Atšķirība starp lipofīlo un hidrofilo emulgatoru

galvenā atšķirība starp lipofīlo un hidrofilo emulgatoru ir tas lipofīlie emulgatori darbojas ar eļļas bāzes emulsijām, turpretī hidrofīlie emulgatori darbojas ar ūdens bāzes emulsijām.

Emulgators ir ķīmisks līdzeklis, kas ļauj mums stabilizēt emulsiju. Tas nozīmē; tas novērš šķidrumu atdalīšanu, kas parasti nesajaucas viens ar otru. Tas tiek darīts, palielinot maisījuma kinētisko stabilitāti. Viens labs emulgatora piemērs ir virsmaktīvās vielas. Ir divu veidu emulgatori kā lipofīlie un hidrofīlie emulgatori.

SATURS

1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir lipofīlie emulgatori
3. Kas ir hidrofils emulgators
4. Salīdzinājums blakus - lipofīls un hidrofils emulgators tabulas formā
5. Kopsavilkums

Kas ir lipofīlie emulgatori?

Lipofīlie emulgatori ir emulģējoši līdzekļi, kas darbojas ar eļļas bāzes emulsijām. Šie ķīmiskie reaģenti ir svarīgi, lai noņemtu iespiešanās līdzekli, ja rodas problēmas ar emulsijas pārmērīgu mazgāšanu. Šeit lipofīlie emulgatori var padarīt pārmērīgu penetrantu noņemamāku, mazgājot ar ūdeni. Parasti lipofīlie emulgatori ir materiāli, kas izgatavoti uz eļļas bāzes, un ražotājs šos reaģentus ražo kā lietošanai gatavus līdzekļus.

01. attēls. Emulģējoša darbība

Lipofīlie emulgatori tika izstrādāti piecdesmitajos gados. Šie līdzekļi var efektīvi darboties gan ar ķīmisku, gan mehānisku iedarbību. Tāpēc pēc tam, kad lipofīlais emulgators ir pārklājis objekta virsmu (emulsiju), mēs varam izmantot mehānisku iedarbību, lai noņemtu lieko iespiešanās līdzekli.

Kas ir hidrofils emulgators?

Hidrofīlie emulgatori ir emulģējoši līdzekļi, kas darbojas ar ūdens bāzes emulsijām. Līdzīgi kā lipofīlie emulgatori, arī šie ķīmiskie reaģenti ir svarīgi, lai noņemtu iespiešanās līdzekli no defekta, ja bažas rada emulsijas pārmērīga mazgāšana. Šeit lipofīlie emulgatori var padarīt pārmērīgu penetrantu noņemamāku, mazgājot ar ūdeni. Parasti hidrofīlie emulgatori ir materiāli uz ūdens bāzes, un ražotājs tos ražo kā koncentrātu. Tāpēc, pirms to izmantot, hidrofīlā emulgatora koncentrācija, izmantojot ūdeni, ir jāatšķaida līdz vēlamajai koncentrācijai.

Hidrofīlā emulgatora darbība atšķiras no lipofīlo emulgatoru darbības, jo emulģēšanas procesa laikā difūzija nenotiek. Būtībā tie ir mazgāšanas līdzekļi, kas satur šķīdinātāju un virsmaktīvās vielas. Hidrofīlais emulgators mazos daudzumos sadala iespiešanās līdzekli un novērš gabalu atkārtotu apvienošanu emulsijā. Šī metode tika ieviesta 70. gadu beigās. Galvenā hidrofilā emulgatora izmantošanas priekšrocība ir tā, ka tas ir mazāk jutīgs pret saskares un noņemšanas laika izmaiņām. Tomēr, ja mēs izmantojam lipofīlu emulgatoru, 15 sekunžu ilgas izmaiņas var ievērojami ietekmēt gala iznākumu..

Kāda ir atšķirība starp lipofīlo un hidrofilo emulgatoru?

Emulgators ir ķīmisks līdzeklis, kas var stabilizēt emulsiju, novēršot tā sadalīšanos sastāvdaļās. Pastāv divi galvenie emulgatoru veidi kā lipofīlie emulgatori un hidrofīlie emulgatori. Galvenā atšķirība starp lipofīlajiem un hidrofilajiem emulgatoriem ir tā, ka lipofīlie emulgatori darbojas ar eļļas bāzes emulsijām, turpretī hidrofīlie emulgatori darbojas ar ūdens bāzes emulsijām..

Turklāt lipofīlie emulgatori ir gatavi lietošanai, bet hidrofīlie emulgatori ir koncentrētā veidā, tāpēc pirms lietošanas tie ir jāatšķaida ar ūdeni. Bez tam hidrofila emulgatora lietošana ir noderīgāka, ja laika izmaiņām nevajadzētu ietekmēt rezultātu, jo lipofīlie emulgatori var būt jutīgi pret nelielām laika variācijām, piemēram, 15 sekundēm..

Zemāk tabulā ir apkopota atšķirība starp lipofīlo un hidrofilo emulgatoru.

Kopsavilkums - lipofīls pret hidrofilu emulgatoru

Emulgators ir ķīmisks līdzeklis, kas var stabilizēt emulsiju, novēršot tā sadalīšanos sastāvdaļās. Pastāv divi galvenie emulgatoru veidi kā lipofīlie emulgatori un hidrofīlie emulgatori. Galvenā atšķirība starp lipofīlajiem un hidrofilajiem emulgatoriem ir tā, ka lipofīlie emulgatori darbojas ar eļļas bāzes emulsijām, turpretī hidrofīlie emulgatori darbojas ar ūdens bāzes emulsijām..

Atsauce:

1. Helmenstine, Anne Marie. “Emulgatora definīcija: Emulģējošs līdzeklis.” ThoughtCo, 2020. gada 29. janvāris, domaco.com/definition-of-emulsifier-or-emulsifying-agent-605085.
2. “Emulgatori”. Izpratne par emulgatoriem un zināšana, kad tos lietot, pieejama šeit.
3. “Emulgatori”. NDT resursu centrs, pieejams šeit.

Attēla pieklājība:

1. “Emulsijas”, autors Fvasconcellos, 14:24, 2007. gada 17. aprīlī (UTC) - Savs darbs pēc attēla: Emulsijas.png, Ike9898, (Public Domain), izmantojot Commons Wikimedia