Starpība starp astoņkājiem un kalamāriem

Astoņkāji vs Calamari

Astoņkāju un kalamāru atšķirību izpēte atgriezīsies daudzos, ņemot vērā šo divu atšķirības. Kā sākumpunkts viens ir galvkāju dzīvnieks, bet otrs ir ēdiens, kas izgatavots no galvkājiem. Tomēr daudzos gadījumos šie divi termini nav labi izprotami un kļūdaini minēti. Tādēļ pareizas zināšanas gan par astoņkājiem, gan par kalamāriem kopīgi dzēstu neskaidru vai kļūdainu atsauci. Šajā rakstā paredzēts apspriest atšķirību starp astoņkājiem un kalamāriem ar attiecīgām diskusijām par to attiecīgajām īpašībām.

Astoņkājis

Astoņkāji ir galvkāji, kas pieder pie ordeņa: Astoņkāja. Pasaules okeānos ir ap 300 eksistējošu astoņkāju sugu. Parasti tie ir bentosa dzīvnieki, kas dzīvo jūras gultnē. Astoņkājiem ir divas acis un četri ieroču pāri. Tie ir divpusēji simetriski dzīvnieki, taču tie parāda arī radiālo simetriju. Astoņkājiem nav ne iekšēja, ne ārēja skeleta, neskatoties uz dažiem citiem galvkājiem; tā vietā viņu ķermenis saglabā stingrību ar hidrostatiskā spiediena palīdzību. Viņiem ir mute ar cietu knābi, un tā atrodas ieroču centrā. Astoņkājiem ir dažādas stratēģijas, lai novērstu plēsējus, ieskaitot tintes izraidīšanu, maskēšanu un deimatisko parādīšanos. Viņu rokas ir aprīkotas ar piesūcekņiem vai piesūcekņiem, lai ar spēcīgu satvērienu varētu imobilizēt viņu laupījumu. Ne velti viņu labi attīstītā un sarežģītā nervu sistēma ir viena no svarīgākajām pazīmēm, par kuru jāpaziņo.

Calamari

Calamari ir ēdiens, kas pārstrādāts no kalmāriem, kas ir vēl viens gliemju galvkājs. Citiem vārdiem sakot, kalmāri ir kalmāru kulinārijas atsauce. Calamari daudzās pasaules vietās dēvē par kalmāriem. Terminam calamari ir itāļu izcelsme, jo tas tika izveidots itāļu virtuvēs. Sagatavošanas procedūrās kalmāri grēkoja un vispirms iztīra apvalku. Pēc tam mazos gredzenus izgatavo ar pareizām griešanas metodēm. Garšvielas ar atbilstošām sastāvdaļām seko dziļajai eļļas cepšanai ar mīklas kārtu. Tas ir īpašs Vidusjūras ēdiens, kas ir ārkārtīgi populārs visā pasaulē. Popularitāte ir augsta, īpaši Eiropā un Ziemeļamerikā. Tā kā popularitāte ir augsta, cenas ir ārkārtīgi augstas starp daudziem citiem jūras veltēm. Parasti kalamāriem vai ceptiem kalamāriem ir mīklas kārta ar īpašām sastāvdaļām, lai palielinātu garšu, un tie atšķiras atkarībā no reģiona un klientu pieprasījuma. Parastā kalamāru forma ir apaļa vai gredzenveidīga, un to pasniedz ar mērci kā vienkāršu ēdienu bez pārāk daudz rotājumiem. Tomēr panēti kalmāri ir vēl viens ēdiens, kas izgatavots no kalmāriem, noņemot mantiju un pildot ar maizi un rīsiem.