Atšķirība starp nektarīnu un persiku

Nektarīns pret persiku

Ikviens, kurš apmeklē pārtikas veikalu, ir to izdarījis iepriekš, sajaucis persiku ar nektarīnu. Tikai tad, kad turat vienu rokā, jūs varēsit pamanīt atšķirību starp diviem augļu veidiem. Gan nektarīns, gan persiks ir iegūti no tām pašām augu sugām, kuras sauc par Prunus persica. Viņi pat ir no vienas augļu saimes un abi aug uz kokiem un krūmājiem visā pasaulē. Šie koki faktiski apputeksnējas, un ir zināms, ka pavasarī tie ir koki, kas ražo ziedus. Augļu novācēji zina, ka tie ir jānovāc un jāēd vai jāsagatavo, kad tie ir nogatavojušies uz koka. Parasti persiki un nektarīni pēc izņemšanas no koka ilgs tikai 2–3 dienas. Ja kādā no šiem augļiem ir kāda veida zilumi, neilgi pēc tam tiem ir tendence ļoti ātri puvi. Šo augļu audzētāji arī zina, ka, ja persiki un nektarīni no koka nokrīt zemē un netiek novākti, puvušie augļi pievērsīs daudzu skudru un citu kaitēkļu uzmanību.

Persiki un nektarīni ir cēlušies Āzijā, tomēr siltā klimatā tos tagad audzē daudzās dažādās valstīs. Zinātne ir atklājusi, ka abi augļi ir tik līdzīgi, ka starp tiem ir tikai viena ģenētiska atšķirība. Tik tuvu patiesībā, ka ir reģistrēts, ka cilvēki nektarīnus ir atraduši persiku kokos un persikus nektarīnu kokos. Persiki un nektarīni nogatavojas vasaras mēnešu beigās. Kad tie ir nogatavojušies, tie izdala saldu smaržu, kas ir praktiski identiska. Turklāt tie ir tik līdzīgi, ka tos parasti izmanto tajos pašos ēdiena gatavošanas un cepšanas traukos.
Nektarīni parasti ir mazāki nekā persiki, un šie augļi ir nogatavojušies. Šo augļu garša ir salda, bieži saldāka par persikiem, to krāsa variē no krēmdzeltenas līdz sarkanai sārtumam. Nektarīnu ārējā miza ir gluda viscaur, un to parasti lieto visu ādu. Persiki parasti ir lielāki nekā nektarīni un mīkstāki, kad tie ir nogatavojušies. Persiki ir viegli saldināti augļi ar krāsu no krēmdzeltenas līdz sarkanai, tomēr tie ir gaišāku krāsu nekā nektarīns. Persiks ir slavens ar savu pūciņu uz ādas, kad patērē, daži cilvēki dod priekšroku ādas noņemšanai. Arī citiem patīk to ēst.
Persiks un nektarīns nav viens un tas pats auglis, tomēr viņiem ir daudz vairāk kopīgu lietu nekā atšķirīgi.
Kopsavilkums

1. Nektarīni un persiki ir vienas sugas un ģimenes pārstāvji. Tie bieži ir savstarpēji aizvietojami viens uz otra kokiem.
2. Persiki un nektarīni smaržo vienādi, un tos parasti izmanto tiem pašiem ēdiena gatavošanas nolūkiem.
3. Persiku āda ir izplūduša, un nektarīni ir gludi. Abas krāsas ir krēmdzeltenā un sarkanā krāsā.
4. Nektarīni ir mazāki par persikiem un parasti arī pēc garšas ir saldāki.
5. Starp persiku un nektarīnu atšķiras tikai viens gēns.