Pupu un zirņu atšķirība

galvenā atšķirība starp pupiņām un zirņiem ir tas pupiņas ir vairāku ziedaugu dzimtas Fabaceae ģints sēklas, savukārt zirņi ir dažādu pupiņu šķirne.

Pupas un zirņi ir vairāk vai mazāk līdzīgi to botāniskajās un fizioloģiskajās īpašībās un lietojumā, lai arī ir daži izņēmumi. Tādējādi kļūst grūti atšķirt atšķirību starp pupiņām un zirņiem. Tomēr ir dažas atšķirības, kuras varat sajust un vizuāli atpazīt. Tādējādi šī raksta galvenais mērķis ir izcelt šīs pazīmes, lai noteiktu atšķirību starp pupiņām un zirņiem.

SATURS

1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir pupas
3. Kas ir zirņi
4. Līdzības starp pupiņām un zirņiem
5. Salīdzinājums blakus - pupiņas vs zirņi tabulas formā
6. Kopsavilkums

Kas ir pupas?

Pupas var definēt dažādos veidos, pamatojoties uz dažādiem kritērijiem; tas ir atkarīgs arī no cilvēkiem, kuri izstrādā šīs definīcijas. Piemēram, amerikāņi pupas var definēt vienā veidā, un indiāņi to var izdarīt citā veidā. Bieži vien pupas attiecas uz pākšu kauliņiem un vairāku Leguminosae dzimtas ģinšu sēklām (ko bieži sauc par Fabaceae). Bet saskaņā ar angļu valodas lietojumu “pupiņa” attiecas arī uz dažām citām sēklām vai orgāniem (pākstiņiem), kuriem ir līdzība ar pākšaugu sēklām vai pākšaugiem. Kafijas pupiņas, rīcina pupas un kakao pupiņas var arī parādīt zināmu līdzību ar pākšaugu sēklām, savukārt vaniļas pāksti var būt salīdzinoši līdzīgi kā pākšaugu pāksti. Tos bieži sauc par pākšaugiem, un zirņi ir viena no galvenajām frakcijām.

01. attēls. Munga pupiņas

Visi pākšaugu augi savu slāpekļa daudzumu iegūst ar slāpekļa pašfiksāciju ar simbiotiskās baktērijas palīdzību Rhizobium dzīvo sakņu mezgliņos. Viņi var fiksēt atmosfēras slāpekli un pārveidoties bioloģiski pieejamās formās. Dažas galvenās pupiņu šķirnes ir parastās pupiņas (Phaseolus vulgaris), pupas (Vicia faba), lima (Phaseolus lunatus), mung pupiņas (Vigna radiata) utt.

Kas ir zirņi?

Zirņi ir tikai dažādas pupiņas. Tomēr tajā iekļautas kultūras, kas ietilpst Pisum un dažas fabaceae un Lathyrus sugas. Daži pazīstami zirņi ietver Pisum sativum (parastais zirnis), Vigna unguiculata (cowpea) un Cajanus cajan (baložu zirņi).

02 attēls: Zirņi

Zirņiem ir gan kāpšanas, gan punduru šķirnes. Zirņu vīnogulājiem ir spirālei līdzīgas struktūras, ko sauc par cīpslām. Viņi palīdz vīnogulājam kāpt, satinoties ap jebkuru atbalsta struktūru. Vēl viens zirņu nosaukums ir “aukstās sezonas kultūras”.

Kādas ir pupiņu un zirņu līdzības??

• Pupas un zirņi ir pākšaugi.
• Viņi pieder pie vienas un tās pašas augu ģimenes Leguminosae.
• Arī kāpšanas un punduru šķirnes parasti identificē abos gadījumos.
• Turklāt abi sastāv no olbaltumvielām, ogļhidrātiem, taukiem, šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām ar dažām proporcionālām atšķirībām.
• Turklāt tie satur miecvielu un fitīnskābi kā pret uzturvērtības faktorus.
• Turklāt šīs kultūras ir iespējams izmantot dažādiem lauksaimniecības mērķiem, piemēram, starpkultūru audzēšanai, augsekām, bioloģiskajai degvielai, zaļajiem kūtsmēsliem un Rhizobium bioloģiskajam mēslojumam..
• Un abus augu veidus ir iespējams pavairot ar pašapputes palīdzību.

Kāda ir atšķirība starp pupiņām un zirņiem?

Pupas ir Fabaceae dzimtas augu sugu sēklas. No otras puses, zirņi ir pupiņu veids, bet jo īpaši attiecas uz ģints sēklām Pisum. Tātad, šī ir galvenā atšķirība starp pupiņām un zirņiem. Turklāt pupiņām (izņemot zirņus) trūkst stīgu, kamēr zirņiem ir stīgas; līdz ar to tie aug spirālveida auklā kā modē. Tāpēc mēs to varam uzskatīt arī par atšķirību starp pupiņām un zirņiem.

Turklāt pupiņām ir stingrāks kāts, savukārt zirņiem - izliekts kāts. Tādējādi šī ir vēl viena atšķirība starp pupiņām un zirņiem. Turklāt vēl viena atšķirība starp pupiņām un zirņiem ir tā, ka pupiņas var patērēt svaigas vai žāvētā veidā, kamēr zirņus lielākoties patērē žāvētā veidā.

Kopsavilkums - Pupas vs zirņi

Pupas un zirņi ir pākšaugi. Viņi pieder pie vienas un tās pašas augu ģimenes Leguminosae. Tādējādi tie ir pākšaugi, kas simbiotiski saistīti ar baktēriju Rhizobium. Tāpēc arī lauksaimniecībā tos izmanto. Turklāt tiem ir līdzīgas uzturvērtības. Pupās ietilpst vairākas fabaceae dzimtas ģimenes. Bet zirņi īpaši attiecas uz ģints sēklām Pisum. Tādējādi zirņi ir dažādas pupiņas. Turklāt zirņiem ir zarnas auklas, un tiem ir izliekts kāts. No otras puses, pupiņām, izņemot zirņus, nav stīgas un tām ir stingrāks kāts. Turklāt zirņus lielākoties patērē žāvētā veidā, bet pupas - gan svaigā, gan žāvētā veidā. Tādējādi šis ir kopsavilkums par atšķirību starp pupiņām un zirņiem.

Atsauce:

1. “Pupiņa”. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 2019. gada 25. februāris, pieejama šeit.
2. “Zirnis”. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 2019. gada 11. marts, pieejams šeit.

Attēla pieklājība:

1. “166996” (Pixabay licence), izmantojot Pixabay
2. “3962485” (Pixabay licence), izmantojot Pixabay