Labības un pākšaugu atšķirība

Labība vs Pākšaugi

Graudi tiek uzskatīti par mazām, cietām, sausām sēklām, ko patērē cilvēki vai dzīvnieki. Graudkopības augus bieži sauc par graudu kultūrām. Galvenie graudu veidi ir labības graudi, pseidocereals, pākšaugi, veseli graudi un eļļas augu sēklas. No šiem pieciem veidiem graudaugi un pākšaugi tiek uzskatīti par galvenajiem diviem komerciālo graudu veidiem, ņemot vērā augsto barības vielu pieprasījumu un milzīgo patēriņu visā pasaulē. Sauso graudu galvenās priekšrocības salīdzinājumā ar citiem štāpeļšķiedrām ir tas, ka tos var ilgstoši uzglabāt un viegli apstrādāt un transportēt. To īpašības ļauj graudaugiem un pākšaugiem mehāniski novākt ražu, transportēt pa dzelzceļu vai ar kuģi, dzirnavām vai apstrādāt, izmantojot liela apjoma mašīnas, un rūpniecisko lauksaimniecību.

Labība

Graudaugi ir stiebrzāles, kas pieder vienkāju dzimtas Poaceae ģimenei, un novāc to cietei bagātajiem graudiem. Graudaugu graudi sastāv no endospermas, dīgļiem un klijām. Salīdzinot ar cita veida kultūrām, graudaugi ir lielākie enerģijas piegādātāji, un tos visā pasaulē audzē lielākos daudzumos. Ja ņem vērā graudaugu kā pilngraudu uzturvērtību, tie ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, ogļhidrātiem, taukiem, eļļām un olbaltumvielām. Tomēr pēc rafinēšanas, atdalot klijas un dīgļus, atlikušajā endospermas daļā galvenokārt ir ciete. Lielākā daļa jaunattīstības valstu kā galveno uzturu patērē labību, piemēram, rīsus, kviešus un prosa. Bet vairumā attīstīto valstu labības patēriņš ir mērens, salīdzinot ar jaunattīstības valstīm. Rīsi, kvieši un kukurūza veido 87% no visas graudu ražošanas visā pasaulē, bet citas šķirnes, piemēram, mieži, sorgo, prosa, auzas, tritikāle, rudzi, griķi utt., Veido pārējos 13% produkcijas.

Pākšaugi

Pākšaugi ir pazīstami arī kā pākšaugi, izmanto kā pārtiku cilvēkiem un citiem dzīvniekiem visā pasaulē. Tās ir viengadīgas pākšaugu kultūras, no kurām iegūst pākšus ar vienu līdz divpadsmit sēklām. Salīdzinot ar graudaugiem, pākšaugi ir bagāti ar olbaltumvielām un neaizvietojamām aminoskābēm. Tos izmanto arī augsekā, pateicoties spējai fiksēt slāpekli. Ir vienpadsmit primārie impulsi, proti; sausas pupas, sausas platās pupiņas, sausie zirņi, aunazirņi, sausā cowpea, baložu zirņi, lēcas, bambara zemesrieksts, vīķis, lupīnas un nelieli pākšaugi.

Kāda ir atšķirība starp labību un pākšaugiem?

• Pākšaugi ir bagāti ar olbaltumvielām, turpretī graudaugi ir bagāti ar ogļhidrātiem.

• Atšķirībā no labības, pākšaugi atrodami pākšaugu graudos.

• Labību audzē lielākos apjomos nekā pākšaugus.

• Labība ir lielākais enerģijas piegādātājs nekā pākšaugi.

• Graudaugu piemēri ir rīsi, mieži, kvieši, prosa utt., Savukārt pākšaugu piemēri ir pupas, zirņi cowpea utt..