Atšķirība starp šķiedru un globālo proteīniem

galvenā atšķirība starp šķiedru un globular proteīniem ir tas šķiedraini proteīni ir garu virkņu veida olbaltumvielas, kas nešķīst ūdenī, vājās skābēs un vājās bāzēs, savukārt globulāri proteīni ir sfēriskas formas olbaltumvielas, kas šķīst ūdenī, skābēs un bāzēs.

Olbaltumvielas ir viena no svarīgām dzīvo organismu makromolekulēm. Tie satur vienu vai vairākas polipeptīdu ķēdes, kas veidotas no aminoskābēm. Tādējādi aminoskābe ir olbaltumvielu funkcionālā un strukturālā vienība. Olbaltumvielu sintēzes laikā polipeptīdu ķēdes saliecas viena ar otru, veidojot specifiskas trīsdimensiju (3D) struktūras. Atkarībā no šo trīsdimensiju struktūru rakstura, pastāv divu veidu proteīni kā globular proteīni un šķiedraini proteīni. Šie divi olbaltumvielu veidi ir vienlīdz svarīgi, jo tie organismā veic daudzas funkcijas.

SATURS

1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir šķiedru olbaltumvielas?
3. Kas ir Globular Proteins?
4. Šķiedru un globālo olbaltumvielu līdzības
5. Salīdzinājums blakus - šķiedru un globālo olbaltumvielu tabulas formā
6. Kopsavilkums

Kas ir šķiedru olbaltumvielas??

Šķiedraini proteīni ir ūdenī nešķīstoši proteīni, kas veido dažāda veida struktūras, piemēram, stingras, stienim līdzīgas, lokšņu formas utt. Turklāt tie nešķīst vājās skābēs un bāzēs. Kā norāda nosaukums, lielākā daļa šķiedraino olbaltumvielu ir plaši savstarpēji savienotas, veidojot šķiedru struktūras.

01. attēls: Keratīns

Šķiedru olbaltumvielas galvenokārt palīdz atbalstīt tādas funkcijas kā stiepes izturības, elastības, stingrības un strukturālo funkciju nodrošināšana, piemēram, veidojot membrānas struktūras, sastatņu struktūras šūnu iekšpusē utt. Turklāt šķiedru olbaltumvielas atrodas ādā, matos, kodolmembērā, sarkano asins šūnu membrānas utt. Daži šķiedru olbaltumvielu piemēri ir F-aktīns, kolagēns un elastīns, desmīns, fibroīns un keratīns.

Kas ir Globular proteīni?

Globular proteīni ir ūdenī šķīstoši proteīni ar sfēriskām formām un neregulārām aminoskābju sekvencēm. Polipeptīdu ķēdes ir salocītas, lai izveidotu to formas, un šī forma ir specifiska katram globular proteīna veidam. Globālo olbaltumvielu šķīdība ūdenī ļauj tiem caur asinīm un citiem ķermeņa šķidrumiem pārvadāt uz dažādām vietām, kur nepieciešama to darbība.

Attēls 02: Globular Protein

Globālie proteīni galvenokārt palīdz veikt daudzas ķīmiskas reakcijas, kas organismiem ļauj pārveidot ārējos enerģijas avotus izmantojamā enerģijas formā. Šie proteīni darbojas arī kā katalizatori tūkstošiem ķīmisku reakciju, kas notiek organismā. Turklāt globulīna olbaltumvielas ir saistītas ar glikozes metabolismu, skābekļa uzkrāšanos muskuļos, skābekļa transportēšanu asinīs, imūno reakciju utt. Daži globālo olbaltumvielu piemēri ir insulīns, mioglobīns, hemoglobīns, transferīns un imūnglobulīni..

Kādas ir šķiedru un globālo olbaltumvielu līdzības??

