Atšķirība starp etanolu un metanolu

galvenā atšķirība starp etanolu un metanolu ir tas etanols ir salīdzinoši mazāk toksisks, tāpēc mēs to varam izmantot dzērienos, turpretī metanols ir toksisks, tāpēc mēs to neizmantojam dzērienos.

Etanols un metanols ir spirta savienojumi, jo tiem ir -OH grupa. Šie ir vismazākie spirti spirtu sērijās. Šo savienojumu OH grupa piestiprinās ar sp³ hibridizēts ogleklis. Turklāt abi ir polāri šķidrumi un spēj veidot ūdeņraža saites. Tāpēc abiem ir nedaudz līdzīgas fizikālās un ķīmiskās īpašības. Tomēr, kļūdaini sajaucot abus, to atšķirības toksicitātes dēļ var izraisīt nāvējošus negadījumus.

SATURS

1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir etanols
3. Kas ir metanols
4. Salīdzinājums blakus - etanols un metanols tabulas formā
5. Kopsavilkums

Kas ir etanols?

Etanols ir vienkāršs spirts ar molekulāro formulu C₂H₅OH. Tas ir dzidrs, bezkrāsains šķidrums ar raksturīgu smaržu. Turklāt etanols ir viegli uzliesmojošs šķidrums. Šī spirta kušanas temperatūra ir -114,1 ^oC, un viršanas temperatūra ir 78,5 ^oC. Etanols ir polārs savienojums. Turklāt tas var veidot ūdeņraža saites, ņemot vērā -OH grupas klātbūtni.

Turklāt etanols ir noderīgs kā dzēriens. Saskaņā ar etanola procentuālo daudzumu ir dažādi dzērienu veidi, piemēram, vīns, alus, viskijs, brendijs, arrakks uc Etanolu var viegli iegūt, fermentējot cukuru, izmantojot enzīmu zimazi. Šis ferments dabiski atrodas raugā; tādējādi anaerobā elpošanā raugs var radīt etanolu.

01. attēls. Etanola struktūra

Etanols ar nelielu procentuālo daudzumu ir salīdzinoši mazāk toksisks nekā metanols. Tomēr tas ir toksisks ķermenim, un aknās tas pārvēršas par acetaldehīdu, kas arī ir toksisks. Papildus tam, ka to izmantojam kā dzērienu, mēs varam izmantot arī etanolu kā antiseptisku līdzekli virsmu tīrīšanai no mikroorganismiem. Tas ir noderīgs arī kā degviela un degvielas piedeva transporta līdzekļos. Turklāt etanols viegli sajaucas ar ūdeni un kalpo kā labs šķīdinātājs.

Kas ir metanols?

Metanols ir vienkāršākais alkoholu saimes loceklis. Tam ir molekulārā formula CH₃OH, un molekulmasa ir 32 g mol^-1. Metanols ir ārkārtīgi viegls, viegli uzliesmojošs, gaistošs un bezkrāsains šķidrums. Vēl svarīgāk ir tas, ka tas ir ļoti toksisks. Tam ir raksturīga smarža un dedzinoša garša. Metanola kušanas temperatūra ir -98 ^oC, un viršanas temperatūra ir 65 ^oC.

02 attēls: metanola struktūra

Turklāt metanols reaģē ar skābekļa gāzi, veidojot oglekļa dioksīdu un ūdeni. Arī dažu baktēriju šķirņu anaerobā elpošana dabiski rada metanolu. Bez tam mēs to varam rūpnieciski ražot no fosilā kurināmā, piemēram, dabasgāzes vai akmeņoglēm. Metanolu plaši izmanto par šķīdinātāju polāro izšķīdušo vielu šķīdināšanai laboratorijās. Turklāt tas ir noderīgs kā degviela transportlīdzekļos, antifrīzs automašīnu radiatoros un kā denaturētājs. Tāpat mēs to varam izmantot arī daudzos citos sintēzes procesos.

Kāda ir atšķirība starp etanolu un metanolu?

Etanols un metanols ir spirta savienojumi. Galvenā atšķirība starp etanolu un metanolu ir tāda, ka etanols ir salīdzinoši mazāk toksisks, tāpēc mēs to varam izmantot dzērienos, turpretī metanols ir toksisks, un tāpēc mēs to neizmantojam dzērienos. Arī metanols ir vienkāršākais alkohols spirta saimē.

Turklāt etanolā ir divi oglekļi, un metanolā ir tikai viens ogleklis. Tāpēc etanola molekulmasa ir augstāka nekā metanola. Tādējādi šī atšķirība ir arī starp etanolu un metanolu. Turklāt metanolā ir zemāka viršanas temperatūra nekā etanolā. Tāpēc mēs varam tos atdalīt ar destilācijas paņēmienu, ja tos sajauc šķīdumā.

Kā vēl viena būtiska atšķirība starp etanolu un metanolu etanols ir atjaunojams šķidrums, jo tas ir izgatavots no cukurniedrēm vai līdzīgām kultūrām, bet metanols nav atjaunojams, jo tas ir izgatavots no fosilā kurināmā..

Kopsavilkums - etanols pret metanolu

Etanols un metanols ir vienkāršākie spirta savienojumi. Galvenā atšķirība starp etanolu un metanolu ir tā, ka etanols ir salīdzinoši mazāk toksisks, tāpēc mēs to varam izmantot dzērienos, turpretī metanols ir toksisks, un tāpēc mēs to neizmantojam dzērienos.

Atsauce:

1. Britannica, enciklopēdijas redaktori. “Etilspirts.” Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 2018. gada 5. oktobris. Pieejams šeit 
2. “Metilspirts.” Nacionālais biotehnoloģijas informācijas centrs. PubChem Compound Database, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka. Pieejams šeit  

Attēla pieklājība:

1. Lukáš Mižoch - “Etanola struktūra” - Savs darbs, (Public Domain), izmantojot Commons Wikimedia  
2. “Metanola plakanā struktūra” Autors Cacycle - Savs darbs, (Public Domain), izmantojot Commons Wikimedia