Starpība starp kcal un cal

Kas ir kcal?

Kilokalorija (kcal) ir kopējais enerģijas daudzums, kas vajadzīgs, lai vienā spiediena atmosfērā paaugstinātu ūdens svara kilogramu par 1 grādu pēc Celsija. Kilokaloriju joprojām izmanto ķīmijā. Piemēram, to izmanto, lai norādītu enerģijas daudzumu, kas izdalās, reaģējot uz 1 mol reaģenta.

Kilokalorijas metriskais ekvivalents ir kilodžaule. 1 kilokalorijā ir 4,184 kilodžouli (kj). Kilokalorija ir tā, kas tiek reģistrēta un ievietota pārtikas produktu etiķetēs kā enerģijas veida mērs noteiktam pārtikas veidam.

Tomēr pārtikas produktu etiķetēs to bieži raksta kā Kalorijas (kalorijas, kas rakstītas ar lielo burtu C). Šīs kalorijas nav tas pats, kas zinātniskās kalorijas, bet faktiski ir kilokalorijas, tāpēc tās tiek rakstītas ar lielo burtu C.

Tāpēc konvencija, kas tiek izmantota kilokaloriju reģistrēšanai pārtikas produktu etiķetēs, ir vārda kalorijas lietošana ar lielajiem burtiem, tāpēc atcerieties, ka, redzot kalorijas, tas faktiski attiecas uz kilokalorijām.

Tomēr dažās valstīs pārtikas produktu etiķetēs kaloriju vietā tiek reģistrēti kilodžouli. Kilokalorijas pagātnē tika aprēķinātas, izmantojot bumbas kalorimetru, kurā ēdiens bija pilnībā sadedzis, ļaujot veikt netiešu aplēsi, pamatojoties uz to, cik ūdens temperatūra tika paaugstināta dedzināšanas radītā siltuma rezultātā.

Mūsdienās viņi izmanto Atwater sistēmu, kuras pamatā ir ogļhidrātu, lipīdu un olbaltumvielu, kas veido pārtikas preces, atsevišķu sastāvdaļu enerģija. Tas ir pamatots ar zināšanām, ka taukos (lipīdos) ir apmēram deviņas kalorijas uz gramu, bet ogļhidrātos un olbaltumvielās ir apmēram četras kalorijas uz gramu katrā gadījumā.

Kilokalorija ir vienāda ar 1000 kalorijām. Tas nozīmē, ka, lai aprēķinātu kaloriju daudzumu, pamatojoties uz kilokalorijām, jūs vienkārši reiziniet ar 1000. Piemēram, 6 kilokalorijas tad būtu vienādas ar 6000 kalorijām.

Cilvēki uztraucas par kalorijām, jo, ja cilvēks patērē vairāk uztura kaloriju nekā nepieciešams vai var patērēt, tad viņi var iegūt lielāku svaru. Dažādos vingrinājumu veidos tiek izmantots atšķirīgs uztura kaloriju daudzums, lai cilvēki varētu ievērot diētu un sākt vingrojumu programmu, lai palīdzētu zaudēt svaru.

Ir ieteikumi, cik daudz kaloriju cilvēkam vajadzētu patērēt dienā. Sportistam vajadzētu patērēt vairāk kaloriju nekā cilvēkam, kurš dzīvo mazkustīgāku dzīvi.

Kas ir cal?

Kalorija (cal) ir kopējais enerģijas daudzums, kas nepieciešams, lai paaugstinātu viena grama ūdens temperatūru par 1 grādi pēc Celsija vienā atmosfēras spiedienā..

Enerģijas daudzumu, kas nepieciešams ūdens temperatūras paaugstināšanai, sauc arī par īpatnējo ūdens siltumu. Kalorija tika definēta kā veids, kā izmērīt enerģiju ar siltuma palīdzību.

1 kilokalorijas iegūšanai nepieciešams 1000 kaloriju, lai noteiktu kilokalorijas, kuras jūs dalīsit ar 1000. Piemēram, 5500 kalorijas būtu vienādas ar 5,5 kilokalorijām.

Pēc 1924. gada kalorijas biežāk tika apskatītas džoulos, ko SI sistēmā uzskata par enerģijas vienību.

Enerģijas ziņā kalorijas metriskais ekvivalents ir džouls. Tādējādi 1 kalorija ir vienāda ar aptuveni 4,184 džouliem, simbols J. Kalorija ir veids, kā izmērīt enerģiju.

Lai gan mēs redzam kalorijas, kas minētas uz pārtikas paciņām, tās patiesībā attiecas uz kilokalorijām.

Apskatot pārtikas kalorijas, atcerieties, ka, tā kā 1 kilokalorijā ir 1000 kalorijas, jūs varat viegli konvertēt starp divām, tāpēc, ja pārtikas produktam ir 400 kilokalorijas, tas nozīmē, ka tas faktiski satur 400 000 kaloriju, jo 400 reizinot ar 1000.

Kalorijas bieži izmanto aprēķinos fizikā vai ķīmijā. Tomēr kaloriju neizmanto, pārrunājot cilvēku uzturu un metabolismu, jo tā ir ļoti maza vienība.

Tas nozīmē, ka tas nav ļoti noderīgi, ja to lieto pārtikas produktu etiķetēs vai aprēķina cilvēka pamata metabolisma ātrumu.

Starpība starp kcal un cal

1. Kcal un cal lielums

Kcal vai kilokalorija ir 1000 reizes lielāka nekā kalorija. Tādējādi 1 kcal = 1000 kalorijas.

2. Enerģija kcal un cal

Kilokalorija ir enerģija, kas nepieciešama, lai paaugstinātu 1 kg ūdens temperatūru par 1^oC, kamēr kalorija ir enerģija, kas nepieciešama, lai paaugstinātu 1 g ūdens temperatūru par 1^oC vienā atmosfērā.

3. Pārtikas kalorijas

Kilokaloriju sauc arī par pārtikas vai uztura kaloriju, un to attēlo kā kaloriju, kamēr tradicionālo kaloriju parasti neizmanto kā pārtikas vai uztura kaloriju.

4. Pārtikas etiķetes

Pārtikas etiķetēs dažās valstīs faktiski tiek izmantots kcal, kaut arī to sauc par kaloriju. Kalorija nav tas pats, kas kalorija.

5. Metrikas ekvivalents

Kalorijas metriskais ekvivalents ir džouls (4.184), savukārt kilokalorijai metriskais ekvivalents ir kilodžouls (arī 4.184)..

Tabula, kurā salīdzināti kcal un cal

Kopsavilkums par kcal Vs. kal

• Gan enerģijas mērīšanai tiek izmantotas gan kilokalorijas, gan kalorijas, tomēr daudz biežāk tiek izmantotas kilokalorijas.
• Kilokaloriju var pārveidot par kaloriju, reizinot ar 1000, jo vienā kilokalorijā ir 1000 kaloriju.
• Kilokaloriju lieto pārtikas produktu etiķetēs un, nosakot metabolisma pamatus. Šajos gadījumos to sauc par kaloriju, ar lielo burtu C, lai to atšķirtu no kalorijas.
• Kalorija nav noderīga cilvēku uzturam un vielmaiņas aprēķiniem, jo ​​tā ir tik maza enerģijas vienība.
• Kaloriju metriskais ekvivalents ir džouls, tomēr daudzas ķīmijas laboratorijas joprojām aprēķina enerģiju reakciju laikā, izmantojot kaloriju vai kilokaloriju..