Starpība starp lipīdiem un taukiem

Lipīdi pret taukiem

Ir neskaitāmas elementu klasifikācijas, kuras ražo dzīva radība. Ir teikts, ka organiski savienojumi tiek uzskatīti par “dzīvības ķimikālijām”. Tie tiek izmantoti kā avoti, lai sintezētu hormonus, kā arī fermentus, enerģijas avotus šūnā un kā avotus jaunu audu veidošanai. Organiskie savienojumi atšķiras no neorganiskajiem savienojumiem tādā veidā, ka organiskajiem savienojumiem piemīt oglekļa-ūdeņraža saites, bet neorganiskajos savienojumos nav oglekļa-ūdeņraža saites. Vitamīni, olbaltumvielas, ogļhidrāti un lipīdi ir organisko savienojumu galvenā klasifikācija.

Ogļhidrāti nodrošina ķermeni ar nepieciešamo enerģiju ikdienas aktivitātēm. Sportists, pirms došanās sportā, parasti veic “ogļskābās kravas”, ēdot lielu daudzumu ogļhidrātiem bagātu pārtikas produktu, piemēram, maizi, graudus, kartupeļus un makaronus, lai nodrošinātu sevi ar pietiekamu enerģijas daudzumu, lai izturētu spēle. Nepārtrauktiem dzīves procesiem ķermenim nepieciešami ogļhidrāti. Pārtikā, kas bagāta ar olbaltumvielām, ietilpst piena produkti, olas un gaļa. Aminoskābes ir olbaltumvielu celtniecības bloki; olbaltumviela ir sarežģītu un lielu molekulu grupa. Olbaltumvielas ir pamata materiāli, kas nepieciešami jaunas šūnas pavairošanai un palīdz skābekļa transportēšanai caur ķermeni; tas arī sāk svarīgas ķīmiskās reakcijas organismā. Vitamīni ir organiskas vielas, kuras parasti atrodamas mūsu pārtikā un ir svarīgas normālai augšanai, attīstībai un metabolismam.

Lipīdi, neskaitot olbaltumvielas, ogļhidrātus un vitamīnus, ir arī organiski savienojumi, kas nepieciešami ķermenim. Lipīdi kopā ar taukiem ir galvenās tēmas, par kurām šeit runāsim tālāk. Ikreiz, kad mēs uz tā izklājam sviestu, mēs pievienojam organiskos savienojumus. Šie organiskie savienojumi ir zināmi kā lipīdi. Lipīdi nešķīst ūdenī un satur taukus un eļļas. Viņiem ir arī gara ķēdes struktūra. Lipīdiem ir būtiska loma organismā, jo tie izdala vielas, kas regulē ķermeņa temperatūru un aizsargā mūsu nervu šūnas. Lipīdi var būt arī enerģijas avots, piemēram, ogļhidrāti, bet liekie lipīdi, kurus organisms neuzņem, tiek uzkrāti kā ķermeņa tauki. Termins “lipīdi” parasti ietver: eļļu, taukus un taukiem līdzīgas vielas. Ir divu veidu lipīdi, kurus mēs varam iegūt no pārtikas, ko ēdam: piesātinātie lipīdi un nepiesātinātie lipīdi. Lipīdi var būt eļļas formā, kad tie ir šķidrā veidā istabas temperatūrā, un tos var saukt arī par taukiem, kad istabas temperatūrā tie ir cietā formā. Tāpēc lipīdi ir divās formās: eļļa, kas ir šķidrums, un tauki, kas ir cietās vielas. Tikmēr taukiem ir tikai viena forma, un tā ir cieta forma. Tā kā tauki ir cietā stāvoklī, tas nozīmē, ka to ķīmiskā struktūra ir daudz vienkāršāka, salīdzinot ar lipīdiem, kuriem ir divu veidu vielas - šķidrs un ciets. Turklāt tauki ir viskoncentrētākais enerģijas avots. Visbeidzot, citu veidu lipīdi tiek metabolizēti daudz ātrāk nekā tauki.

KOPSAVILKUMS:

1. Taukus klasificē lipīdu kategorijā.
2.Lipīdiem ir divas formas: tos sauc par eļļu, ja tie ir šķidrumi, un taukus, kad tie ir cietie. Taukiem ir tikai viena forma, un tā ir cieta.
3.Tā kā tauki ir cietā stāvoklī, tas nozīmē, ka to ķīmiskā struktūra ir daudz vienkāršāka, salīdzinot ar lipīdiem, kas ir divu veidu viela - šķidrs un ciets..
4. Tauki ir viskoncentrētākais enerģijas avots.
5.Citu lipīdu metabolisms ir daudz ātrāks nekā tauki.