Globular Protein vs šķiedraini proteīni Olbaltumvielas ir ķīmiskās barības vielas, kas vajadzīgas dažādu ķermeņa audu veidošanai, kā arī nepieciešamas nolietotu šūnu atjaunošanai. Olbaltumvielas iedala 3 galvenajās grupās, proti, globular proteīni,...