veselības pārtikas uzņēmums Sanitarium ir marmīta veidotāji Jaunzēlandē, Austrālijā un Klusajā okeānā. Jāsaprot, ka Jaunzēlandē ražotais marmīts atšķiras no Apvienotajā Karalistē ražotā marmīta. Tas ir saistīts ar faktu, ka marmīta veidotāji Apvienotajā Karalistē marmīta gatavošanā pievieno arī dārzeņu sautējumus un citus ēdienus, un arī garša ir atšķirīga.

Svarīga atšķirība starp Jaunzēlandes marmīta un vegetīta versiju ir tā, ka marmīts ir salīdzinoši saldāks. Tas ir arī tumšāks par vegemītu. Faktiski vegemītu ēdāji ir apmierināti arī ar marmītu. Pretēji var nebūt taisnība. Citiem vārdiem sakot, var teikt, ka marmītu ēdāji nav pārāk ērti ar vegemītu. Viņi to uzskatīja par ļoti aromatizētu.

Kas ir Vegemite?

Vegemīts ir arī rauga ekstrakta izplatība, kas ir ļoti populāra, it īpaši Austrālijā. Vegemītu ražo daudznacionāls pārtikas uzņēmums Kraft General Foods NZ Ltd. To ražo arī Kraft Foods Ltd Melburnā, Austrālijā. Vegemīta ražošanā izmantotās sastāvdaļas ir rauga ekstrakts, sāls, karamele, iesala ekstrakts un dabīgs aromāts. Vegemīts ir bagāts arī ar B vitamīnu. Cilvēki vegemītu izmanto sviestmaizēm, grauzdiņiem, krekeru cepumiem utt..

Kāda ir atšķirība starp Vegemite un Marmite?

Gan Marmite, gan Vegemite ir rauga ekstraktu pastas, kuras cilvēki izmanto, lai uzklātu tostu, lai padarītu tos garšīgākus. Tomēr starp tekstūru un garšu starp tām ir dažas atšķirības.

• Izcelsmes vieta:

• Marmīta izcelsme ir Lielbritānijā.

• Vegemīta izcelsme ir Austrālijā.

• Dažādi zīmoli:

• Sākotnējo Lielbritānijas zīmolu tagad ražo kompānija Unilever. Tikmēr modificētu versiju ražo The Sanitarium Health Food Company, un šī versija tiek izplatīta Austrālijā un Klusajā okeānā.

• Vegemītu Austrālijā ražo daudznacionāls pārtikas uzņēmums Kraft General Foods NZ Ltd.

• Sastāvs:

• Marmītam ir rauga ekstrakts, sāls, cukurs, garšaugu ekstrakts, garšvielu ekstrakts, minerālsāls (kālija hlorīds), karamele III, kukurūzas iesala dekstrīns, minerāls (dzelzs), tiamīns, niacīns, riboflavīns, folijskābe un B12 vitamīns. Marmīts ir bagāts ar B vitamīnu.

• Vegemīta ražošanā izmantotās sastāvdaļas ir rauga ekstrakts, sāls, karamele, iesala ekstrakts, tiamīns B1, riboflavīns B2, niacīns B3, folāts un dabiska garša. Vegemīts ir bagāts arī ar B vitamīnu un gandrīz bez taukiem.

• Garša:

• Marmite britu versijai ir sāļš aromāts, savukārt Marmite Jaunzēlandes versijai ir tāda garša, kas nav sāļa kā sākotnējā versija.

• Vegemīts ir arī sāļš, bet nedaudz mazāk.

• Enerģija:

• Marmīts¹(45KJ uz 4g porcijas) nodrošina vairāk enerģijas vienā porcijā nekā Vegemite²(40kJ uz 5g porcijas).

• Folijskābe:

• Marmītam (100 μg uz 4 g porcijas) ir vairāk folijskābes nekā Vegemite (100 μg uz 5 g porcijas).

• Cukurs:

• Marmite (<0.5 g per 4g serve) has less sugar than Vegemite (<1g per 5g serve).

Šīs ir galvenās atšķirības starp vegemītu un marmītu. Kā redzat, šie abi ir ļoti labi pārtikas produkti, kuriem ir arī uzturvērtība. Abas no tām ir diezgan labas grauzdiņos. Tie ir lieliski piemēroti veģetāriešiem vai vegāniem, jo ​​tie ir pilnīgi veģetārie produkti. Tomēr mums vajadzētu atcerēties, ka priekšroka tiek dota personīgajam.

Avoti:

1. Marmite 
2. Vegemīts

Attēli pieklājīgi:

1. Marmite - WestportWiki, 2013. gada februāris (CC BY-SA 3.0)
2. Fernando Mafra vegemīts (CC BY-SA 2.0)