Atšķirība starp glutamīnu un L-glutamīnu

galvenā atšķirība starp glutamīnu un L-glutamīnu tas ir glutamīns ir aminoskābe, savukārt L-glutamīns ir glutamīna izomērs.

Aminoskābe ir vienkārša molekula, kas veidojas ar C, H, O, N un varbūt ar S. Visām aminoskābēm ir –COOH, –NH2 grupas un –H, kas piesaistītas oglekļa atomam. Tomēr R grupa atšķiras no aminoskābēm līdz aminoskābēm. Vienkāršākajā aminoskābē R grupa ir ūdeņraža atoms; mēs to saucam par glicīnu. Ir apmēram 20 parasto aminoskābju. Dažas no tām mums ir būtiskas, bet citas nav būtiskas. Glutamīns ir viena no galvenajām neaizstājamajām aminoskābēm.

SATURS

1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir glutamīns 
3. Kas ir L-glutamīns
4. Salīdzinājums blakus - glutamīns pret L-glutamīnu tabulas formā
5. Kopsavilkums

Kas ir glutamīns?

Glutamīns ir viena no galvenajām aminoskābēm, kas nav būtiska. Mēs to varam saīsināt kā Gln. Tās R grupai ir papildu amīnu grupa. Tas ir saistīts ar glutamīnskābes struktūru; tomēr glutamīnam ir amīda sānu ķēde, nevis glutamīnskābes hidroksilgrupa. Glutamīnam ir šāda struktūra.

01. attēls. Glutamīna ķīmiskā struktūra

Glutamīns ir visbagātākā brīvo aminoskābe cilvēka asinīs. Tā koncentrācija asinīs ir aptuveni 500–900 µmol / L. Glutamīns veidojas caur CAA un CAG kodoniem. Turklāt tas tiek sintezēts no glutamāta un amonjaka enzīma glutamāta sintetāzes klātbūtnē. Galvenokārt tas tiek ražots galvenokārt muskuļos, un neliels daudzums tiek atbrīvots no plaušām un smadzenēm.

Glutamīnam ir dažādas funkcijas bioloģiskajās sistēmās. Tas piedalās olbaltumvielu veidošanā tāpat kā citas aminoskābes. Turklāt glutamīns ir atbildīgs par skābju un bāzes līdzsvara regulēšanu nierēs. Tas darbojas kā slāpekļa un oglekļa avots, kā arī enerģijas avots pēc glikozes. Amonjaks, kas rodas metabolisma aktivitāšu laikā, ir toksisks šūnām, kad tas ir brīvs. Tomēr glutamīns ir netoksisks amonjaka pārvadāšanas veids asinīs.

Kas ir L-glutamīns?

L-glutamīns ir aminoskābes glutamīna izomērs. Glutamīns ir hirāla molekula, kurai ir spoguļattēli, kas nav uzlikti. Tāpēc ir divi glutamīna izomēri kā L-glutamīns un D-glutamīns. Turklāt L-glutamīns ir bagātīgs organismā un piedalās dažādās funkcijās.

02 attēls: L-glutamīna struktūra

Turklāt liellopu gaļa, vistas gaļa, olas, zivis, piens, kāposti, bietes, pupiņas, spināti un pētersīļi ir L-glutamīna uztura avoti.

Kāda ir atšķirība starp glutamīnu un L-glutamīnu?

Glutamīns ir hidrofila aminoskābe, kas ir vairuma olbaltumvielu sastāvdaļa. Galvenā atšķirība starp glutamīnu un L-glutamīnu ir tāda, ka glutamīns ir aminoskābe, savukārt L-glutamīns ir glutamīna izomērs. Turklāt glutamīnam parasti ir divi neizvietojami izomēri kā D-izomērs un L-izomērs, savukārt L-glutamīns ir viens no diviem glutamīna izomēriem. Tāpēc mēs to varam uzskatīt par vēl vienu atšķirību starp glutamīnu un L-glutamīnu.

Bez tam glutamīns ir visbagātākā brīvo aminoskābe cilvēka asinīs, savukārt L-glutamīns ir daudz izplatītāks organismos nekā D-glutamīns. Turklāt, apsverot to lietderību, L-glutamīnam ir daudz svarīgāks pielietojums nekā D-izomēram, un to lieto kā uztura bagātinātājus, lai palielinātu imūno šūnu aktivitāti zarnās utt..

Zemāk esošajā infografikā ir apkopota atšķirība starp glutamīnu un L-glutamīnu.

Kopsavilkums - glutamīns pret L-glutamīnu

Rezumējot, glutamīns ir hidrofila aminoskābe, kas veido lielāko daļu olbaltumvielu. Galvenā atšķirība starp glutamīnu un L-glutamīnu ir tāda, ka glutamīns ir aminoskābe, savukārt L-glutamīns ir glutamīna izomērs.

Atsauce:

1. “Glutamīns”. Nacionālais biotehnoloģijas informācijas centrs. PubChem Compound Database, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Glutamīns.

Attēla pieklājība:

1. NEUROtiker “L-Glutamin - L-Glutamin” - Savs darbs (Public Domain), izmantojot Commons Wikimedia
2. Pieņēma No Benjah-bmm27 “L-glutamīna skelets” (pamatojoties uz autortiesību pretenzijām). - Nav nodrošināts mašīnlasāms avots. Tiek pieņemts pašu darbs (pamatojoties uz autortiesību pretenzijām). (Public Domain), izmantojot Commons Wikimedia