Atšķirība starp skotu un burbonu

Skots pret Burbonu

Kopš seniem laikiem alkoholiskos dzērienus cilvēks ir lietojis medikamentiem, atpūtai vai kā uztura sastāvdaļu. Tos pat izmanto reliģiskos rituālos un festivālos, un tie rada relaksējošu un eiforisku efektu, un dažreiz tos pat piedēvē ar afrodiziaka efektiem.

Alkoholiskajiem dzērieniem ir trīs vispārīgas klasifikācijas:

Alus, kas ir visplašāk patērētais alkoholiskais dzēriens un arī vecākais. Tas ir izgatavots no uzlietiem un raudzētiem graudaugu graudiem.
Vīns, kas izgatavots no raudzētām vīnogām vai citiem augļiem un kam ir 9-16 procentu ABV spirta.
Stiprie alkoholiskie dzērieni, kas izgatavoti no destilētiem raudzētiem graudiem vai iesala un kuriem ir vismaz 20% ABV spirta. Ir seši stipro alkoholisko dzērienu veidi, proti; degvīns, rums, tekila, džins, brendijs un viskijs.

Viskijs jeb viskijs ir alkoholisks dzēriens, kas tiek gatavots no raudzētas graudu (miežu, rudzu, kviešu un kukurūzas) misas. Destilācija sasniedza Eiropu, jo īpaši Īriju un Skotiju, laikā no 1100 līdz 1300. Tā kā vīnogu bija maz, no viskija pagatavoja miežus, kurus izmantoja arī alus pagatavošanai..
To sauca par skotu viskiju, kas tika ražots klosteros. Un līdz 1500. gadu vidum, kad karalis Henrijs VIII izšķīra klosterus, viskijs tika ražots mājās un fermās. Skotu viskijs vismaz trīs gadus tiek izturēts baltā ozolkoka mucās, kas tam piešķir izteiktu garšu.

Tam ir piecas kategorijas:

Viena iesala skotu viskijs
Viengraudu skotu viskijs
Sajaukts iesala skotu viskijs
Sajaukts graudu skotu viskijs
Sajauktais skotu viskijs

Tikai viskiju, kas tiek ražots, apstrādāts, pārveidots, raudzēts, destilēts un nogatavināts Skotijas spirta rūpnīcā, var saukt par skotu viskiju. Tam nedrīkst būt pievienotas citas sastāvdaļas kā ūdens un karamele, un tajā jābūt 40 procentu spirta.
Arī citas valstis ražo viskiju, izmantojot dažādus materiālus un procedūras. Kanādā, Indijā un ASV ir savi viskija veidi. Amerikas Savienotajās Valstīs viskiju ražo no rudziem, iesala, kviešiem, kukurūzas vai divu vai vairāku graudu vai iesala kombinācijas.

Viens no amerikāņu viskija veidiem ir Burbon, kas izgatavots no misas, kurā ir vismaz 51% kukurūzas. Tam nav jābūt vecākam. Bet, ja tas ir izturēts, tas ir paredzēts tikai īsu laiku un tiek turēts oglētā ozolkoka mucās. Tam nav pievienotu aromatizētāju, krāsvielu vai stipru alkoholisko dzērienu. To ražo Tenesī un Burbonā, Kentuki, lai gan to var likumīgi ražot jebkurā ASV daļā. Tikai viskiju, kas tiek ražots Amerikas Savienotajās Valstīs, sauc par Burbonu.

Kopsavilkums:

1.Skotiski viskijs ir destilēts alkoholiskais dzēriens, ko ražo Skotijā, bet Bourbon ir destilēts alkoholiskais dzēriens, ko ražo Amerikas Savienotajās Valstīs.
2.Skotijas viskijs vismaz trīs gadus tiek nogatavināts baltā ozolkoka mucās, bet Burbonu īsāku laiku iztur oglētu mucās..
3.Scotch viskijs ir izgatavots no graudiem, iesala vai abu apvienojuma, kamēr Burbonu galvenokārt ražo no kukurūzas.
4.Scotch viskijs tika ražots kopš 1500. gadu vidus, kamēr Bourbon tika ražots 1800. gados.