Atšķirība starp cinka glukonātu un cinka sulfātu

galvenā atšķirība starp cinka glikonātu un cinka sulfātu ir tas, ka cinka glikonāts ir cinka piedevas organiska forma, kurai ir ilgāks glabāšanas laiks, turpretī cinka sulfāts ir neorganiska cinka piedevas forma, kurai ir īss glabāšanas laiks un salīdzinoši vairāk blakusparādību..

Gan cinka glikonāts, gan cinka sulfāts ir cinka piedevu veidi. Cinks ir būtisks mikroelements mūsu ķermenim. Parasti šo mikroelementu mēs saņemam ar pārtiku, bet, ja trūkst cinka, labākā izvēle ir cinka piedeva.

SATURS

1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir cinka glukonāts 
3. Kas ir cinka sulfāts
4. Salīdzinājums blakus - cinka glukonāts pret cinka sulfātu tabulas formā
5. Kopsavilkums

Kas ir cinka glukonāts?

Cinka glikonāts ir organiskā cinka piedevas veids, kam ir glikonskābes cinka sāls. Tas ir jonu savienojums ar cinka katjonu un glikonāta anjonu. Turklāt tas ir uztura bagātinātājs, un mēs to varam ražot rūpnieciski, fermentējot glikozi. Tāpēc arī šim produktam ir ilgs glabāšanas laiks.

01. attēls. Cinka glukonāta ķīmiskā struktūra

Parasti daži cinka piedevas kā sastāvdaļu satur kadmiju, bet kadmijs var izraisīt nieru mazspēju; tādējādi cinka glikonāts ir labāka izvēle, jo tajā ir mazākais kadmija daudzums starp citiem cinka piedevām.

Turklāt šī savienojuma ķīmiskā formula ir C₁₂H₂₂O₁₄Zn, un molārā masa ir 455,68 g / mol. Turklāt tā kušanas temperatūra var būt no 172 līdz 175 ° C.

Kas ir cinka sulfāts?

Cinka sulfāts ir neorganisks cinka papildinājums, kam ir sērskābes cinka sāls. Tas ir ūdenī šķīstošs savienojums, un ķīmiskā formula ir ZnSO₄. Šī savienojuma molārā masa ir 161,47 g / mol. Kušanas temperatūra ir 680 ° C, un, turpinot karsēšanu, šis savienojums sadalās. Turklāt šis savienojums var pastāvēt kā bezūdens forma vai kā viena no trim hidratētām formām.

2. attēls: Cinka sulfāts veidojas kā bezkrāsaini cietie kristāli

Apsverot cinka sulfāta lietojumu, tas ir uztura bagātinātājs un ir noderīgs, lai novērstu cinka deficītu. Turklāt tas ir noderīgs kā savelkošs līdzeklis, kā koagulants ražošanā viskozes, kā priekšnoteikums pigmenta litopona ražošanai, kā elektrolīts cinka galvanizācijas procesos utt..

Kāda ir atšķirība starp cinka glukonātu un cinka sulfātu?

Cinka glikonāts ir organiskā cinka piedevas veids, kam ir glikonskābes cinka sāls, bet cinka sulfāts ir neorganisks cinka papildinājums, kuram ir sērskābes cinka sāls. Galvenā atšķirība starp cinka glikonātu un cinka sulfātu ir tā, ka cinka glikonāts ir cinka piedevas organiska forma, kurai ir ilgāks glabāšanas laiks, turpretī cinka sulfāts ir neorganiska cinka piedevas forma, kurai ir īss glabāšanas laiks un salīdzinoši vairāk blakusparādību..

Turklāt cinka glikonāta ķīmiskā formula ir C₁₂H₂₂O₁₄Zn, bet cinka sulfāta ķīmiskā formula ir ZnSO₄. Cinka glikonāta molārā masa ir 455,68 g / mol, bet cinka sulfātam - 161,47 g / mol. Vēl svarīgāk ir tas, ka lielākajā daļā cinka piedevu kā sastāvdaļu ir liels kadmija daudzums, bet kadmija klātbūtne var izraisīt nieru mazspēju. Tomēr cinka glikonātā kadmija saturs ir minimāls; tādējādi arī ietekme uz nierēm ir minimāla. Tāpēc šī ir arī būtiska atšķirība starp cinka glikonātu un cinka sulfātu.

Kopsavilkums - cinka glukonāts pret cinka sulfātu

Cinka glikonāts ir organiskā cinka piedevas veids, kam ir glikonskābes cinka sāls. Cinka sulfāts ir neorganisks cinka papildinājums, kuram ir sērskābes cinka sāls. Galvenā atšķirība starp cinka glikonātu un cinka sulfātu ir tā, ka cinka glikonāts ir cinka piedevas organiska forma, kurai ir ilgāks glabāšanas laiks, turpretī cinka sulfāts ir neorganiska cinka piedevas forma, kurai ir īss glabāšanas laiks un salīdzinoši vairāk blakusparādību..

Atsauce:

1. “Kurš cinka veids ir labākais?” LIVESTRONG.COM, lapu grupa, pieejama šeit.

Attēla pieklājība:

1. Minerallada “Cinka glikonāta struktūra” angļu valodas Vikipēdijā (CC BY-SA 3.0), izmantojot Commons Wikimedia
2. “Cinka sulfāts” Autors: Lietotājs: Slashme - No jauna noformēts BKchem + perl + inkscape + vim, Public Domain), izmantojot Commons Wikimedia