Atšķirība starp mandelēm un zemesriekstiem

Mandeles un zemesrieksti

Mandeles un zemesrieksti ir divi niecīgu pārtikas produktu piemēri, kurus ikviens labprāt ēst, atrodoties ceļā vai skatoties iecienītās filmas. Acīmredzot šie populārie rieksti vai sēklas izskatās ļoti atšķirīgi, un vairums riekstu cienītāju var viegli atšķirt viens no otra ar atšķirīgo izskatu.

Zemesrieksts, citādi pazīstams kā zemesrieksts, ir daļa no pākšaugu ģimenes. Tas ir pazīstams arī visā pasaulē ar daudziem citiem alternatīviem nosaukumiem, piemēram, zemesriekstiem. Tas ir masveidā ražots rieksts, kuru piegādā trīs galvenie ražotāji, proti: Ķīna, Indija un ASV.

Saskaņā ar zinātnisko nosaukumu nomenklatūru mandeles un zemesrieksti pieder dažādiem dalījumiem. Pirmais ir pakļauts magnoliophyta, turpretim pēdējais atrodas tracheophyta

Attiecībā uz uzturvielu, vitamīnu un minerālu saturu zemesriekstā ir vairāk ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku satura nekā mandelēs, lai gan tajā ir mazāk cukura un šķiedrvielu. Lai arī zemesriekstu tauki satur daudz tauku, zemesriekstu tauku saturu galvenokārt veido labie tauki. Zemesrieksti satur arī vairāk B vitamīnu, proti, B1, B3, B5, B6 un B9, izņemot tā B2 vērtību, kas ir nedaudz zemāka, salīdzinot ar mandelēm. Pēdējam ir labākas vērtības ar citām uzturvielām vai minerālvielām, piemēram, kalciju, dzelzi, magniju, fosforu un kāliju. Tomēr zemesriekstos cinks ir par 0,3 mg lielāks. Arī mandeles patērētājam dod vairāk enerģijas ar apmēram 578 kcal uz 100 gramiem pretstatā zemesriekstu 570 kcal.

Tikpat svarīgi ir arī atzīmēt, ka termins mandeles var atsaukties gan uz koku sugu, gan uz šī paša koka sēklām. Atšķirībā no zemesriekstu, mandeles patiesībā nav īsts rieksts. Mandeļu sēklas ir tās, kas norobežotas cietā ārējā apvalkā. Tam ir ārējais apvalks, ko sauc par korpusu, un vēl viens iekšējais koka apvalks. Šajā apvalkā ir tikai viens rieksts vai sēkla. Attiecībā uz zemesriekstu, atverot tā apvalku, jūs redzēsit divas zemesriekstu sēklas neskartas ar to brūnganajiem sēklu apvalkiem.

1. Mandeles, salīdzinot ar zemesriekstiem, neklasificē kā īstus riekstus.
2. Zemesrieksti un mandeles pieder dažādām zinātniskās nomenklatūras nodaļām un grupām.
3. Zemesriekstos ir vairāk B vitamīnu nekā mandelēs, lai gan pēdējos ir vairāk minerālu, piemēram, kalcijs un dzelzs.
4. Zemesriekstos ir lielāks olbaltumvielu un tauku saturs nekā mandelēs.
5. Zemesriekstos ir nedaudz mazāk kaloriju nekā mandelēs.
6. Parasti, atverot zemesriekstu čaumalu, iekšpusē ir divas sēklas, salīdzinot ar mandelēm, kuru apvalkā galvenokārt ir viena sēkla.