Starpība starp plūmi un plūmi

Plūme vs plūme

Augus, kas pieder Prunus ģintij, piemēram, ķiršus, audzē kā dekoratīvos augus un arī to augļus. Mandeles audzē to sēklām, un aprikozes, persikus un plūmes audzē to augļiem. Plūmju auga augļus ēd svaigi vai žāvēti. Žāvētas plūmes sauc arī par žāvētām plūmēm.

Plūme pieder pie augu ģints Prunus, kas ir persiku, aprikožu, ķiršu un mandeļu radinieks. Tā ir drupa, kas ir auglis, kam ap sēklām ir cieta akmens bedre, kas viegli neatdalās no miesas. Tai ir salda un tajā pašā laikā pīrāga garša, un tā ir ļoti sulīga.

To var ēst svaigu, pagatavot sulā, ievārījumā vai vīnā, izmantot kā pārtikas sastāvdaļu vai žāvēt. Plūmes ir labs C vitamīna, A vitamīna, B2 vitamīna un kālija avots. Tie ir arī pilns ar šķiedrvielām, ogļhidrātiem, nātriju, minerālvielām un aminoskābēm.

Ir vairāk nekā 2000 plūmju šķirņu, kas ir dažādās formās un krāsās. Daži no tiem ir ovālas formas, citi - sirds formas, bet visizplatītākās ir apaļas formas plūmes. Lielākā daļa plūmju ir nogatavojušās sarkanā krāsā, bet ir dažas šķirnes, kas ir purpursarkanā, zili melnā, sarkanā, zaļā, dzintara un dzeltenā krāsā..

Žāvējot, plūmes sauc par žāvētām plūmēm, bet plūmju augļi nāk no cita veida augiem nekā plūmes. Lai arī plūmēm ir tāda pati ģints (Prunus) kā plūmēm, kas to padara par plūmju tipu vai šķirni, žāvētām plūmēm ir bedres, kuras atšķirībā no visiem citiem plūmju veidiem ir vieglāk noņemt no miesas..

Tie ir ovālas formas un nogatavojušies ir zilā vai purpursarkanā krāsā. Tos izmanto ēdiena gatavošanā. Lai arī lielāko daļu plūmju patērē svaigas, žāvētas plūmes lielākoties žāvē vai žāvē plūmju sulā. Žāvētas žāvētas plūmes un žāvētu plūmju sula ir pazīstama ar caureju veicinošu iedarbību.

Plūmju sula tiek pagatavota, tvaicējot žāvētas plūmes, kas rada dabisko caureju veicinošo dihidrofenilizatīnu, kas palīdz muskuļu kontrakcijās. Žāvētu plūmju sula un žāvētas plūmes palīdz regulēt gremošanas sistēmu, jo tajās ir daudz šķiedrvielu.
Žāvētas plūmes parasti vecāka gadagājuma cilvēki ēd kā aizcietējumu zāles, tāpēc tās ir saistītas ar tām. Lai žāvētas plūmes padarītu pievilcīgākas jaunākajam tirgum, ražotāji produkta nosaukumu “žāvētas plūmes” ir mainījuši uz “žāvētām plūmēm”.

Kopsavilkums:

1. Plūme ir Prunus ģints augs, kura cietā bedre nav viegli atdalāma no savas miesas, kamēr plūme ir arī Prunus ģints augs, bet tās cieto bedri no miesas var viegli atdalīt.
2. Plūme ir ķiršu, persiku un mandeļu radinieks, bet plūme ir plūmju šķirne vai tips.
3. Lielākajai daļai plūmju ir nogatavojušās sarkanās ādas, bet nogatavojušās plūmēm ir zilas vai purpursarkanas ādas.
4. Žāvētas plūmes ir ovālas formas, bet cita veida plūmes ir sirds vai apaļas formas.
5. Žāvētas plūmes parasti žāvē vai žāvē plūmju sulā, bet pārējos plūmju lielākoties ēd svaigus.