Skots pret viskiju
Alkoholisko dzērienu loma, laužot ledu, kā arī liek cilvēkiem atpūsties un izbaudīt pulcēšanos, ir labi zināma. Jebkuros svētkos ļoti nozīmīgu lomu spēlē alkohols. Alkoholiskie dzērieni ir īpaši populāri vīriešu vidū, lai arī šķiet, ka sievietes šo dzērienu lietošanā nav tālu atpalikušas. Ir daudz dažādu alkoholisko dzērienu veidu, piemēram, viskijs, rums, tekila, degvīns utt. Pastāv arī alkoholiskais dzēriens Scotch, kura izcelsme ir Skotijā. Daudzi uzskata, ka skots atšķiras no viskija, jo tam ir atšķirīgs aromāts, krāsa un garša nekā viskijam. Tomēr realitāte ir tāda, ka skots ir tikai viskija veids. Starp jebkuru citu viskiju un skotu viskiju ir daudz atšķirību, kas tiks izcelti šajā rakstā.
Viskijs
Senatnē pazīstams kā stiprs ūdens un dzīvības ūdens, viskijs ir alkoholisks dzēriens, kas tiek iegūts, destilējot raudzētus graudus. Viskija pagatavošanai visā pasaulē tiek izmantoti ļoti dažādi graudu veidi, piemēram, mieži, iesals, kvieši, kukurūza un pat rudzi. Novecošana ir ļoti svarīgs viskija pagatavošanas process, un pēc destilācijas alkoholisko dzērienu iztur, turot to koka mucās, kas izgatavotas no ozola.
Pasaulē ir dažādi viskija veidi atkarībā no to izcelsmes vietām, izmantoto graudu veida un nogatavināšanas procesa. Tomēr, neskatoties uz atšķirībām, graudu fermentācijas process un pēc tam destilācija visu viskiju padara līdzīgu. Pēc destilācijas atkal pievieno ūdeni, lai samazinātu spirta saturu līdz 40%. Pēc tam visiem viskija zīmoliem ir vispārpieņemta novecošanās prakse. Ne daudzi zina par šo faktu, bet viskija aromāts un aromāts ir ļoti atkarīgs no mucas veida, kurā tas tiek izturēts.
Skots
Skots, iespējams, ir viens no viskija veidiem, kas ieguvis lielāku vārdu nekā pats viskijs. Tas ir vispopulārākais viskija veids visā pasaulē, lai arī, stingri runājot, tas ir nosaukums, ko var izmantot tikai konkrētam viskijam, kura izcelsme ir Skotijā. Tas ir pārsteidzoši, ka Lielbritānijā skotu joprojām sauc par viskiju, kamēr visās valstīs tas tiek saukts par skotu viskiju vai vienkārši par “skotu”, lai maldinātu daudzus cilvēkus.
Skotu var izgatavot ar iesalu vai graudiem, bet ražošanas apstākļi Skotijā saglabājas. Tas var būt tīrs vai sajaukts iesals vai arī to var klasificēt kā vienreizēju iesala un vienas graudu skotu. Visās skotu pudelēs ir norādīts dzēriena vecums, un neviens skots nevar nonākt tirgū, pirms tas vismaz trīs gadus nav izturēts mucās ozolkoka mucās. Atsevišķi graudi patiesībā ir nepareizi, jo tas nenozīmē, ka skotu veidošanā ir izmantots tikai viens graudu veids. Tas nozīmē tikai to, ka dzēriens ir destilēts vienā spirta rūpnīcā.
Kāda ir atšķirība starp skotu un viskiju?
• Viss skots ir viskijs, bet ne viss viskijs ir skots.
• Skots ir viskija veids, kas izgatavots tikai no miežu iesala un ūdens un atrodas tikai Skotijā.
• Skotu vismaz trīs gadus jānogatavo ozolkoka mucās, turpretim citiem viskijiem šāda nosacījuma nav..
• Skotu viskijs tiek destilēts daudzas reizes, savukārt citi viskija veidi nav jādestilē vairākas reizes..