Starpība starp glikozi un celulozi

Glikoze pret celulozi

Abi termini izklausās līdzīgi, taču, tāpat kā daudziem vārdiem, katram vārdam ir atšķirīga nozīme.

Piemēram, “glikoze” ir atvasināta no grieķu vārda “glykys”, kas nozīmē “salda”, bet “celuloze” nāk no latīņu valodas “cellula”, kas nozīmē “bioloģiska šūna”. Lai arī abiem ir atšķirīgas etimoloģijas, abas ir sastopamas augos.

Glikoze ir fotosintēzes blakusprodukts - process, kurā augi paši ražo pārtiku, apvienojot oglekļa dioksīdu un ūdeni ar hlorofila un saules gaismas klātbūtni. Augos, dzīvniekos un cilvēkos glikozi izmanto kā ķermeņa degvielu dzīvā organisma ķermeņa procesiem, augšanai un attīstībai, kā arī kustībām. Glikozes pārpalikums tiek uzglabāts kā glikogēns dzīvniekiem un cilvēkiem, savukārt ciete, ja atrodama augos.

Glikoze ir arī pazīstama kā cukurs, kas ir daļa no sarežģītākiem ogļhidrātiem. Kā kurināmā avots glikoze ir bagātīga pārtikā, kas bagāta ar ogļhidrātiem un cieti, piemēram, maize, makaroni, kartupeļi un saldumi. Glikoze iekļūst ķermenī kā pārtika, un ķermenis to sadala, lai izmantotu kā enerģiju ikdienas patēriņam.

Augos glikoze ir sastopama sulā, kur to uzglabā kā cieti. To izmanto augi, lai attīstītu tās daļas, piemēram, lapas, saknes un stublājus. Glikozes pārpalikums tiek glabāts sēklās un saknēs, kur augs to nepieciešamības gadījumā var izmantot.

Cilvēki glikozi izmanto kā enerģijas avotu. Visbiežāk glikoze pastāv kā pārtika. Bet glikoze var būt arī tablešu, pulvera un dekstrozes formā, ja cilvēkam ir stāvoklis, ko sauc par diabētu. Cukura diabēts ir stāvoklis, kad glikozi nepārstrādā ķermeņa ķīmiskā viela, ko sauc par insulīnu (ko izdala aizkuņģa dziedzeris), lai pārvērstu šo glikozi enerģijā.

Tikmēr celuloze ir nozīmīga augu daļa, kur tā parasti atrodas auga šūnu sieniņās un ir visizplatītākais organiskais savienojums. Celuloze veidojas, kad augs savieno glikozi, veidojot garas glikozes ķēdes. Ķēdes sauc par polisaharīdiem (poli = daudz, saharīns = cukurs vai glikoze). Veidojot šos polisaharīdus, augi var veidot savas šūnu sienas un stiprināt tādas augu daļas kā stublājus, saknes un lapas.

Celulozi cilvēkiem kā dabisku vielu un komerciālu izejvielu izmanto arī dažādos veidos. Šo savienojumu izmanto apģērbā, novācot augu šķiedras, piemēram, kokvilnu, linus, kaņepes un džutu, un pārstrādājot audumos. Cits pielietojums ir papīra, celofāna un sprāgstvielu izgatavošanas process. Zinātnieki šķidruma filtrēšanai izmanto celulozi, bet būvniecības nozare to izmanto ēku siltināšanai.

Cilvēka uzturā celuloze nodrošina šķiedrvielu ķermenim, kaut arī pats ķermenis nespēj sadalīt celulozes komponentus. Tas palīdz kustināt tievās zarnas, kad to norij, un palīdz no defekācijas, jo ir aizpildīšanas līdzeklis fekālijās. Bieži vien cilvēkiem ar caureju ieteicams ēst lielu daudzumu šķiedrvielu.

Kopsavilkums:

1.Glikoze tiek ražota fotosintēzes procesā, savukārt celuloze tiek izgatavota no daudzām glikozes ķēdēm pēc tam, kad glikoze ir izšķīdināta kā enerģija un tiek uzglabāta kā ciete.
2.Glikoze tiek uzskatīta par vienkāršu cukuru, savukārt celuloze ir komplekss ogļhidrāts.
3.Glikozi galvenokārt izmanto augos kā enerģijas vai uzkrāto enerģiju auga augšanai un attīstībai. No otras puses, celuloze darbojas kā skeleta un struktūras komponents augu šūnu sienām un stiprinošs līdzeklis stublājos, saknēs un lapās.
4.Glikozi viegli absorbē visi organismi, savukārt celulozi nevar sagremot cilvēki un daudzi dzīvnieki.
5.Glikoze ir enerģijas avots cilvēku uzturā, savukārt celuloze tajā pašā uzturā piešķir šķiedrvielas, neskatoties uz to, ka tā nešķīst un nav sagremojama..