Kazenes ir vasara
Nogatavojušām kazenēm ir violeti melna krāsa un garša var svārstīties no pīrāga līdz saldai. Viņi nogatavojas vasaras vidū ASV.
Mellenes ir indigo krāsā un nogatavojušās ir saldas. Viņi nogatavojas no maija līdz augustam ASV.
100 g kazenes satur 43 kalorijas, 10 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 5 g cukura un 1 g olbaltumvielu.
100 g mellenes satur 57 kalorijas, 1 mg nātrija 14 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 10 g cukura un 1 g olbaltumvielu.
Kazenes satur šķiedrvielas, kas palīdz gremošanu. Tie satur arī ellagic skābi, kas, kā pierādīts, palēnina ļaundabīgo audzēju augšanu. Viņi arī pazemina holesterīna līmeni, var palīdzēt novērst saaukstēšanos un podagru un veicina sirds un asinsvadu veselību.
Šokolādes kūka, kas papildināta ar ogām
Mellenēs esošie antioksidanti var palīdzēt cīnīties pret Alcheimera slimībām un sēt deģeneratīvo procesu. Ir pierādīts, ka tie palielina atmiņu un mazina depresijas simptomus. Viņiem ir arī ieguvumi sirds un asinsvadu veselībai, un tie var samazināt asinsspiedienu un holesterīna līmeni. Tie var samazināt vēža risku, veicināt urīnceļu veselību un uzlabot gremošanu.
Tautas kazeņu receptēs ietilpst kazenes pīrāgi, smalkmaizītes un ievārījumi. Tos var kombinēt ar citiem augļiem, piemēram, āboliem.
Mellenes var izmantot želejās, ievārījumos, pīrāgos, smalkmaizītēs un graudaugos.
Pateicoties ieguvumiem veselībai, ogas ir arī iecienīta uzkodu un vairāku citu gardēžu ēdienu izvēle.