Atšķirība starp kalorijām un kilodžouliem

galvenā atšķirība starp kalorijām un kilodžouliem tas ir viena kalorija ir vienāda ar 4,184 kilodžouliem.

Kalorijas un kilodžouli ir vienības, kuras mēs varam izmantot enerģijas mērīšanai. Parasti mēs izmantojam šos divus vārdus pārtikas enerģijas mērīšanai. Uz iepakojuma ir jānorāda enerģijas daudzums, kas atrodas katrā pārtikas precē. Dažas valstis norāda pārtikas enerģiju kalorijās, un dažas valstis to norāda kilodžoulos.

SATURS

1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir kalorijas?
3. Kas ir kilodžouli
4. Salīdzinājums blakus - kaloriju skaits pret kilodžouliem tabulas formā
5. Kopsavilkums

Kas ir kalorijas??

Kaloriju mēs varam definēt kā “siltumenerģijas daudzumu, kas nepieciešams, lai paaugstinātu 1 grama ūdens temperatūru par 1 ^oC. ” Šo ierīci galvenokārt izmantojam pārtikas enerģijas mērīšanai. 1 kilokalorija ir vienāda ar 1000 kalorijām. Parasti pārtikas iesaiņojumā ražotājs norāda enerģētisko vērtību kilokalorijās vai vārdu “Kalorijas” (kaloriju sākumā ņemiet vērā lielo burtu “C”), kam ir tāda pati nozīme kā kilokalorijām. Tāpēc “kalorijai” un “kalorijai” pārtikas ķīmijā ir divas atšķirīgas nozīmes.

01. attēls: kaloriju salīdzinājums

Aptaukošanās ir izplatīta problēma; tāpēc cilvēkiem ir bažas par kalorijām, kuras viņi uzņem organismā. Lai saglabātu veselīgu ķermeni, ir svarīgi ne tikai zināt, cik daudz enerģijas mēs patērējam. Lai ķermenis ražotu enerģiju, mums ir nepieciešams ēdiens. Piemēram, 1 g ogļhidrātu un 1 g olbaltumvielu parasti satur 4 kalorijas un 1 g tauku satur 9 kalorijas. Pārtika, ko mēs uzņemam, tiek pakļauta procesam, ko sauc par metabolismu. Šajā procesā pārtikā uzkrātā ķīmiskā enerģija pārvēršas ATP ķīmiskajā enerģijā. Mūsu ķermenim ir nepieciešams ATP, lai nodrošinātu enerģiju visām ķermeņa funkcijām.

Turklāt, ja tiek patērēts vairāk kaloriju nekā organismā sadedzinātās kalorijas, šī kalorija mūsu ķermenī tiek uzkrāta kā tauki. Tā rezultātā palielināsies ķermeņa masa. Lai kontrolētu svara pieaugumu, vingrojot, cilvēki var palielināt uzkrāto tauku sadedzināšanas ātrumu. Tomēr, ja patērētās enerģijas ir mazāk, nekā mēs vēlamies, tad ķermeņa svars samazinās. Dažādiem cilvēkiem dienā ir nepieciešams atšķirīgs kaloriju daudzums atkarībā no vecuma, dzimuma, lieluma, vides un viņu ikdienas aktivitātēm. Piemēram, bērniem, sportistiem un strādīgiem cilvēkiem ir vajadzīga vairāk enerģijas nekā vecāka gadagājuma cilvēkiem.

Kas ir Kilodžouli?

Kilodžouli ir SI vienība enerģijas mērīšanai. 1000 džoulu ir ekvivalenti 1 kilodžaulam. Džoulam ir dažādas definīcijas, kuru pamatā ir enerģijas forma, kuru mēs ar to mēra. Mēs to varam definēt kā enerģiju, kas nepieciešama, lai pielietotu 1 Ņūtona spēku, lai pārvietotos 1 m attālumā.

Elektroenerģijas ziņā tas ir darbs, kas nepieciešams, lai pārvietotu viena kulona elektrisko lādiņu caur viena volta elektriskā potenciāla starpību. Turklāt pārtikas ķīmijas ziņā 1 kilokalorija / kalorija ir vienāda ar 4,184 kilodžouliem. Tāpat šim terminam ir atšķirīga definīcija atkarībā no enerģijas veida, kuru mēs mērīsim.

Kāda ir atšķirība starp kalorijām un kilodžouliem?

Kalorijas ir siltuma enerģijas daudzums, kas nepieciešams, lai paaugstinātu 1 grama ūdens temperatūru par 1 ^oC, kamēr kilodžouli ir SI vienība enerģijas mērīšanai. Lai gan mēs varam izmantot abus šos terminus, lai izmērītu pārtikas enerģiju, to izteiktās vērtības atšķiras viena no otras. Tāpēc galvenā atšķirība starp kalorijām un kilodžouliem ir tā, ka viena kalorija ir vienāda ar 4,184 kilodžouliem. Turklāt kalorija ir lielāka vienība enerģijas mērīšanai, salīdzinot ar kilodžouliem.

Vēl viena būtiska atšķirība starp kalorijām un kilodžouliem ir tā, ka kalorijas mēs izmantojam, lai izmērītu pārtikas enerģiju, savukārt kilodžaulu vienība ir noderīga plašā diapazonā, piemēram, elektriskās enerģijas mērīšanai, ķīmiskajai enerģijai, pārtikas enerģijai utt..

Kopsavilkums - Kalorijas vs Kilodžoules

Ir vairākas vienības, kuras mēs varam izmantot enerģijas mērīšanai. SI vienība ir kilodžoulos. Tomēr attiecībā uz pārtikas enerģiju mēs mēra enerģiju galvenokārt kalorijās vai kilokalorijās. Bet mēs varam izmantot arī terminu kilodžoules. Tādējādi šīs vienības izsaka atšķirīgu enerģijas daudzumu. Tādējādi galvenā atšķirība starp kalorijām un kilodžouliem ir tā, ka viena kalorija ir vienāda ar 4,184 kilodžouliem.

Atsauce:

1. “Kilodžoulus paskaidroja.” SA veselība. Pieejams šeit  
2. “Kalorijas”. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 2018. gada 6. novembris. Pieejams šeit 

Attēla pieklājība:

1. “34517645532”, izmantojot franšīzes iespējas (CC BY-SA 2.0), izmantojot Flickr
2. “Labas pārtikas demonstrēšana - NCI Visuals Online” Autors: Nezināms - Nacionālais vēža institūts, kas ir Nacionālo veselības institūtu aģentūra, ar ID 2397 (attēls) (nākamais), (Public Domain), izmantojot Commons Wikimedia