Agave pret medu

Medus un agave tiek uzskatīti par dabīgiem saldinātājiem AgaveMedusAvots Nektārs no zilās agaves auga Bites Iekļauto cukuru veidi Fruktoze (55% -90%) un glikoze Fruktoze un glikoze (monosaharīdi, kopā aptuveni 93% no cukuriem); Saharoze, maltoze, kojibiose, turanoze, izomaltoze un maltoze (disaharīdi, kopā apmēram 7% cukuru, saharoze ir apmēram 1/7 no šiem). Glikēmiskais indekss 10-19 58. Nedaudz zemāks par cukuru, jo medū esošie cukuri satur nedaudz vairāk fruktozes nekā glikoze. Fruktozei ir zemāks GI. Cukuri 1 g (uz 100 g) 82,12 g (uz 100 g) Tauki 0 g Nav Olbaltumvielas 0 g (uz 100 g) 0,3 g (uz 100 g) Kalcijs 72 mg (12%) 6 mg (1%) Dzelzs 0,42 mg (3%) 0,42 mg (3%) C vitamīns 1 mg (2%) 0,5 mg (1%) Šķiedrvielas 2 g (uz 100 g) 0,2 g (uz 100 g) Nātrijs 4 mg (0%) 4 mg (0%) Ogļhidrāti 5 g (uz 100 g) 82,4 g (uz 100 g) Kalorijas 310 (100 gm) 304 kalorijas (kcal) uz 100 g Plusi un mīnusi veselībai Zemāks glikēmiskais indekss nekā cukurs, vairāk fruktozes nekā augsts fruktozes kukurūzas sīrups var izraisīt rezistenci pret insulīnu Daži vitamīni un minerāli. Palīdz gremošanu. Palīdz mazināt iekaisis kakls simptomus.

Saturs: Agave pret medu

• 1 cukura saturs
• 2 kaloriju saturs
• 3 Uzturs
• 4 citi veselības ieguvumi
• 5 glikēmiskais indekss
• 6 atsauces

Tēja pasniegta ar svaigu medu

Cukura saturs

Gan agave, gan medus satur glikozi un fruktozi. Tomēr agavā ir augstāks fruktozes procentuālais daudzums, ko uzskata par mazāk veselīgu nekā glikozi, jo fruktozi, visticamāk, uzglabā kā taukus.

Kaloriju saturs

Agave satur 19-20 kalorijas tējkaroti. Medus satur 22 kalorijas tējkaroti. Tātad, lai arī medū ir vairāk kaloriju nekā agaves, atšķirība ir niecīga.

Uzturs

Viena tējkarote agaves satur 5 g ogļhidrātu. Agave satur nelielu daudzumu kalcija, kālija un magnija, bet tas nav pietiekami, lai būtu uzturvērtības ziņā nozīmīgs.

Viena tējkarote medus satur 6 g ogļhidrātu. Medus satur nelielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, ieskaitot niacīnu, riboflavīnu, tiamīnu un B6 vitamīnu. Tas var arī palīdzēt gremošanu.

Citi ieguvumi veselībai

Zinātniskā pētījumā par medus efektivitātes noteikšanu bērniem ar akūtu klepu atklājās, ka medus bija efektīvs klepus biežuma mazināšanā, apgrūtinošā klepus mazināšanā un bērna miega kvalitātes uzlabošanā, taču tam nebija būtiska ieguvuma klepus smaguma mazināšanā. Medus iedarbība neatšķīrās no dekstrometorfāna, kas ir pieejams ar tādiem zīmoliem kā Robitussin pediatriskā klepus nomācēja, Tylenol Simply klepus un Vicks 44 klepus atvieglojums..^{[1] [2]}

Glikēmiskais indekss

Produkta glikēmiskais indekss (GI) parāda, cik ātri organismā izdalās tā enerģija (no ogļhidrātiem). Ja tas tiek atbrīvots pārāk ātri, tas var traucēt cukura līmeni asinīs. Zems GI liecina par lēnu enerģijas izdalīšanos un ir zemāks par 55 gadiem.

Agaves GI ir no 10 līdz 19, bet tīra medus GI ir 58.

Atsauces

• Patiesība par agavi - WebMD
• Agaves uztura fakti - Uztura dati