• Šķiedru un globular proteīni ir olbaltumvielu veidi, kas sastāv no aminoskābēm.
• Abas kalpo kā strukturālās olbaltumvielas, kā arī funkcionālās olbaltumvielas.
• Arī abiem ir primārā un sekundārā struktūra.
• Turklāt tās ir būtiskas molekulas dzīvo organismu augšanai un attīstībai.

Kāda ir atšķirība starp šķiedru un globālo proteīniem??

Galvenā atšķirība starp šķiedru un globular proteīniem ir tā, ka šķiedrveida proteīni nešķīst ūdenī, vājās bāzēs un vājās skābēs, turpretī globulāri proteīni šķīst ūdenī, bāzēs un skābēs. Turklāt vēl viena atšķirība starp šķiedru un globular proteīniem ir tā, ka šķiedru olbaltumvielas ir iegarenas šķipsnas, piemēram, olbaltumvielas, kamēr globular proteīni ir sfēriski proteīni. Turklāt funkcionāli atšķirība starp šķiedru un globular proteīniem ir tāda, ka šķiedrveida proteīni palīdz veikt strukturālas funkcijas, piemēram, sniedz atbalstu un aizsardzību utt., Savukārt globular proteīni ir atbildīgi par noteiktām vielmaiņas funkcijām, piemēram, katalīzi, transportu un regulēšanu utt.

Turklāt globular proteīniem bieži ir vairāku veidu sekundāras struktūras, turpretī šķiedraini proteīni satur viena veida sekundāro struktūru. Līdz ar to šī ir arī atšķirība starp šķiedru un globular proteīniem. Vēl viena atšķirība starp šķiedru un globular olbaltumvielām ir tā, ka dažādu veidu globular proteīni ir lielāki nekā šķiedraini proteīni. Tā kā šķiedru olbaltumvielām ir visbagātākais proteīns cilvēka ķermenī, to kopējā masa ir augstāka nekā globular proteīniem. Tādējādi šī ir viena atšķirība starp šķiedru un globular proteīniem.

Šķiedru olbaltumvielu piemēri ir keratīns un kolagēns, savukārt globālo olbaltumvielu piemēri ir hemoglobīns un mioglobīns. Turklāt globular proteīniem ir daudz vājākas sekundārās un terciārās saites nekā šķiedrveida proteīniem; tādējādi globular proteīni denaturējas vieglāk nekā šķiedru proteīni. Tātad, šī ir arī atšķirība starp šķiedru un globular proteīniem.

Kopsavilkums - šķiedru un globālo olbaltumvielu

Šķiedru un globular proteīni ir divu veidu olbaltumvielas, kas atrodas mūsu ķermenī. Šķiedru olbaltumvielas ir iegarenas šķipsnas, piemēram, olbaltumvielas. No otras puses, globular proteīni ir sfēriskas formas. Turklāt šķiedru olbaltumvielas nešķīst ūdenī, bet globulāri proteīni šķīst ūdenī. Turklāt globular proteīni darbojas kā bioķīmisko reakciju katalizatori, bet šķiedrveida proteīni nodrošina struktūras funkcijas. Salīdzinājumā ar globular proteīniem, šķiedrvielu olbaltumvielu mūsu ķermenī ir daudz. Tas apkopo atšķirību starp šķiedru un globular proteīniem.

Atsauce:

1. “Strukturālā bioķīmija / proteīni / šķiedru proteīni.” Attīstības sadarbības rokasgrāmata / Vadlīnijas / Kā pārvaldīt programmas apmācāmai organizācijai, kas ir projicēta un nodrošina darbiniekus - Wikibooks, Atvērtās grāmatas atvērtai pasaulei, Wikimedia Foundation, Inc., pieejama šeit.

Attēla pieklājība:

1. “Matu hierarhiskā struktūra garozā un kutikulā”, autori Jangs F, Džans Y, Rheinstädter MC - [1] (CC BY 4.0), izmantojot Commons Wikimedia
2. Zephyris “1GZX hemoglobīns” angļu valodas Vikipēdijā (CC BY-SA 3.0), izmantojot Commons Wikimedia