Atšķirība starp piruvātu un piruvavīdskābi

Galvenā atšķirība - piruvāts vs piruvavīnskābe
 

Termini Piruvāts un Piruvavičskābe bieži tiek lietoti savstarpēji aizvietojami; tomēr starp tām ir izteikta atšķirība: Piruvavīns ir skābe, kas norāda, ka tas var atbrīvot ūdeņraža jonu un saistīties ar pozitīvi lādētu nātrija vai kālija jonu lai izveidotu skābu sāli, kas pazīstams arī kā piruvāts. Citiem vārdiem sakot, piruvāts ir pirūvskābes sāls vai esteris. Tas ir galvenā atšķirība starp piruvātu un pirūvskābi, un abas vielas tiek izmantotas bioloģiskajā un vielmaiņas ceļā, tomēr ir cieši savstarpēji saistītas.

Kas ir pirovīnskābe??

Piruvīnskābei ir nozīmīga loma cilvēka metabolismā. Piemēram, dzīvām šūnām enerģija tiek piegādāta ar šūnu aerobās elpināšanas palīdzību vai tiek fermentēta pirovilskābe, lai fermentācijas procesā iegūtu pienskābi. Piruvavīnskābe ir šķidrums, kas ir bezkrāsains un ar smaržu, kas līdzīga etiķskābei. Tā ir vāja skābe, un to izšķīdina ūdenī. Piruvīnskābes ķīmiskā formula ir (CH₃COCOOH), un to uzskata par vienkāršāko alfa-keto skābju formu ar karbonskābi un ketonu funkcionālo grupu. Papildus tam piruvīnskābe ir karbonskābe, kas nav tik spēcīga kā neorganiskās skābes, piemēram, sālsskābe.

Kas ir Pyruvate?

Piruvāts ir piruānskābes konjugētā bāze, un tā ķīmiskā formula ir CH3COCOO^-.  Citiem vārdiem sakot, piruvāts ir anjons, kas ražots no piruvavīnskābes. Galvenā atšķirība starp pirūtskābi un piruvātu ir tā, ka ūdeņraža atoms karbonskābes grupā ir atdalījies vai tas ir noņemts. Tas piruvātam nodrošina negatīvi lādētu karboksilāta grupu. Sakarā ar piruvskābes vājo skābumu, tā viegli disociējas ūdenī un tādējādi veido piruvātu. Piruvāts ir svarīgs ķīmiskais savienojums cilvēka metabolismā un bioķīmijā. Piruvāts ir iesaistīts glikozes metabolismā, un to sauc arī par glikolīzi. Glikolīzes procesā viena glikozes molekula tiek sadalīta divās piruvāta molekulās, kuras pēc tam izmanto turpmākās reakcijās enerģijas iegūšanai.

Kāda ir atšķirība starp piruvātu un piruvavu skābi?

Piruvatam un pirūnskābei var būt ievērojami atšķirīga ķīmiskā iedarbība un dažas funkcionālās īpašības. Šīs atšķirības tiek apskatītas šeit.

Definīcija Piruvāts un Piruvīnskābe

Piruvīnskābe: Piruvīnskābe ir a dzeltenīga krāsa organiskā skābe.

Piruvāts: Piruvāts ir pirūvskābes sāls vai esteris.

Raksturlielumi Piruvāts un Piruvīnskābe

Ķīmiskā formula un molekulārā uzbūve

Piruvīnskābe : CH₃KOKS

Piruvāts: CH3COCOO^-

 

 

Protonu un elektronu līdzsvars

Piruvīnskābe: Piruvīnskābei ir tāds pats elektronu skaits kā protoniem.

Piruvāts: Piruvātam ir vairāk elektronu nekā protonu.

Sintēze

Piruvīnskābe: Piruvīnskābi var sintezēt no pienskābes.

Piruvāts: Piruvāts ir anjons, kas sintezēts no pirovilskābes. Kad pirūdskābe izšķīst ūdenī, tai ir tendence disociēt un sintezēt piruvata jonu un protonu.

Skābums

Piruvīnskābe: Piruvīnskābe ir vāja organiskā skābe.

Piruvāts: Piruvāts ir piruvīdskābes konjugētā bāze.

Karbonskābes funkcionālā grupa

Piruvīnskābe: Piruvīnskābei ir karbonskābes (COOH) funkcionālā grupa.

Piruvāts: Piruvātu sauc par karboksilāta anjonu, kas satur COO^-.

Maksa

Piruvīnskābe: Piruvīnskābei ir a neitrāla uzlāde.

Piruvāts: Piruvātam ir negatīvs lādiņš.

Spēja dot protonu

Piruvīnskābe: Piruvīnskābei ir iespēja atmest protonu.

Piruvāts: Piruvāts nevar atmest protonu.

Dominējošā forma

Piruvīnskābe: Piruvīnskābe ir mazāk dominējošs veido šūnu vidē, salīdzinot ar piruvātu.

Piruvāts: Piruvāts ir vairāk dominējošais veidojas šūnu vidē, salīdzinot ar piruvskābi.

Intramolekulāri Ūdeņraža saite

Piruvīnskābe: Piruvīnskābei ir intramolekulāra ūdeņraža saite.

Piruvāts: Piruvātam nav intramolekulāras ūdeņraža saites.

Atsauces:

Cody, G. D., Boctor, N. Z., Filley, T. R., Hazen, R. M., Scott, J. H., Sharma, A. and Yoder, H. S. (2000). Pirmatnējie karbonilētie dzelzs-sēra savienojumi un piruvāta sintēze. Zinātne, 289. lpp (5483): 1337-1340.

Attēla pieklājība: “Piruva-skābes-3D bumbiņas”. (Public Domain), izmantojot Wikimedia Commons.