Starpība starp Cabernet un Merlot

Cabernet pret Merlot

Zinošiem vīna dzērājiem, iespējams, ir liela atšķirība starp Cabernet un Merlot. Tomēr tiem, kas nezina par vīnu, šiem diviem vīna veidiem var šķist atšķirība. Abas ir izgatavotas no vīnogām, kuras audzē dažādās pasaules vietās, lai arī galvenokārt Francijā. Tās faktiski ir cēlušās no viena un tā paša vīna traipa, un abi ir hibrīdi, kas kļuvuši populāri. Tiek uzskatīts, ka abu aromāti ir ļoti līdzīgi, tomēr ir acīmredzamas atšķirības aromātā un augu komponentos, kas veido abus vīnus. Ir daudz atšķirību, un lielākajai daļai cilvēku tiek dota priekšroka vienas vai otras garšai.

Cabernet ir vīns, kas, kā attēlots nosaukums, ir “savvaļas” vai nāk no vīnogām, kas aug brīvi. Jebkurā vietā, kur tiek izgatavots vīns, var atrast sarkanvīna vīnogas, kas rada Cabernet. Šīs vīnogas tiek plaši audzētas, pateicoties to sala izturīgajiem vīnogulājiem un vīnogām, kuru miza ir biezāka par vidējo. Šīs vīnogas novāc, kad tās ir nogatavojušās, kas parasti ir novākšanas sezonas vidū vai beigās. Ideāls klimats ir silts klimats ar augsni, kas nav pārāk apaugļota vai mitra. Kopš dibināšanas visā pasaulē Cabernet ir ieguvis popularitāti, tiktāl, ka tas ir aizstājis vīnu, ko savulaik sauca par bordo. Aromāti un garšas, kas izdalās no vīnogām, kuras tiek izmantotas Cabernet pagatavošanai, smaržo pēc melnā ķirša ar paprikas augu formu, kā arī ingvera un pimento garšvielām.

Merlot ir vispopulārākais vīns visā pasaulē. Tas ir izgatavots no sarkanvīna vīnogām, kas zeļ mālainā augsnē. Ir zināms, ka Merlot nogatavojas vismaz nedēļu pirms citiem vīniem, ieskaitot māsas vīnu Cabernet. Merlotai izmantoto vīnogu ārējā miza ir plāna un nav ļoti cieta, tāpat kā pati vīnogu vīnoga. Lauksaimniekiem pastāvīgi jāuztraucas par šo vīnogu sasalšanu, ja pavasarī raža ir aukstāka nekā parasti šajā apgabalā. Aromātā Merlot vīnus parasti sajauc ar Cabernet vīniem, jo ​​garšu sastāvdaļas ir līdzīgas. Aromāts un aromāti ir arī paprika un melnais ķirsis, piemēram, Cabernet, tomēr Merlot ir arī rožu, karameļu un zaļo piparu graudi. Merlot nogatavojas arī pēc tam, kad tas tiek iepildīts pudelēs daudz ātrāk nekā citi vīni, tāpēc to visvairāk izmanto vīna dzērājiem, nevis tiem, kas ir vīna kolekcionāri.
Abi vīni parasti ir sastopami visā pasaulē, un tie tiek uzskatīti par labākajiem greznumiem, ko daba var piedāvāt.
Kopsavilkums

1. Gan Cabernet, gan Merlot ir izgatavoti no sarkanajām vīnogām. Cabernet gatavošanai izmantotās vīnogas ir daudz izturīgākas pret laika apstākļiem nekā Merlot vīnu vīnogas..
2. Tā kā Cabernet un Merlot ir cēlušies no tiem pašiem vīniem, tos uzskata par māsām.
3. Gan Merlot, gan Cabernet garša ir ļoti līdzīga. Abas satur gandrīz vienādas garšaugus un garšas, kad tās tiek izveidotas. Merlot ir rožu, karameļu un zaļo piparu graudiņi, ko Cabernet nedara.