Atšķirība starp neaizvietojamām un nebūtiskām aminoskābēm

galvenā atšķirība starp neaizvietojamām un neaizstājamām aminoskābēm ir tā neaizstājamās aminoskābes organisms nevar sintezēt, savukārt neaizstājamās aminoskābes organisms var sintezēt.

Aminoskābes ir proteīnu sastāvdaļa vai prekursori. Kā norāda nosaukums, aminoskābe satur aminogrupu (-NH₂) un skābo karboksilgrupu (-COOH). Ar šīm divām grupām papildu ūdeņradis un funkcionālā sānu ķēde (R grupa) ir piesaistīti centrālajam oglekļa atomam. Šīs R grupas raksturs nosaka aminoskābes unikālās īpašības un ķīmiju; tādējādi iegūstot dažādus olbaltumvielas. Olbaltumvielas ir visdaudzveidīgākā makromolekulu grupa gan ķīmiski, gan funkcionāli. Ir 21 dažādas aminoskābes, kas savienotas ar peptīdu saitēm, lai iegūtu dažādus proteīnus. Tie visi ir nepieciešami katram organismam.

SATURS

1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir neaizvietojamās aminoskābes
3. Kas ir neaizvietojamās aminoskābes
4. Salīdzinājums blakus - neaizvietojamās un nebūtiskās aminoskābes tabulas formātā
5. Kopsavilkums

Kas ir neaizvietojamās aminoskābes?

Lielākā daļa augu un mikroorganismu spēj sintezēt visas 20 aminoskābes no glikozes vai CO₂ vai NH_3-. Evolūcijas procesa laikā zīdītāji, ieskaitot cilvēkus, ir zaudējuši spēju sintezēt oglekļa skeletu vairākām aminoskābēm. Tāpēc ir svarīgi šīs īpašās aminoskābes iegūt uzturā. Tās aminoskābes, kuras organismā nevar sintezēt, lai apmierinātu ķermeņa pieprasījumu, ir zināmas kā “neaizstājamās aminoskābes”.

Cilvēka ķermenim ir 9 neaizstājamas aminoskābes: fenilalanīns, valīns, treonīns, triptofāns, izoleicīns, metionīns, histidīns, lizīns un leicīns. Tā kā dzīvnieku mīkstums ir pilnīgs neaizvietojamo aminoskābju avots, ne veģetāriešiem nav jābūt pārāk noraizējušiem par sabalansētu uzturu, bet tiem, kas neēd dzīvnieku produktus, jāapsver neaizstājamo aminoskābju daudzums, jo ķermenis nespēj sintezēt noteiktas pamata olbaltumvielas bez šīm aminoskābes.

Kas ir neaizstājamās aminoskābes?

Neaizstājamās aminoskābes ir aminoskābes, kuras mūsu ķermenis var ražot pats. Kaut arī šīs aminoskābes mēs varam iegūt uzturā, cilvēka ķermenis joprojām var sintezēt šīs konkrētās aminoskābes.

01. attēls: aminoskābes

Neaizstājamās aminoskābes satur 12 aminoskābes. Tie ir alanīns, arginīns, cisteīns, tirozīns, glutamīns, glutamāts, glicīns, histidīns, serīns, asparagīns, aspartāts un prolīns. Kaut arī neaizstājamās aminoskābes ir viegli pieejamas cilvēka ķermenī, mēs tās varam iegūt arī no pārtikas, piemēram, riekstiem, graudiem, gaļas, augļiem un dārzeņiem.

Kāda ir atšķirība starp neaizvietojamajām un nebūtiskajām aminoskābēm?

Galvenā atšķirība starp neaizvietojamām un neaizstājamām aminoskābēm ir tā, ka cilvēka ķermenis nespēj sintezēt neaizstājamās aminoskābes, turpretī cilvēka ķermenis var sintezēt neaizstājamās aminoskābes. Tāpēc uzturā ir jāiegūst neaizstājamās aminoskābes. Tomēr nav nepieciešams iegūt neaizstājamās aminoskābes, jo organisms tās var sintezēt pats. Turklāt neaizstājamās aminoskābes parasti ir pieejamas dzīvnieku izcelsmes produktos, savukārt neaizstājamās aminoskābes ir pieejamas gan dzīvnieku, gan augu produktos. Tātad, mēs arī to varam uzskatīt par atšķirību starp neaizvietojamām un neaizstājamām aminoskābēm.

Kopsavilkums - neaizvietojamās un nebūtiskās aminoskābes

Aminoskābes ir proteīnu sastāvdaļa. Ir divi to veidi kā neaizvietojamās un nebūtiskās aminoskābes. Cilvēka ķermenis nespēj sintezēt neaizvietojamās aminoskābes, savukārt cilvēka ķermenis var sintezēt neaizstājamās aminoskābes. Tādējādi šī ir galvenā atšķirība starp neaizvietojamām un neaizstājamām aminoskābēm.

Atsauce:

1. “Nepieciešamās aminoskābes: definīcija, ieguvumi un pārtikas avoti.” Veselības līnija, Medija Healthline Media, pieejama šeit.

Attēla pieklājība:

1. Dancojocari “Amino Acids” - paša darbs, arī izveidots, izmantojot Adobe Illustrator.iŠīs SVG avota kods ir derīgs (CC BY-SA 3.0), izmantojot Commons Wikimedia