Cukura pulvera un konditora cukura atšķirība

Cukura pulveris pret konditora cukuru

Gandrīz visiem cilvēkiem ir salds zobs. Bērni visvairāk bauda kaut ko saldu, piemēram, konfektes, šokolādes, smaganas utt. Tas jūtas kā debesis un laime ikreiz, kad ēdam kaut ko saldu. Kā viņi saka, kad skumji, ēdiet šokolādes. Willy Wonka, ja vien viņš būtu īsts, vienmēr priecātos mūs uzaicināt uz savu saldumu un šokolādes pilnu fabriku. Pateicoties cukuram, gandrīz jebkuru ēdienu var saldināt, iespējams, jebkurā laikā, jebkurā dienā.

Cukuru faktiski iegūst no cukurniedrēm. Tam ir dažādi veidi, un divi no tiem tiks apspriesti šajā rakstā. Tie ir pūdercukurs un konditora cukurs. Pievērsīsimies abiem.

Pulverveida cukuru sauc arī par konditora cukuru. Atšķirību nav. Cukura pulverim ir citi nosaukumi, piemēram: pūdercukurs, putojošais cukurs un 10x cukurs un 4x cukurs. Cepšanai parasti priekšroku dod pulverveida cukuram, un tā viena no īpašībām ir spēja ātri izšķīst, sajaucot ar citām sastāvdaļām. Tādējādi to bieži izmanto kūku apsaldēšanai.

Cukura pulveris nāk no granulēta cukura, bet granulēts cukurs - no cukurniedrēm. Papildu sastāvdaļa, ko sauc par kukurūzas cieti, novērš granulu salipšanu. Granulēto cukuru var atkal sasmalcināt, lai pulverveida formā kļūtu par smalku cukuru. Daži cilvēki nezina, kāda veida vai pakāpes granulas viņi iegūs. Daži redzētu 14x, kas ir augstākais un smalkākais graudu veids. Tādējādi noteikums ir: jo augstāks grauds, jo ātrāk tas izšķīst. Tātad no maiznieka ir atkarīgs, kāda veida graudus pirkt. Marķējums to visu pasaka.

Konditoreja cukurs ir pieejams pārtikas preču tirdzniecībā. Tomēr, ja vēlaties, lai jūsu pūdercukurs būtu mājās gatavots, varat rīkoties šādi: Sagatavojiet blenderi, nedaudz granulēta cukura un visbeidzot kukurūzas cieti. Granulēto cukuru sajauc blenderī. Pēc tam blenderī pievieno divas ēdamkarotes kukurūzas cietes. Attiecība ir aptuveni 200 grami cukura un 50 grami kukurūzas cietes vai 4: 1. Sajauc visas sastāvdaļas, līdz tā kļūst par smalku cukuru. Pirms blendera atvēršanas un mājās gatavota pūdercukura lietošanas pagaidiet apmēram 15 minūtes.

Cukura pulveris vai konditoreja cukurs tiek plaši izmantots kūkās, kā arī maizes putekļošanā, kas padara to greznāku redzi un aukslēju..

Kopsavilkums:

1.Konditora cukurs un pulverveida cukurs neatšķiras.
2.Pulvera cukuru sauc arī par konditora cukuru, putojošo cukuru vai pūdercukuru.
3.Šis cukurs nāk no cukurniedrēm.